尼崎市保健所 健康増進課
06-4869-3033
兵庫県尼崎市七松町1-3-1-502 尼崎市の食育の取組みを発信しています。
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通常通り開く
♪♪毎月19日は食育の日♪♪
尼崎市内で取り組まれている様々な食育活動で登場する「食事」を『アマメシ』と題して、『アマメシ』と
それが登場する『食育活動』やそこに関わる『地域の人々』の姿をホームページでご紹介している「地
域版・アマメシ」。
第9回「みそ作り教室」の『手作りみそ』をアップしました！！
今回は、地域で健康づくりのボランティア活動をしている「尼崎市健康増進すみれ会」が長年実施して
きたみそ作り教室をご紹介しています！ご家庭でも簡単にできる手作りみその作り方を写真付きで
ご紹介しているほか、参加者や実施者からのメッセージもありますので、ぜひご覧ください♪♪
詳しくはコチラ → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021517.html
♪♪毎月19日は食育の日♪♪
尼崎市内で取り組まれている様々な食育活動で登場する「食事」を『アマメシ』と題して、『アマメシ』とそれが登場する『食育活動』やそこに関わる『地域の人々』の姿をホームページでご紹介している「地域版・アマメシ」。
第7回「親子おはなしクッキング」の『おもちピザ』をアップしました！！
今回は、地域で食育ボランティア活動をしている「食育サポーターの会」が昨年度に実施した親子クッキング講座の様子をご紹介しています！レシピや講座風景、参加者や実施者からのメッセージもありますので、ぜひご覧ください♪♪
詳しくはコチラ → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021516.html
～オンライン版・離乳食講習会を実施しました～
コロナ禍で外出が難しい今、自宅から気軽に参加できるオンライン講座を初めて実施しました。今回は、「離乳開始準備、離乳初期から離乳中期への進め方」をテーマとし、4か月～6か月の赤ちゃんの保護者の方が参加しました。これから離乳食を始める方の参加が多く、離乳食の進め方・ポイント、食べる時の姿勢・あげ方、簡単な調理の仕方等をご紹介しました。参加者からは「子どもがぐずってもあやしながら受講できてとてもありがたかったです」「自分のパソコンで資料が見られるのでよくわかりました」と温かいお言葉をいただきました。
赤ちゃんが初めて食べる食事、「離乳食」。保護者の方も初めてで、不安や戸惑うことも多いと思いますが、上手に食べられなくてもあせらなくて大丈夫です。赤ちゃんが何度も「モグモグ・ゴックン」の練習をする機会を作ってあげてくださいね。離乳食に限らず、食事をとおして、おうち時間を楽しく過ごしていただけたらと思います。
【参照】
●あまっ子元気ブック
〔https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/kodomo_kenko/050amakkogenki.html〕
●地域版・アマメシ「離乳食講習会 かぼちゃのポタージュ」
〔https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021512.html〕
♪♪毎月19日は食育の日♪♪
尼崎市内で取り組まれている様々な食育活動で登場する「食事」を『アマメシ』と題して、『アマメシ』とそれが登場する『食育活動』やそこに関わる『地域の人々』の姿をホームページでご紹介している「地域版・アマメシ」。第6回「らくっきんぐ」の『お魚のカレー風味焼き』をアップしました！！今回は、地域で食育ボランティア活動をしている「食育サポーターの会」が昨年度に実施した親子クッキング講座の様子をご紹介しています！レシピや講座風景、参加者や実施者からのメッセージもありますので、ぜひご覧ください♪♪
詳しくはコチラ → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021515.html
♪10月はひょうご食育月間！19日は食育の日♪
10月1日から毎日、期間限定で配信していました『簡単オリジナルレシピ』も本日で最終日です！
最終日にご紹介するレシピは管理栄養士養成課程の学生さんが考案した「根菜たっぷり豚汁」です♪
根菜とお肉のうま味と栄養が１杯にぐっとつまった１品です。今日のごはんの１品にいかがでしょうか？参考にご覧ください。
これからも皆さんの食生活の中に”プラス１の食育”を取り入れ、食を通じて笑顔があふれますように・・・！
”プラス１の食育”＝朝食内容を充実させる、野菜料理を１品増やす、地元の食材を選んで食べるなど
過去に投稿したレシピも掲載しています！ぜひご覧ください。
https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/index.html
上記のページの「簡単！レシピ情報」をクリック！
♪10月はひょうご食育月間！19日は食育の日♪
《10月はオリジナル簡単レシピを毎日１レシピずつ更新中！≫
「ひょうご食育月間」では、簡単！美味しい！！レシピを毎日更新中です。「おうちで調理する機会が増えた」「毎日のメニューを決めるのが悩ましい」という方はぜひご参考にご覧ください。また、こちらではお子さまと一緒に作れるレシピも掲載しています。今回ご紹介するのは、10月20日掲載の「にんじんとコーンの蒸しパン」です！お子さまと一緒にヘラで混ぜたり、コーンをトッピングしたりなど、調理の体験を通じておうちで食育をしてみませんか？にんじんが苦手な子も食べられるかも!?
