01/08/2026
Oggi parliamo del ristorante "Traghèt de Pasadôr", luogo nevralgico della Boncellino di una volta e, ormai, purtroppo, solo un vecchio ricordo.
Posizionato nella piazzetta del paese, quindi in posizione strategica sia per se stesso che per la nostra frazione, visto che, con le persone che richiamava, animava il cuore del paese e diffondeva il profumo delle sue pietanza nella piazza; quando era aperto era un punto di ristoro famoso in tutta la Romagna.
Sono ormai passati diversi anni dalla sua chiusura e ricordo che, da piccolo, abitavo a Forlì, ma il Traghèt de Pasadôr era conosciuto anche nella mia città natale e non solo.
Oltre alla cucina classica romagnola, spaziava anche nella cucina internazionale ma la sua punta di diamante era la Paella, in quanto la proprietaria era di origini spagnole e cucinava una Paella strepitosa, con la P maiuscola!
E l'origine del nome?
Negli anni che furono, all'incirca all'altezza del ristorante, era presente una specie di traghetto che effettuava il servizio di trasbordo da una riva all'altra del fiume Lamone.
Ora il mondo è cambiato, ma il ristorante, con la sua fama ed il suo nome, mantiene vivo il ricordo di quei tempi.
E tu, hai qualche curiosità, informazione o foto in più riguardo questo ristorante?
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