21/09/2026
★চট্টগ্রামে সামারি ট্রায়ালে ১৯ খাদ্য প্রতিষ্ঠানকে ৯ লাখ ২৫ হাজার টাকা জরিমানা★
★১ প্রতিষ্ঠানের মালিকের বিরুদ্ধে বিশেষ ক্ষমতা আইনে মামলা দায়ের এবং একজন আসামি গ্রেফতার ★
------------------------- ------------------------
১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ তারিখ রোজ শনিবার
জনাব মোহাম্মদ মোস্তফা, মেট্রোপলিটন ম্যাজিস্ট্রেট ও ১ম শ্রেণির ম্যাজিস্ট্রেট, বিশুদ্ধ খাদ্য আদালত, চট্টগ্রাম মহানগর, চট্টগ্রাম মহোদয়ের নেতৃত্বে চট্টগ্রাম মহানগরের ১৯ টি খাদ্য প্রতিষ্ঠানে সংক্ষিপ্ত বিচারিক কার্যক্রম পরিচালিত হয়।
০১. প্রতিষ্ঠানের নামঃ হাইওয়ে সুইটস এণ্ড বেকারি , লালখান , চট্টগ্রাম
পূর্বতন পরিবেশের দৃশ্যমান উন্নতি ঘটলেও কিছু অসঙ্গতি পরিলক্ষিত হয়েছে;
অসঙ্গতিসমূহঃ
মানহীন ঘি ব্যবহারপূর্বক মিষ্টি প্রস্তুত, মান নিয়ন্ত্রণ ব্যতিত টোস্ট বিস্কুট বিক্রয়, স্যাঁতসেঁতে ফ্লোর, ছানা প্রক্রিয়াকরণের পাত্র অপরিষ্কার-অপরিচ্ছন্ন, কিছু অংশে তেলাপোকার বিচরণ
আইনানুগ ব্যবস্থাঃ নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ এর ২৬ ধারানুযায়ী তিন (৩,০০০০০/-) লক্ষ টাকা জরিমানা।
০২. প্রতিষ্ঠানের নামঃ জসিম মশলা মিল, চাক্তাই, খাতুনগঞ্জ, চট্টগ্রাম
অসঙ্গতিসমূহঃ
কাঠের গুড়ো মিশ্রণপূর্বক মশলা প্রস্তুত , মশলা প্রস্তুতে অননুমোদিত রংয়ের ব্যবহার, নোংরা, পচা মরিচ ব্যবহারপূর্বক মশলা প্রস্তুত, সরকারি কাজে সহযোগিতা না করা
আইনানুগ ব্যবস্থাঃ সংশ্লিষ্ট মালিকপক্ষের বিরুদ্ধে বিশেষ ক্ষমতা আইনে মামলা দায়ের এবং একজন আসামি গ্রেফতার।
বালি আর্কেট, চকবাজার , চট্টগ্রামের ফুড কোর্টের বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে বিভিন্ন অসঙ্গতি পরিলক্ষিত হওয়ায় হোটেল-রেস্তোরাঁ আইন, ২০১৪ এর ১৯ ধারানুযায়ী আরোপিত দন্ডের তথ্যাদিঃ
০৩. প্রতিষ্ঠানের নামঃ KFC
অসঙ্গতিসমূহঃ
পচা আলু, পচা মজেস ব্যবহারপূর্বক খাদ্য প্রস্তুত
দন্ডঃ পঞ্চাশ হাজার টাকা (৫০,০০০/-)
০৪. প্রতিষ্ঠানের নামঃ ফুচকা খাদক
অসঙ্গতিসমূহঃ
পচা আলু, পচা আম ব্যবহারপূর্বক খাদ্য প্রস্তুত
দন্ডঃ ত্রিশ হাজার টাকা (৩০,০০০/-)
০৫. প্রতিষ্ঠানের নামঃ স্ট্রিট ইটস
অসঙ্গতিসমূহঃ
পুড়া তেল, খবরের কাগজে খাবার পরিবেশন, খামিতে ময়লা, রান্না ও কাঁচা খাবার একত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ
দন্ডঃ ত্রিশ হাজার টাকা (৩০,০০০/-)
০৬. প্রতিষ্ঠানের নামঃ গ্রীল মাস্টার এণ্ড পাপাচিনো
অসঙ্গতিসমূহঃ
পচা গাজর, মেয়াদহীন চাইনিজ সবজি, অস্বাস্থ্যকর প্লাস্টিকের বক্সে গরম খাবার সংরক্ষণ , পচা পেয়াজ , নিন্মমানের সস ব্যবহার , খোলা অবস্থায় মাশরুম ও ব্ল্যাক অলিভ সংরক্ষণ
দন্ডঃ পঞ্চাশ হাজার টাকা (৫০,০০০/-)
০৭. প্রতিষ্ঠানের নামঃ লাজজাত
অসঙ্গতিসমূহঃ
মেয়াদহীন মুরগি সংরক্ষণ, মেয়াদহীন ব্রেডক্রাম্প সংরক্ষণ, অননুমোদিত রং মিশ্রিত মরিচ, কাঁচা মাংসের সাথে ফ্রিজারে আইস তৈরি , নিন্মমানের সসের ব্যবহার, নষ্ট বাদাম
দন্ডঃ পঞ্চাশ হাজার টাকা (৫০,০০০/-)
০৮. প্রতিষ্ঠানের নামঃ দিল্লি দরবার এণ্ড সালাদ লাভার্স
অসঙ্গতিসমূহঃ