その他にもいろんな簡単レシピを更新していますので、チェックしてみてくださいね↓
https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/index.html
上記のページの「≪期間限定！毎日更新中！≫簡単！レシピ情報」をクリック！
♪♪毎月19日は食育の日♪♪
尼崎市内で取り組まれている様々な食育活動で登場する「食事」を『アマメシ』と題して、『アマメシ』と
それが登場する『食育活動』やそこに関わる『地域の人々』の姿をホームページでご紹介している「地
域版・アマメシ」。
第5回「親子で楽しむ離乳食講習会」をアップしました！！
今回のテーマは離乳後期。赤ちゃんが初めて食べる離乳食の進め方、ポイント、簡単レシピ、
楽しい教室風景、地域の皆さんからのメッセージなどをご紹介しています！ ぜひご覧ください♪♪
詳しくはコチラ → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021514.html
♪♪10月は１日１品！オリジナル簡単レシピを更新中♪♪
「ひょうご食育月間」では、管理栄養士を目指す大学生の皆さんが考えたレシピを毎日１レシピ掲載中です！皆さんはもうご覧になられましたか？今回紹介するのは10月２日掲載の「タラのトマトクリーム煮」のご紹介です。お鍋一つで簡単にできる上に、１品で栄養バランスがとれる簡単昼食メニューです♪サケなど他のお魚でも作ってみてくださいね。
その他にもいろんな簡単レシピを更新していますので、ぜひチェックしてみてください↓
https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/index.html
上記のページの「≪期間限定！毎日更新中！≫簡単！レシピ情報」をクリック！
♪♪10月はひょうご食育月間♪♪
～「食育ボランティア養成講座」を実施しました～
「食育ボランティア養成講座」を4回シリーズで実施しました。講座の中では、尼崎市における食育の取組みや食育ボランティアの活動内容、子ども向け食育媒体の使い方などを実践を交えて学んでいただきました。講座を修了された皆さんには今後、「食育ボランティア」として、尼崎市の子ども達に『食』の大切さを伝える活動にご参加いただく予定です。食育ボランティアの皆さん、ぜひご自身も楽しみながらたくさん活動してくださいね！
食育ボランティア養成講座
https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1009278/1010381.html
♪♪10月はひょうご食育月間です♪♪
10月といえば、「実りの秋」。
食にまつわるイベントやお祭りが多く開催される時期ですが、今年はちょっといつもと違う過ごし方になりそうですね。
こんな状況だからこそ、増えた“おうち時間”を食で充実させてみませんか？
A → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021392.html
B → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/index.html
C → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kenko/syokuzi/1021378/1021379.html
D → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1022596.html
”食で笑顔あふれる尼崎”であるように、これを機会に皆さんの今の”食”の現状について振り返ってみましょう！
♪♪毎月19日は食育の日♪♪
尼崎市内で取り組まれている様々な食育活動で登場する「食事」を『アマメシ』と題して、『アマメシ』とそれが登場する『食育活動』やそこに関わる『地域の人々』の姿をホームページでご紹介している「地域版・アマメシ」。
第4回「親子で楽しむ離乳食講習会」をアップしました！！
今回のテーマは離乳中期。赤ちゃんが初めて食べる離乳食の進め方、ポイント、簡単レシピ、楽しい教室風景、地域の皆さんからのメッセージなどをご紹介しています！
ぜひご覧ください♪♪
詳しくはコチラ → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021513.html
