06/09/2025
Maaltijd van de week 🍱
✨ Maandag
We kookten gevulde gehaktballen (meet meatball master Ali!), met romige puree, tomatensaus en gegrilde mediterraanse groenten. Dank aan alle vrijwilligers die deze troostrijke maaltijd mogelijk maakten!
✨ Dinsdag
Op het menu: couscous met tomaat, courgette, sjalot, maïs, rozijnen, feta en een vleugje komijn.
Voor Leeuwenhof vervingen we de feta door merguez worst. De smaak? Een hartverwarmende mix van zoet en hartig – elke hap een vleugje zon! We waren met een klein team, maar werkten met liefde en zorg.
✨ Donderdag
Wat een drukke, maar fijne namiddag!
Dankzij een donatie van De Tinten vzw maakten we fajita wraps met kip of kikkererwten, courgette, ui, paprika en roomkaas. Voor Leeuwenhof nog een extra salade en maïs erbij. Grote dank aan alle helpende handen deze week!
🧡 Bij Kookploeg Solidair geloven we dat een warme maaltijd meer is dan eten - het is een geste van zorg, solidariteit en waardigheid.
Help jij mee om warmte op het bord te brengen?
English version
Meal of the week 🍱
✨ Monday
We served stuffed meatballs (meet meatball master Ali!) with creamy mashed potatoes, tomato sauce, and grilled Mediterranean veggies.Thanks to all volunteers who brought this comfort food to life!
✨ Tuesday
We made couscous with tomato, zucchini, shallot, corn, raisins, feta, and a hint of cumin.
For Leeuwenhof, we swapped feta for merguez sausage.
The taste? A warm, sunny blend of sweet and savory. Though our team was small, we cooked with full heart and care.
✨ Thursday
What a busy but beautiful afternoon!
Thanks to a donation from De Tinten vzw, we made fajita wraps with chicken or chickpeas, zucchini, onion, bell pepper, and cream cheese. For Leeuwenhof, we added extra salad and corn on the side.
Huge thanks to everyone who helped out this week!
🧡 At Kookploeg Solidair, we believe a warm meal is more than just food — it’s a gesture of care, solidarity, and dignity.
Will you help us bring warmth to the table?