Mairie de Saint-Firmin 05

Mairie de Saint-Firmin 05 📍 Saint-Firmin (05800)
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Découvrez tout le programme du Printemps des Agri-Cultures ici 👇
22/05/2026

Découvrez tout le programme du Printemps des Agri-Cultures ici 👇

👨‍🎤🎤Les Samedis de Saint Firmin reviennent pour leur 4ème saison à la fin du mois de mai, avec une nouvelle formule !
15/05/2026

👨‍🎤🎤Les Samedis de Saint Firmin reviennent pour leur 4ème saison à la fin du mois de mai, avec une nouvelle formule !

11/05/2026

🏫Nous vous informons que l'accueil de la mairie sera exceptionnellement fermé ce vendredi 15 mai.

ℹ️️ Néanmoins, le commissaire-enquêteur sera bien présent pour accueillir les éventuelles visites au sujet de l'enquête publique en cours.

🇫🇷 Commémoration du 8 mai 1945À l’occasion de la commémoration de la Victoire du 8 mai 1945, une g***e a été déposée au ...
08/05/2026

🇫🇷 Commémoration du 8 mai 1945

À l’occasion de la commémoration de la Victoire du 8 mai 1945, une g***e a été déposée au monument aux morts de Saint-Firmin en hommage à celles et ceux qui se sont battus pour la liberté.

Parce que le souvenir et la transmission restent essentiels.

🏡 Et si on mangeait encore plus local à Saint-Firmin ?Le 9 avril dernier, nous nous sommes réunis dans le cadre d’une re...
04/05/2026

🏡 Et si on mangeait encore plus local à Saint-Firmin ?

Le 9 avril dernier, nous nous sommes réunis dans le cadre d’une rencontre autour du Projet Alimentaire Territorial (PAT), organisée par la communauté de communes en partenariat avec Agribio.

🌾 L’occasion pour nous de faire le point sur notre cantine :

✔️ Nous atteignons 37 % de bio, dépassant l’objectif national de 20 %.
✔️ 46 % de nos produits respectent les objectifs nationaux d’Egalim, qui sont fixés à 50 %.
✔️ 40 % de nos viandes et volailles sont issues de filières Egalim (bio, label rouge, HVE, etc.).
✔️ 50 % de nos viandes et volailles proviennent de France
✔️ 26 % de nos produits de la mer et d’aquaculture respectent les objectifs d’Egalim

L’objectif national pour l’ensemble des viandes, volailles et produits de la mer est de 60 %.

✔️ Nos repas sont cuisinés sur place.
✔️ Nous accordons une attention particulière à la qualité nutritionnelle.

👉 Aujourd’hui, 9 % de nos produits portent des labels de durabilité et de qualité hors bio et nous souhaitons aller plus loin.

🍽️ Dans les coulisses de la cantine
Un atelier organisé au cours de la réunion pour mieux comprendre les contraintes de préparation des repas.

👉 Objectif : créer un menu en tenant compte de :
– l’équilibre nutritionnel
– le budget
– la saisonnalité
– la disponibilité des produits
➡️ Un exercice concret qui met en lumière tout le travail réalisé au quotidien par Pauline et Laurent, qui gèrent notre cantine avec beaucoup d’implication.

📣 Et demain ?
Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial, nous souhaitons :
– développer davantage les circuits courts
– valoriser les producteurs locaux
– proposer des actions autour de l’alimentation

🤝 Nos partenaires locaux
Cette rencontre a également été l’occasion de mettre à l’honneur nos fournisseurs et commerçants :
🍰 la boulangerie Dumas
🥩 la viande des Charolais Dallas
🥕 les légumes du Gaec La Brouette Gourmande
🧺 les produits du Panier du Valgo

👉 C’est aussi grâce à eux que notre cantine fait des heureux.

Nous poursuivons cette démarche avec l’envie d’améliorer encore, progressivement, la qualité des repas proposés aux enfants.

🇨🇵🪦
04/05/2026

🇨🇵🪦

🚐C'est une nouveauté de !
30/04/2026

🚐C'est une nouveauté de !

29/04/2026

Le jour s'est levé sur la vallée mais le mystère reste entier...

🎲C'est gratuit et ouvert à tous, alors n'hésitez pas 😁!
28/04/2026

🎲C'est gratuit et ouvert à tous, alors n'hésitez pas 😁!

C'est ce samedi, n'hésitez pas à venir 😉!
28/04/2026

C'est ce samedi, n'hésitez pas à venir 😉!

🏞️ Et si on se retrouvait à Saint-Firmin ?Ce samedi 25 avril, le Printemps du Valgo vous propose une journée pleine de d...
24/04/2026

🏞️ Et si on se retrouvait à Saint-Firmin ?

Ce samedi 25 avril, le Printemps du Valgo vous propose une journée pleine de découvertes :

🛍️ Marché de producteurs locaux
🎨 Ateliers créatifs
🧶 Visite de la filature (Laines du Valgaudemar)
🎭 Spectacles
🗣️ Table ronde
🍴 Ambiance conviviale

🚚🍔 Et si, après tout ça, vous avez un petit creux, le Truck de Nénette vous attend !

👉 Venez passer un moment simple et chaleureux au cœur du village.

📅 25 avril – toute la journée

Adresse

Saint-Firmin
05800

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:00
13:30 - 16:30
Mardi 08:00 - 12:00
13:30 - 16:30
Mercredi 08:00 - 12:00
13:30 - 16:30
Jeudi 08:00 - 12:00
13:30 - 16:30
Vendredi 08:00 - 12:00
13:30 - 16:30

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