♪♪毎月19日は食育の日♪♪
尼崎市内で取り組まれている様々な食育活動で登場する「食事」を『アマメシ』と題して、『アマメシ』と
それが登場する『食育活動』やそこに関わる『地域の人々』の姿をホームページでご紹介している「地
域版・アマメシ」。
第3回「親子で楽しむ離乳食講習会」をアップしました！！
今回は、赤ちゃんが初めて食べる離乳食の進め方、ポイント、簡単レシピ、楽しい教室風景、
地域の皆さんからのメッセージなどをご紹介しています！ ぜひご覧ください♪♪
詳しくはコチラ → https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021512.html
♪♪実施中止・食育サポーターの会による「親子おはなしクッキング」♪♪
新型コロナウイルス感染症の影響により、4月から当面の間、実施を中止していた食育サポーターの会による「親子おはなしクッキング」につきまして、今年度は実施を中止することが決まりましたので、お知らせいたします。http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1009278/cooking.html
なお、昨年度実施した親子クッキングの様子やおうちで親子一緒にクッキングが楽しめるおすすめレシピ等を、今後、市ホームページにてご紹介させていただく予定です。
♪♪毎月19日は食育の日♪♪
尼崎市内で取り組まれている様々な食育活動で登場する「食事」を『アマメシ』と題して、『アマメシ』とそれが登場する『食育活動』やそこに関わる『地域の人々』の姿をホームページでご紹介している「地域版・アマメシ」。
第2回「おいしく食べよう健口教室」をアップしました！！
今回は、高齢期を元気に過ごすための食生活のポイントや簡単レシピ、楽しい教室風景、地域で介護予防活動の担い手となって下さる方々からのメッセージなどをご紹介しています。ぜひご覧下さい♪♪
詳しくはコチラ↓
https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021510.html
♪♪地域版・アマメシ♪♪
前回の記事でご紹介した「地域版・アマメシ」はご覧いただけましたか？
尼崎市内に、こんな食育の取組みがあるんだなぁ～とたくさんの人に知ってもらえると嬉しいです。今後も、尼崎の「食育活動」とそこに登場する「食事（アマメシ）」や「地域の人々（アマメシ応援団）」を定期的にご紹介していく予定です。乞うご期待！
みんなのアマメシも募集しますので、おすすめの食育活動や食事があれば、ぜひ情報をお寄せ下さい。
詳しくはコチラ ↓
https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021392.html
♪♪毎年6月は食育月間、毎月19日は食育の日♪♪
これから暑くなる季節、冷やし中華・・・ではなく、『地域版・アマメシ』はじめました！
第1回は、妊娠期に気を付けたい食事のポイントについて、今タイムリーに知りたい！という妊婦さん達のご要望にお応えして、新型コロナウイルスの影響で3月から開催中止となっている「マタニティセミナー」の内容を抜粋してご紹介しています。妊婦さんに限らず、家族みんなの健康づくりにもつながる内容となっていますので、ぜひ皆さんご覧ください。
詳しくはコチラ↓
https://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1021394.html
♪♪「～お楽しみ親子クッキング～おみそを作ろう！」を実施しました♪♪
令和2年2月19日（水）尼崎市南部保健福祉センターで、就学前の子どもと保護者を対象におみそ作りの講座を開催しました。
講座は、おみそが登場する絵本「おとうふちゃん」の読み聞かせから始まり、おみその材料や作り方を紹介しながら、大豆の変化（乾燥→水に一晩つける→加熱）を目で見て観察したり、塩と米麹をビニール袋に入れてシャカシャカ鳴る音を耳で聴いたり、大豆を触ってつぶして感触を手で確かめたり、お出汁の香りを鼻で嗅いだり、おみそ汁を舌で味わったり・・・と、みんなで五感をフル活用しておみそ作りを楽しみました。
♪♪「食育講座・らくっきんぐ」を実施しました♪♪
