http://www.ResepMK.blogspot.com/

Resep Masakan dan Kue, Batam (2026)

25/04/2017

Amparan Tatak | ResepMK | Masakan & Kue

"Bahan-bahan
lapisan 1:
800 ml santan
200 gr tepung beras
200 gr gula pasir
1 sdt garam
2 butir telur
1 lbr daun pandan ikat simpul
lapisan 2:
1/2 adonan lapisan 1
5-7 buah pisang yg sdh dipotong kecil2
lapisan 3:
400 ml santan
70 gr tepung beras
30 gr gula pasir
1/2 sdt garam"

"Langkah
Lapisan 1:Siapkan panci masukkan 1/2 santan dan tepung beras,daun pandan aduk rata masak dgn api kecil lalu diwadah lain sisa santan tambahkan telur,gula garam aduk rata masukkan ke dalam santan yg dimasak aduk sampai rata licin dan tdk bergerindil (saat memasak sambil diaduk2 yah),matikan sisihkan 1/4 bagian

Panaskan kukusan,olesi loyang dgn sedikit minyak dan lapisi plastik tahan panas,tuang adonan lapisan 1 masukkan kedlm kukusan yg sdh beruap bnyak (lapisi tutup kukusan dgn serbet bersih) kukus +- 10mnt

1/4 adonan yg td dicampur dgn potongn pisan aduk rata,tuang kedlm kukusan,kukus kmbali 8 mntan

Lapisan 3: siapkan panci campur semua bahan 3 masak dgn api kecil sambil terus diaduk sampai mengental matikan api tuang kedalam kukusan,kukus kurag lbh 20mnt

Setelah 20 mnt matikan api,angkat dinginkan potong2 siap disajikan"

http://resepmk.blogspot.com/2017/04/amparan-tatak-resepmk-masakan-kue.html

25/04/2017

Ambon Sagu Bangka | ResepMK | Masakan & Kue

"Bahan-bahan
6 porsi
bahan biang:
25 gr terigu
1/2 sdt ragi instan (me merk saf)
50 ml air hangat, (campur jadi satu lalu diamkan selama 15 menit)
4 butir kuning telur
100 gr gula pasir
80 gr sagu tani
1/2 sdt garam
170 ml santan kental (me kara 200 ml)
3 lbr daun pandan"

"Langkah
Masak santan + garam + pandan sampai mendidih,angkat.biarkan sampai hangat.

Lalu masukkan gula,aduk sampai larut lalu masukkan kuning telur dgn whisk sampai rata

Lalu masukkn terigu bergantian dgn bahan biang.aduk sampai benar benar rata.lalu saring

Diamkan selama 3 jam

Panaskn loyang sdh diolesi minyak sayur.setelah panas masukkan adonan.30 menit pertama buka tutup ovennya biar adonan bersarang lalu bru tutup ovennya sampai matang.

Tes tusuk utk uji kematangan.
Keluarkan dari loyang bila sudah dingin utk mempermudah."

http://resepmk.blogspot.com/2017/04/ambon-sagu-bangka-resepmk-masakan-kue.html

25/04/2017

Acar Tahu Khas Gresik | ResepMK | Masakan & Kue

"Bahan-bahan
secukupnya acar mentimun matang (resep sdh di share sebelumnya)
secukupnya tahu goreng
secukupnya petis udang
secukupnya bawang putih goreng
secukupnya cabe rawit"

"Langkah
Dalam sebuah piring beri secukupnya petis udang, bawang putih goreng, irisan cabe rawit, uleg dg sendok hingga tercampur rata beri sedikit kuah acar. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan irisan tahu goreng dan acar mentimun. Dan acar tahu khas gresik siap dinikmati."

http://resepmk.blogspot.com/2017/04/acar-tahu-khas-gresik-resepmk-masakan.html

25/04/2017

Acar Lobak Kuning atau Danmuji Indonesia | ResepMK | Masakan & Kue

"Bahan-bahan
1 buah lobak, iris tipis
2 cm kunyit, haluskan
4 sdm gula pasir
2 sdm cuka
1 sdm garam
1 gelas air putih
2 helai daun jeruk (boleh di skip)"

"Langkah
Rebus kunyit, gula pasir, cuka, garam dan daun jeruk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan sebentar.

