La cuisine du Sahel-revisitée

La cuisine du Sahel-revisitée Les merveilles de la cuisine du Sahel

BOUILLIE AU KANWA.Nécessaire pour les femmes qui viennent de donner naissance( elle joue le rôle d'antibiotique, stimule...
03/06/2026

BOUILLIE AU KANWA.

Nécessaire pour les femmes qui viennent de donner naissance( elle joue le rôle d'antibiotique, stimule la production du lait), pour les circonsiés, elle est aussi pris comme apéritif.

Ingrédients : 200g farine de mil (ou blé), ça peut être du mil blanc, rouge, jaune, petit mil bref tout type de mil, 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide (100g), un morceau de kanwa, de l'eau. Ceci pour 4 litres de bouillie

Pour donner plus de parfum nous avons utilisé la citronnelle

Préparation :
1. Tremper votre kanwa dans un verre d'eau
2. faire bouillir 2 litres avec la citronnelle(facultatif)
3. Tamiser votre pâte d'arachide dans 1,5 litre d'eau
4. Dès que l'eau est portée à ébullition retirer la citronnelle et ajouter y la pâte d'arachide tamisée
5. Homogénéiser la farine dans 1/2 litre d'eau
6. Quand le mélange eau et pâte d'arachide est à 95 degrés (près à bouillir mais ne bouillie pas encore) rajouter votre farine tamisée
7. Remuer pendant 15 à 20 minutes jusqu'à la cuisson parfaite.
8. Rajouter votre eau de kanwa.
9. Votre bouillie est prête

Nb: pâte d'arachide n'est pas obligatoire mais si vous en avez mettez y elle enrichit votre bouillie, le sucre est facultatif
NE PAS UTILISER LA FARINE DE MAÏS car la bouillie deviendra trop lourde presque comme le couscous au fur et à mesure que celle-ci se refroidit . En plus elle n'aura pas bon goût.

Pour tout produit sahélien contactez nous!

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🌻🌲LE BEURRE DE CHAMEAU🌲🌻💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚Le beurre de chameau est un soin traditionnel du SAHEL riche en nutriments.💚Se...
03/06/2026

🌻🌲LE BEURRE DE CHAMEAU🌲🌻

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Le beurre de chameau est un soin traditionnel du SAHEL riche en nutriments.

💚Ses propriétés💚

🌲nourrissantes
🌲 hydratantes
🌲 et fortifiantes
en font un allié de choix pour revitaliser les cheveux secs, frisés et crépus, tout en protégeant les longueurs et en stimulant la pousse.

🌻Principaux bienfaits sur les cheveux🌻

💚Nutrition intense : Gorgée d'acides gras, de vitamines et de minéraux, elle nourrit en profondeur la fibre capillaire pour réparer les cheveux abîmés et prévenir l'apparition des pointes fourchues.

💚Hydratation du cuir chevelu : En retenant l'humidité, elle soulage les cuirs chevelus secs et sujets aux démangeaisons.

💚Gaine et protège : Elle enveloppe le cheveu pour lisser les frisottis, réduire la casse et redonner de la brillance aux mèches ternes.

💚Stimule la pousse : L'application par massage active la circulation sanguine du cuir chevelu, favorisant ainsi une croissance saine des cheveux.

🌻Conseils d'utilisation🌻
💚En bain d'huile : Appliquez une petite quantité de graisse de chameau sur vos longueurs et pointes. Laissez poser quelques heures ou toute une nuit sous une serviette chaude avant de faire votre shampoing.

💚En soin quotidien : Vous pouvez l'utiliser dans des synergies d'huiles traditionnelles (comme l'huile de Karkar) en massant doucement l'ensemble de votre chevelure pour la fortifier au quotidien.

Le produit capillaire au beurre de chameau est l'une de nos spécialités chez GUÉDÉOU-COSMETIQUE( La cuisine du sahel-révisitée)

Si vous souhaitez aller plus loin dans votre routine capillaire, dites-nous :Quel est votre type de cheveux ? (secs, gras, crépus, colorés), Quels sont vos objectifs actuels ? (pousse, hydratation, définition des boucles)
Nous pourrons ainsi vous proposer des routines adaptées !

🚨COMMENT CONNAITRE LA POROSITE 🚨🍀La porosité des cheveux correspond à l'état des cuticules (les petites écailles à la su...
03/06/2026

🚨COMMENT CONNAITRE LA POROSITE 🚨

🍀La porosité des cheveux correspond à l'état des cuticules (les petites écailles à la surface) et détermine leur capacité à absorber et retenir l'hydratation.

🌳💚 Il existe trois niveaux de porosité, chacun nécessitant une routine capillaire spécifique.🌳💚

Les 3 Niveaux de porosité

🌳Porosité 1🌳
Faible porosité
Les écailles sont très serrées et imperméables. L'eau et les soins ont du mal à pénétrer, et les produits ont tendance à s'accumuler en surface.
🌲🌻Ce qu'il faut faire 🌻🌲: Utilisez la chaleur pour ouvrir les écailles (bonnet chauffant ou film plastique sur les masques) et appliquez vos produits sous la do**he. Privilégiez des soins à base d'eau, des agents hydratants légers (aloès, gel de gombo) et des huiles pénétrantes (jojoba, amande douce, neem, sérum KOSMA, huile de moringa...). Évitez les produits trop lourds et les silicones (ricin,..)

🌳2. Porosité moyenne🌳
Les écailles sont souples et légèrement ouvertes. Le cheveu absorbe bien l'hydratation, la retient facilement et est généralement très facile à entretenir.

🌲🌻Ce qu'il faut faire 🌻🌲:
Une routine équilibrée entre hydratation et nutrition (protéines), beurre de vache, huile de palmiste.. suffit pour maintenir la fibre capillaire en bonne santé.

🌳3. Forte porosité🌳
Les écailles sont très ouvertes et endommagées. Le cheveu absorbe l'eau rapidement, mais la perd tout aussi vite, ce qui cause des frisottis et un aspect sec.

🌲🌻Ce qu'il faut faire🌻🌲 : Concentrez-vous sur les soins réparateurs et nourrissants (kératine, protéines) pour combler les brèches. Il est indispensable d'utiliser des beurres et des huiles plus lourdes (karité, ricin, beurre de chameau) en dernière étape pour "sceller" l'hydratation.

À suivre ... COMMENT EFFECTUER SON TEST DE POROSITE

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02/06/2026

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01/06/2026

Je n'arrive toujours pas à comprendre comment on envoie à manger à quelqu'un mais la personne ne remet jamais l'assiette !

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31/05/2026

Ce que j'aime le plus !
Heureusement que c'est pas moi qui nettoie 😀 sinon j'allais décaler son rang

Après avoir nettoyé on fait cuire sans découper les intestins (préalablement tressés), le pancréas (on découpe après cuisson car c'est un ama de sang).

Ingrédients: oignon, sel, daddawa (moutarde africaine) encore appelé soumbala ou soumara dans d'autres localités

Ici je n'ai pas fait frire. Juste cuire jusqu'au tarissement complète de l'eau

Après cela vous pouvez faire passer dans l'huile pour frire.

NB: particularité de la viande du mouton ce qu'elle cuit très vite par rapport à la viande de bœuf ou chameau

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30/05/2026

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