ময়লা পাত্রে রান্না, কাঁচা ও রান্না করা মাংস একত্রে সংরক্ষণ , খোলা অবস্থায় রান্না করা খাবার সংরক্ষণ , অননুমোদিত রং মিশ্রিত মরিচ, বিষ্ঠাসহ ডিম সংরক্ষণ , পচা আলু সিদ্ধ , মেয়াদহীন ফল ,দই, আম ফ্রিজে সংরক্ষণ , অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার সংরক্ষণ
দন্ডঃ এক লক্ষ টাকা (১,০০,০০০/-)
০৯. প্রতিষ্ঠানের নামঃ চিলিস
অসঙ্গতিসমূহঃ
কাঁচা ও রান্না করা খাবার একত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ , চুলা চুইয়ে ময়লা খাবারে পড়া, রক্তমাখা অপরিষ্কার - অপরিচ্ছন্ন মুরগি ফ্রিজে সংরক্ষণ , অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ
দন্ডঃ ত্রিশ হাজার টাকা (৩০,০০০/-)
১০. প্রতিষ্ঠানের নামঃ এলিগ্যান্ট
অসঙ্গতিসমূহঃ
পচা গন্ধযুক্ত মাংস, পচা মাংস, পচা মাশরুম , পচা চাইনিজ সবজি ব্যবহারপূর্বক খাদ্য প্রস্তুত
দন্ডঃ পঞ্চাশ হাজার টাকা (৫০,০০০/-)
১১. প্রতিষ্ঠানের নামঃ দ্যা বোন চাইনা
অসঙ্গতিসমূহঃ
মেয়াদহীন রক্তমাখা মুরগির হাড়মাংস সংরক্ষণ
দন্ডঃ পঁচিশ হাজার টাকা (২৫,০০০/-)
১২. প্রতিষ্ঠানের নামঃ ওয়াফেল কিং
অসঙ্গতিসমূহঃ
মেয়াদহীন রক্তমাখা মুরগির হাড়মাংস সংরক্ষণ, পচা লেমন গ্রাস ফ্রিজে সংরক্ষণ
দন্ডঃ দশ হাজার টাকা (১০,০০০/-)
১৩. প্রতিষ্ঠানের নামঃ 9 candle 2.0
অসঙ্গতিসমূহঃ
মেয়াদহীন রক্তমাখা মুরগির হাড়মাংস সংরক্ষণ, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য উৎপাদন
দন্ডঃ পঁচিশ হাজার টাকা (২৫,০০০/-)
১৪. প্রতিষ্ঠানের নামঃ হটডগ এণ্ড কোং
অসঙ্গতিসমূহঃ
পাংগাস মাছকে ডরি ফিশ বলে বিক্রয়, মেয়াদহীন রক্তমাখা মুরগির হাড়মাংস সংরক্ষণ , মেয়াদহীন খামি সংরক্ষণ
দন্ডঃ পঞ্চাশ হাজার টাকা (৫০,০০০/-)
১৫. প্রতিষ্ঠানের নামঃ দ্যা ওয়াফেল
অসঙ্গতিসমূহঃ
মেয়াদহীন ডুডু সংরক্ষণ, মাংসের সাথে আইস তৈরি , অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য উৎপাদন
দন্ডঃ দশ হাজার টাকা (১০,০০০/-)
১৬. প্রতিষ্ঠানের নামঃ টমিয়াম
অসঙ্গতিসমূহঃ
রান্না করা অতিরিক্ত টক মিশ্রিত স্যূপ ফ্রিজে সংরক্ষণ
দন্ডঃ দশ হাজার টাকা (১০,০০০/-)
১৭. প্রতিষ্ঠানের নামঃ দ্যা চিকেন বক্স
অসঙ্গতিসমূহঃ
মেয়াদহীন নাজুসপাতি, মেয়াদহীন রক্তমাখা মুরগির হাড়মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণ
দন্ডঃ পঁচিশ হাজার টাকা (২৫,০০০/-)
১৮. প্রতিষ্ঠানের নামঃ ফুচকাওয়ালা এণ্ড জুসবার
অসঙ্গতিসমূহঃ
পচা গাজর , মেয়াদহীন মিষ্টি ও টক দই সংরক্ষণ
দন্ডঃ পঞ্চাশ হাজার টাকা (৫০,০০০/-)
১৯. প্রতিষ্ঠানের নামঃ দ্যা মাঞ্চগাই
অসঙ্গতিসমূহঃ
পচা মাংস, কাঁচা ও রান্না করা খাবার একত্রে সংরক্ষণ
দণ্ডঃ ত্রিশ হাজার টাকা (৩০,০০০/-)
উক্ত কার্যক্রমে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ- Bangladesh Food Safety Authority, জেলা ও মেট্রোপলিটন কার্যালয়, চট্টগ্রামের কর্মকর্তা-কর্মচারীবৃন্দ, চট্টগ্রাম সিটি করপোরেশন অঞ্চলের দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক এবং রএসআরবি-৭; সিএমপি, চট্টগ্রাম; ব্যাটালিয়ন আনসার, চট্টগ্রাম এর একটি চৌকস টিম সংশ্লিষ্ট বিষয়গুলোতে সার্বিক সমন্বয় করেন।
★জনস্বার্থে এজাতীয় কার্যক্রম অব্যাহত থাকবে।★