12/07/2025
Na madrugada de 9 de julho, a Padaria Central de Joanópolis foi vítima de invasão e furto. As câmeras de segurança registraram o criminoso levando produtos e causando prejuízos ao estabelecimento. Apesar do fato triste, que requer atenção das autoridades e resposta firme da segurança pública, a padaria segue mantendo viva uma história que se confunde com a própria identidade da cidade.
Fundada no início de 1900 e adquirida em 1942 pelo avô de Marcos Maroni, imigrante italiano, a Padaria Central é um patrimônio de Joanópolis. Foi lá que o famoso pão PRP ganhou destaque: criado na década de 1930 pelo padeiro Paulo Meira, o pão em formato de X e com aroma de erva-doce recebeu o nome em homenagem ao Partido Republicano Paulista (PRP), em um período de intensa disputa política. Com o tempo, o pão PRP se espalhou pelas padarias da cidade, tornando-se símbolo da cultura e da gastronomia local.
Mais do que um comércio, a Padaria Central é um pedaço da história de Joanópolis, preservando a memória da imigração italiana e a tradição do pão PRP, que carrega o sabor e as histórias de gerações. Mesmo diante das dificuldades, Marcos e sua equipe seguem firmes, honrando o legado da família e mantendo viva a tradição que transformou a Padaria Central em um ícone para a cidade.
