Racine & Avenir

17/07/2026

🍲 Et si on reconnectait avec les vraies saveurs de notre terroir ? 🇧🇯
Le Festival Saveurs Locales & Bio – Édition 2026 débarque très bientôt !

Face à la mondialisation, il est temps de célébrer, de préserver et de valoriser la richesse incroyable de notre patrimoine culinaire béninois. Porté par l’ONG Racine & Avenir, en collaboration avec le CEMAAC Bénin et le Creuset des Jeunes de Porto-Novo (CJPN), cet événement est bien plus qu'un festival : c'est un véritable tremplin pour notre économie locale et notre jeunesse !

✨ Au programme pendant 7 jours exceptionnels :

🏆 Concours Culinaire de folie : Place à la créativité et aux talents de notre cuisine locale !

🛍️ Grande Foire d’Exposition-Vente : Venez soutenir et découvrir le savoir-faire de nos producteurs bio et transformateurs locaux.

🎓 Formations pratiques : Des opportunités uniques pour booster l'insertion professionnelle des jeunes et stimuler l'entrepreneuriat local et bio.

🤝 Actions de Solidarité : Parce que le partage et l'entraide sont au cœur de nos valeurs.

📍 Lieu : Porto-Novo

📅 Durée : Du 07 au 13 Septembre,
07 jours de partage, de découvertes et de gourmandise !

💡 Pourquoi vous devez absolument y participer ?
En venant au festival, vous soutenez directement les producteurs d'ici, vous encouragez l'emploi des jeunes et vous savourez des produits sains, naturels et 100% locaux.

👉 Vous êtes restaurateur, producteur, artisan ou simplement amoureux de la bonne cuisine ?
Rejoignez le mouvement ! Laissez-nous un commentaire ou contactez-nous en privé pour plus d'informations (stands, partenariats, inscriptions).

11/07/2026

📢 Les inscriptions au Festival Saveur Local & Bio 2026 sont ouvertes !

Que vous souhaitiez participer au Concours Culinaire, réserver un stand ou rejoindre notre équipe de bénévoles, remplissez simplement le formulaire ci-dessous.
Vite cliquez sur le lien pour vous inscrire :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc51v7vuHZukOVtmf3SMrbNUOCmfCcpX_m53j4lIBSB1MaQGA/viewform

08/07/2026

Et si on rendait notre gastronomie locale "chic" ?
Posez-vous deux minutes et réfléchissez-y : pourquoi dès qu’on veut se faire un « resto sympa », on pense tout de suite Chawarma, Pizza, Burgers ou Sushis ? Pourquoi la nourriture dite "chic" ou "tendance" vient-elle presque toujours d'ailleurs ?

Pendant ce temps, nos trésors locaux comme la "Pâte Noire", le "Zankpiti" ou le "Adidon" restent trop souvent cantonnés à la catégorie "street food de quartier" ou "repas de maison".

Pourtant, au niveau du goût, de la richesse et de l'authenticité, nos plats n'ont absolument rien à envier au reste du monde ! Alors, où se situe le blocage ?

Le packaging et le marketing : Une pizza arrive dans un joli carton, un chawarma est enveloppé de façon design. Nos plats méritent eux aussi une présentation moderne et soignée.

Le "Plating" (le visuel) : La gastronomie se mange d'abord avec les yeux. Revoir le dressage de notre pâte nationale dans des assiettes de grand chef, c'est tout un art à développer !

Le complexe de l'exotisme : On associe trop souvent la modernité à ce qui vient de l'extérieur, alors que la vraie tendance, c'est le retour aux sources.

La bonne nouvelle ? Les lignes bougent ! De plus en plus de chefs et de restaurants afro-contemporains relèvent le défi de sublimer nos produits locaux pour les servir dans des cadres VIP. Et franchement, voir un Zankpiti ou un Adidon revisité dans un menu gastronomique, ça a de la gu**le ! 🌟

Valorisons ce qui est à nous. Consommons local, mais avec style.
Le Festival Saveur Local et Bio viens à vous. soon . . .

Et vous, qu'en pensez-vous ?
Quel est le plat de chez nous qui mériterait le plus d'être revisité en mode "5 étoiles" dans un grand restaurant ? Dites-le moi en commentaire ! 👇

08/07/2026

« Pourquoi la nourriture chic est-elle toujours celle d'ailleurs (le chawarma, la pizza,...) et pas celle de chez nous (la pâte noire, le zankpiti, l'adidon,...) ? »
Racine & Avenir

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07/07/2026

🤝 APPEL À BÉNÉVOLAT – Festival Saveur Local & Bio 2026

Rejoignez l'équipe d'organisation du Festival Saveur Local & Bio 2026 en tant qu'hôtesse d'accueil ou facilitateur logistique, et vivez une expérience enrichissante tout en développant vos compétences, votre réseau et votre engagement citoyen.

📩 Pour postuler, envoyez votre nom, prénom, âge, rôle souhaité et numéro de téléphone par WhatsApp au +229 01 52 68 04 45 ou par e-mail à [email protected]

Ensemble, donnons plus de valeur à ce qui vient de chez nous.

07/07/2026

🤝 APPEL À VOLONTARIAT & BÉNÉVOLAT

Festival Saveur Local & Bio 2026

Le Festival Saveur Local & Bio 2026, organisé par l'ONG Racine & Avenir, en collaboration avec le CEMAAC Bénin et le Creuset des Jeunes de Porto-Novo (CJPN), recrute 20 bénévoles pour contribuer à la réussite de sa première édition.
Si vous êtes dynamique, engagé(e) et souhaitez vivre une expérience enrichissante, rejoignez notre équipe !

