Vinchio sorge su un gruppo di colline tra Langhe e Monferrato, con il concentrico scandito da tre strade di origine romana (Ramaudio, Luparia e Fonsmagna). Si estende su un territorio prevalentemente collinare di 9,31 Kmq. L’altitudine è di 269 m. sul livello del mare. Dal centro storico, un tempo dominato dal Castello appartenuto ai Marchesi Scarampi del Carretto, il panorama è veramente spettaco
lare: una successione di colli, sui quali si arrampicano i vigneti, lasciando affiorare di tanto in tanto gruppi di cascine che paiono spuntare dal suolo come funghi. Il turista che raggiunge Vinchio scoprirà un orizzonte dolce di bricchi e di conche, un alternarsi verde di vigne e di boschi, forse identico a quello che videro gli occhi dei feroci saraceni sterminati da Aleramo su queste colline più di mille anni fa. In questo luogo magico storia e leggenda si mescolano alle cose più buone che la terra produce e stimolano la fantasia ed il palato di chi vi trascorre un week-end alla scoperta dei suoi tesori. E’ possibile gustare i pregiati prodotti tipici (soprattutto vini, tartufi ed asparagi), godere del patrimonio naturalistico della Riserva naturale Val Sarmassa, essere partecipi delle manifestazioni enogastronomiche che si svolgono nel corso dell’anno ed ammirare, oltre ad un suggestivo panorama che spazia fino all’arco alpino, gli edifici storici che sono testimonianza della millenaria cultura contadina.
