Viceministerio de Gastronomía

05/06/2026

05/06/2026

Así se vive el Corpus Christi en Potosí.

03/06/2026

𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐬 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐚 𝐏𝐨𝐭𝐨𝐬𝐢́
Disfruta algunos de los sabores de la repostería potosina en este Corpus Christi y vive una de las procesiones más únicas en el mundo.
¡Chambergos para los negros, sopaipillas para las imillas y tawa tawas para las wawas!

Video: Colonial Hotel Boutique

03/06/2026

𝐑𝐞𝐩𝐨𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢́𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐬 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢
Los chambergos, sopaipillas y tawa-tawas de Corpus Christi son algunas de las delicias tradicionales de Potosí. ¿Cuál es tu favorito?

Secretaria de Turismo y Cultura GADP

02/06/2026

📣¡𝐀𝐭𝐞𝐧𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐞𝐫𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐥𝐢𝐯𝐢𝐚!📢 🎖️

📍Esta es tu oportunidad de brillar con un plato de tu autoría en una de las plataformas más prestigiosas en el mundo.

📌 𝐒. 𝐏𝐞𝐥𝐥𝐞𝐠𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐘𝐨𝐮𝐧𝐠 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐀𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐲 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟔-𝟐𝟎𝟐𝟕 abre su convocatoria para que postules. 📝

➡️Aquí tienes información de lo que necesitas saber para postular.
🖊️Para más información ingresa a estos enlaces:

➡️https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/sites/default/files/SPYCA_Regulations_26-27_EN.pdf

➡️ https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/the-competition/application-form

01/06/2026

✨𝐋𝐚𝐬 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐭𝐨𝐬𝐢́ 𝐞𝐧 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐬 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢 ✨
➡️La celebración de Corpus Christi en la Villa Imperial es una de las manifestaciones culturales y religiosas más ricas de Bolivia, donde la gastronomía colonial se fusiona con la devoción local.
Las mesas potosinas se engalanan con verdaderas obras del arte de la pastelería.
Ministerio de Turismo Sostenible Culturas Folklore y Gastronomía de Bolivia ConoceBolivia Dirección de Cultura Potosí Gobierno Autónomo Municipal de Potosí Casa Nacional de Moneda - Fundación Cultural del Banco Central de Bolivia

| La "dulzura de la fe".
Con ese hermoso concepto, las monjas de la colonia crearon en sus conventos los tradicionales chambergos, sopaipillas y tawa tawas. Fusionando técnicas europeas e ingredientes locales, estas masas bañadas en miel nacieron para alimentar el cuerpo y el espíritu de los peregrinos en Corpus Christi. ¡Un tesoro potosino intacto!

31/05/2026

Datos de la papa.

30/05/2026

¿Sabías que en Bolivia cultivamos más de 1.760 variedades de papas nativas?

Este no es solo un alimento diario, es un tesoro, un superalimento lleno de hierro y zinc, la papa es nuestra identidad y el espíritu de la Ispalla que nos alimenta.

Consumamos lo nuestro, apoyemos a nuestros productores y sintámonos orgullosos de nuestra tierra.

30/05/2026

En el Día Internacional de la Papa, rendimos homenaje a ese ingrediente noble que ha alimentado a generaciones, cruzado fronteras y transformado la gastronomía.

La papa es sinónimo de hogar, de tradición y de creatividad en la cocina. Frita, en puré, al horno o en un guiso... no importa la forma, siempre nos saca una sonrisa.

¡Gracias a las manos agricultoras que hacen posible que este superalimento llegue a nuestras mesas!

29/05/2026

✨𝐋𝐚 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐬 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢 𝐞𝐧 𝐏𝐨𝐭𝐨𝐬𝐢́: 𝐀𝐫𝐭𝐞, 𝐟𝐞 𝐲 𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞𝐳𝐚 𝐬𝐢𝐧 𝐢𝐠𝐮𝐚𝐥✨

➡️ Hablar del Corpus Christi en Potosí es hablar de un legado histórico que asombró a nivel global,🌍 además cuenta con un permiso del que gozan solo cuatro ciudades en el mundo.
📌Esta fecha religiosa se caracteriza por la riqueza cultural y gastronómica y la fe inquebrantable con la que se vive Corpus Christi en la Villa Imperial.
▶️Desliza y descubre la fascinante línea de tiempo de una tradición que sigue viva en el corazón de Potosí.
Gobierno Autónomo Municipal de Potosí Dirección de Cultura Potosí Casa Nacional de Moneda - Fundación Cultural del Banco Central de Bolivia