📌 Profils recherchés

👩 10 Hôtesses d'accueil
* Accueil et orientation des visiteurs, partenaires et invités ;
* Gestion des espaces d'information ;
* Appui à l'organisation des activités.

👨 10 Facilitateurs logistiques
* Installation des stands et des équipements ;
* Accompagnement des exposants ;
* Appui à la logistique et à l'organisation des activités.

🎁 Ce que vous gagnerez
✅ Accès gratuit au festival pendant toute sa durée.
✅ Participation à des formations pratiques.
✅ Attestation officielle de bénévolat.
✅ Restauration et rafraîchissements pris en charge pendant le service.
✅ Développement de votre réseau professionnel et acquisition d'une expérience valorisante.

📅 Informations pratiques
📍 Lieu : CEMAAC, Porto-Novo
📅 Période : du 07 au 13 septembre 2026

📩 Comment postuler ?
Envoyez par WhatsApp :
* Nom et prénom ;
* Âge ;
* Rôle souhaité ;
* Numéro de téléphone.

📞 WhatsApp : https://wa.me/22952680445

Rejoignez-nous et participez à la valorisation de notre patrimoine gastronomique et de nos produits locaux !

ONG Racine & Avenir
Racine & Avenir Centre d'Etudes Musicales, Artisanales et d'Animation Culturelle-Cemaac Creuset des Jeunes de Porto-Novo

07/07/2026

🌿 APPEL À RÉSERVATION DE STANDS

Festival Saveur Local & Bio 2026

Vous produisez, transformez ou commercialisez des produits agricoles biologiques ou des produits locaux de qualité ?
Exposez vos produits lors de la première édition du Festival Saveur Local & Bio 2026 et profitez d'une occasion unique de promouvoir votre activité.

Le festival est organisé par l'ONG Racine & Avenir, en collaboration avec le CEMAAC Bénin et le Creuset des Jeunes de Porto-Novo (CJPN).

Qui peut réserver un stand ?
* Producteurs agricoles ;
* Transformateurs ;
* Coopératives ;
* Entreprises agroalimentaires ;
* Distributeurs et promoteurs de produits biologiques et locaux.

Tarif du stand : 3 000 F CFA pour les 3 jours de foire.

Pourquoi réserver un stand ?
✅ Présenter vos produits à un large public.
✅ Développer votre clientèle.
✅ Nouer de nouveaux partenariats.
✅ Intégrer le réseau des partenaires du Festival Saveur Local & Bio.

En réservant un stand, vous pourrez également être identifié comme fournisseur potentiel des produits biologiques et locaux nécessaires aux différentes activités gastronomiques du festival (concours culinaires, ateliers de cuisine, dégustations, etc.).

Informations pratiques
📍 Lieu : CEMAAC Porto-Novo
📅 Période du festival : du 07 au 13 septembre 2026
🛍️ 30 stands disponibles uniquement.

Réservez votre stand dès maintenant !
📞 Téléphone / WhatsApp : https://wa.me/22952680445
📧 E-mail : [email protected]
ONG Racine & Avenir
Racine & Avenir Centre d'Etudes Musicales, Artisanales et d'Animation Culturelle-Cemaac Creuset des Jeunes de Porto-Novo

06/07/2026

👩🏾‍🍳 APPEL À PARTICIPATION

Concours Culinaire – Festival Saveur Local & Bio 2026

Vous êtes passionné(e) de cuisine traditionnelle ? Vous aimez préparer les mets de nos terroirs et faire découvrir les saveurs authentiques du Bénin ?
Le Festival Saveur Local & Bio 2026, organisé par l'ONG Racine & Avenir, en collaboration avec le CEMAAC Bénin et le Creuset des Jeunes de Porto-Novo (CJPN), vous invite à participer à son grand Concours Culinaire.

Qui peut participer ?
* Restaurateurs et restauratrices ;
* Cuisiniers professionnels ;
* Jeunes passionnés de cuisine ;
* Toute personne maîtrisant les recettes traditionnelles ou souhaitant les valoriser.

Frais de participation : 2 000 F CFA

Cette contribution symbolique permet de bénéficier d'un accompagnement personnalisé et d'un appui logistique de l'équipe organisatrice pour faciliter vos préparations sur le site.

Pourquoi participer ?
✅ Valoriser votre savoir-faire culinaire.
✅ Faire découvrir vos recettes au grand public.
✅ Échanger avec d'autres passionnés.
✅ Développer votre réseau professionnel.

De nombreux prix à gagner
🏆 Enveloppes financières pouvant atteindre 200 000 F CFA
🏆 Trophées
🏆 Ustensiles de cuisine
🏆 Bons de formation

Informations pratiques
📍 Lieu : CEMAAC, Porto-Novo
📅 Période : du 07 au 13 septembre 2026
👥 Places disponibles : 30 participants uniquement

Les inscriptions sont ouvertes !
📞 Téléphone / WhatsApp : https://wa.me/22952680445
📧 E-mail : [email protected]

ONG Racine & Avenir

06/07/2026

Une opportunité unique de participer à un événement culturel à fort impact !
Dans le cadre du Festival Saveurs Locales & Bio 2026, nous ouvrons officiellement trois sessions d'inscriptions majeures. Restez connectés pour ne rien manquer !

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05/07/2026

Vous vous demandez comment ça va se passer "le Festival des Saveurs Bio et Locales".
Restez connecté. very soon.