Tuang diatas lobak yang sdh diiris tipis. Diamkan selama 5 jam atau semalaman."

http://resepmk.blogspot.com/2017/04/acar-lobak-kuning-atau-danmuji.html

25/04/2017

Abui Pandan Urang Minang | ResepMK | Masakan & Kue

"Bahan-bahan
5 ekor gmebung a*o a*o
5 buah cabai merah iris kecil2
5 buah cabai hijau iris kecil kecil
5 buah cabai rawit. Iris kecil2
I buah tomat ukuran sedang potong dadu
1 ruas jahe iris korek api
5 sium bawang merah, iris dadu"

"Langkah
Bersihkan ikan lalu asam garami. Setelah meresap, masukkan semua bumbu, dan tata diatas ikan.

Letak di piring aluminium lalu kukus hingga matang. Jangan matang sekali, nanti ikan jadi keras.

Setelah mateng, susun di piring saji"

http://resepmk.blogspot.com/2017/04/abui-pandan-urang-minang-resepmk.html

25/04/2017

Abon Tuna Gongso Non Msg | ResepMK | Masakan & Kue

"Bahan-bahan
500 gram ikan tuna
200 ml santan atau dari santan instan yg diencerkan
1 sdt gula merah
secukupnya garam
bawang merah goreng untuk taburan
2 sdm minyak untuk menumis bumbu
3 lembar daun salam
bumbu halus:
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 siung bawang putih
secukupnya mrica bubuk
sepucuk sendok teh ketumbar"

"Langkah
Kukus ikan tuna sampai matang, kurang lebih 15 menit

Haluskan tuna, bisa dengan disuwir atau diulek

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, santan, garam, dan gula, koreksi rasa.

Masukkan tuna yg sudah dihaluskan

Aduk sampai santannya kering dan digongso (diaduk terus supaya kering dan lebih lembut), sy menggongso pake wajan biasa

Setelah kering, mas**an bawang goreng, aduk sebentar, angkat

Tunggu dingin dan masukkan ke toples atau wadah yg kedap udara"

http://resepmk.blogspot.com/2017/04/abon-tuna-gongso-non-msg-resepmk.html

25/04/2017

Abon Serundeng Ayam | ResepMK | Masakan $ Kue

"Bahan-bahan
5 potong ayam goreng kering, ambil dagingnya, blender halus
4 bawang putih
3 bawang merah
5 kemiri
100 gr kelapa parut
sejumput garam
secukupnya bubuk kaldu
6 daun jeruk iris tipis"

"Langkah
Ulek/blender halus bawang putih, bawang merah dan kemiri

Tumis bumbu sampai harum

Mas**an ayam yg sudah dibleender

Mas**an kelapa parut

Tambahkan garam dan bubuk kaldu

Dengan api kecil, aduk terus sampe kecoklatan

Terakhir mas**an irisan daun jeruk

Jadinyaaa enaaaaak banget bangetaaan
Pake nasi anget, taburin abon serundeng, dijamin nambah nasi..hihihi
Selamaaat makaaan
Ini versi setelah plating ya...hihihihihi

http://resepmk.blogspot.com/2017/04/abon-serundeng-ayam-resepmk-masakan-kue.html

25/04/2017

[Pepes Tahu] | ResepMK | Masakan $ Kue

"Bahan-bahan
10 bungkus
7 buah tahu ukuran besar (5 x 5 x 3 cm)
2 butir telur ayam
4 butir kemiri ukuran sedang
1 sdm minyak goreng
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat (buang isinya, potong kecil dadu)
20 lembar daun kemangi
3 lembar daun salam
3 sdt gula
secukupnya garam
secukupnya daun pisang (utk pembungkus)"

"Langkah
Iris tipis kemiri, kemudian goreng sampai tercium bau harum. Dinginkan

Haluskan bawang merah & bawang putih. Masukkan kemiri yang sudah digoreng. Haluskan lagi

Haluskan tahu & masukkan bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya. Campur hingga merata

Masukkan telur & campur hingga merata.

