Gilda Fernandes

23/12/2024

Ingredientes da esponja

10 gramas de fermento biológico seco

80 ml de água morna

50 gramas de farinha de trigo
Ingredientes da massa

500 gramas de farinha de trigo

120 gramas de frutas cristalizadas

120 gramas de uvas-passas sem semente

1 colher de chá de essência de panetone (ou de laranja)

100 gramas de açúcar

100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente

4 gemas

1 colher de café de sal

125 ml de água morna

2 formas de papel para panetone (forma 500 gramas)

1/2 xícara de chá de suco de laranja (opcional)

17/12/2024

04/12/2024

Mousse de maracujá
ingredien...𝐕𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬

29/11/2024

✨ Transforme-se com ModelaCaps! ✨

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16/11/2024

Ingredientes:

½ xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
6 espigas de milho com palha
1 e ½ xícara de chá de açúcar
Modo de preparo:

Retire as palhas das espigas e coloque-as em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 8 minutos.
Retire as palhas e passe cada uma delas em uma tigela com água fria.
Escorra e reserve.
Coloque o leite e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa até a manteiga derreter.
Apague o fogo e espere a mistura esfriar.
Retire os grãos de milho das espigas usando uma faca afiada
Bata no liquidificador os grãos de milho, o açúcar e a mistura de leite até obter uma massa homogênea.
Faça saquinhos com a palha de milho e encha-os com o creme do liquidificador.
Amarre bem cada s**o com um barbante e leve-os para cozinhar em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 40 minutos.
Retire as pamonhas da água e sirva.