Masukkan gula, daun kemangi, tomat & garam. Uji rasa bahan (manis & asinnya), sempurnakan hingga mendapatkan paduan rasa yang diinginkan

Siapkan daun pisang & lidi tusuk. Masukkan 2-3 sdm bahan, selingi dengan daun salam ke dalam daun pisang & bungkus rapat (Sesuai kondisi alat masak, bisa bentuk lontong atau limasan/tuntuman. Saya bungkus bahan dengan cara limasan karena panci pengukusnya kecil :-) :-) )

Kukus di atas panci dengan air secukupnya sekitar 30 menit atau jika daun pisang berubah warna menjadi coklat, maka pepes tahu sudah matang. Angkat & tiriskan

Good luck & happy cooking :-) :-)"

http://resepmk.blogspot.com/2017/04/pepes-tahu-resepmk-masakan-kue.html

16/02/2017

LIKE & SHARE untuk update Resep-resep ^^
Bakso Ayam Home Made

berawal dari sikecil yang hobi makan bakso. akhirnya nyoba Eksekusi sendiri.
saya s**a bakso yang sedikit kenyal dan padat. jadilah bakso untuk menemani sorr yang mendung

Bahan-bahan
6 Porsi

300 Gram daging Ayam Bekukan
200 Gram Tepung Sagu
1 Bks Royco Rasa Ayam
1 Bks LadaKu
2 butir putih telur
100 ml Air Es
2 Siung Bawang Putih goreng
2 Siung Bawang merah Goreng

Langkah

Blender ayam beku bersama air es

Mas**an Lada, Royco serta bawang blender lagi.

Mas**an putih telur dan sagu.

Didihkan air, bentuk adonan dengan mengambil sejumput dan mengepalkan tangan ambil dengan sendok adonan yg keluar disela telunjuk dan ibu jari. Rebus sampai mengapung.

16/02/2017

LIKE & SHARE untuk update Resep-resep ^^
Bakso ayam We_el

Mau nyetok bakso ayam sehat,buat ditaroh di frezer... bisa dikombinasikan dg masakan apapun...bisa dimasak dengan nasi goreng, mie goreng,capcay de el el... bikin sendiri lebih higend tentunya 😊😊😊

Bahan-bahan

1/2 kg daging ayam tanpa lemak
5 siung bawang putih haluskan
10 sdm tepung kanji
1 sdm bawang putih goreng
1 sdt merica bubuk
1 butir telur ayam
10 sdm air es
secukupnya garam

Langkah

Cuci bersih daging ayam, lalu cincang dan haluskan... campur semua bahan jd satu,aduk hingga rata.

Didihkan air, setelah mendidih matikan...

Bentuk bulat bakso lalu masukkan smua ke dalam air, setelah selesai membentuk ba*onya lalu nyalakan kompor, masak hingga bakso mengapung... angkat!

07/02/2017

LIKE & SHARE untuk update Resep-resep ^^
Yogurt Crispy Yummy

Baik buat sarapan pagi hari, sehat, dan cepat terutama buat yang tidak ada waktu tapi pengen buat sesuatu yang 'sedikit' special buat sang istri dan si kecil.

Bahan-bahan
1 porsi

5 sendok makan Yoghurt
secukupnya Corn Flake
2 buah Stroberi
secukupnya Gula Bubuk

Langkah
60 menit

Masukkan Yogurt ke dalam wadah

Taburkan corn flakes secukupnya

Topingkan buah arbei, atau bisa diganti dengan buah kiwi, buah anggur. Kemudian taburkan gula halus.

07/02/2017

LIKE & SHARE untuk update Resep-resep ^^
Ayam Saus Tiram Ceria

Resep sederhana masakan ayam dengan bumbu saus tiram ditambah dengan sayuran berbagai warna. Sehat dan cocok makan bersama dengan sang istri dan si kecil. Usahakan untuk tidak memasak sayur terlalu lama agar sayur kelihatan ceria.

Bahan-bahan
2 porsi

1 buah Dada Ayam
1 buah Paprika Merah
1 batang Daun Bawang
1 siung Bawang Putih
1 sendok makan Minyak Goreng
1 sendok makan Saus Tiram
1 sendok teh Tepung Kentang
secukupnya Garam
50 ml Air Hangat
secukupnya Lada (Merica)

Langkah
10 menit

Panaskan minyak, dan tumis bawang putih hingga harum. Masak ayam yang dipotong tipis dengan garam dan merica, masak hingga matang.

Masukkan daun bawang yang dipotong sepanjang 2-3 cm, paprika merah, tumis sebentar. Tambahkan saus tiram dan tepung kentang yang dilarutkan dalam air hangat. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Resep Masakan dan Kue

25/04/2017

25/04/2017

25/04/2017

25/04/2017

25/04/2017

25/04/2017

25/04/2017

25/04/2017

16/02/2017

16/02/2017

07/02/2017

07/02/2017

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category