令和2年2月17日（月）尼崎市南部保健福祉センターで、市内で食育のボランティア活動をされている食育サポーターの会の皆さんが地域の親子を対象としたクッキング教室「食育講座・らくっきんぐ」を開催しました。
来月のひなまつりをお家でお祝いするときの参考にしてもらえたら…と、この日は「てまり寿司＆簡単すまし汁」を作りました。親も子もみんなで楽しく作って、おいしく完食してくれました♪
※次回、3月16日(月)に予定していた食育講座・らくっきんぐは、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から中止させていただきます。ご了承下さい。
♪♪「食育講座・らくっきんぐ」を実施しました♪♪
令和2年1月20日（月）尼崎市南部保健福祉センターで、市内で食育のボランティア活動をされている食育サポーターの会の皆さんが地域の親子を対象としたクッキング教室「食育講座・らくっきんぐ」を開催しました。
この日のメニューは「白身魚の彩り野菜シチュー」です。普段、「鶏肉」と「じゃがいも」で作ることが多いクリームシチューを「お魚」と「里芋」を使い、市販のルウを使わずに簡単においしくできるレシピをご紹介しました。お魚は、武庫川渡船よりご提供いただいた尼崎の海でとれた「チヌ（クロダイ）」を使わせていただきました。
また、阪神・淡路大震災が起きた1月17日が近いこともあり、アルファ化米の試食や非常食備蓄の啓発、尼崎市防災ネットアプリなどのご紹介も併せて実施しました。
参加者からは、「お魚がとってもおいしかった♪」「親切にサポートしてもらえて、子どもも楽しく作れた♪」「ルウを使わずにおいしくシチューができたので家でも作ってみたい♪」などのご感想をいただきました。
次回の食育講座・らくっきんぐは、2月17日(月)「てまり寿司」を作ります。詳しくはコチラをご覧ください↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1009278/cooking.html
1月15日、いるか保育園にて、「こどものための食育推進講座」を実施しました。
5歳児、未就園児親子と一緒に、食育ボランティアによる食育劇を鑑賞後、「小松菜とじゃこの和え物」をクッキングしました。
色鮮やかな新鮮な小松菜は、園すぐそばの畑で栽培を行っている農家さんにわけていただきました。
ボランティアさんが見守るなか、少し緊張しながら包丁を持ち、丁寧に小松菜（100g）を３ｃｍの長さに切っていました。ゆでた小松菜は、ごま（大さじ1）、ちりめんじゃこ（10g）、うすくちしょうゆ・ごま油（各大さじ1/2ずつ）と混ぜ、給食でいただきました。
「小松菜って、ほうれん草よりちょっと固いなぁ・・・」「ごまの香りは、ピーナッツに似てるなぁ・・・」という五感を使った体験から生まれた子供たちの感想を耳にしました。
尼崎市には、頑張っておられる都市農家さんが多く、冬野菜である「小松菜・ほうれん草・青ネギ」など軟弱野菜は、この時期お店でも売られています。目印は、紫色の結束帯です。旬のお野菜は栄養価も高く、安価です。是非、いろいろなお料理を作って味わってみてください。
簡単料理レシピは、コチラ↓ http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1018752.html
♪♪お楽しみ親子クッキング「おみそを作ろう！」を開催します♪♪
令和2年2月19日（水）10：30～12：00、南部保健福祉センターで就学前のお子さんと保護者を対象にお楽しみ親子クッキング「おみそを作ろう！」を開催します。
五感をフル活用して遊びながら大豆の変身（乾燥大豆→一晩水につけた大豆→加熱大豆）を観察したり、小さな子どもと一緒に楽しく簡単にできるみそ作りの方法をお教えします。
参加申込みは本日から受付します。毎年人気の講座ですので、参加ご希望の方はお早めにお申込み下さい。
詳しくはコチラ ↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1009278/1015374.html
♪♪「ウェルカムパーティー in 北部保健福祉センター」を開催します♪♪
令和2年1月29日（水）10：00～11：30（11：00受付終了）、北部保健福祉センターの開設2周年を記念して、管理栄養士、歯科衛生士、保健師による親子で楽しく参加できる体験型の健康イベントを実施します。
「節分」にちなんだ記念撮影コーナーやイワシや大豆を使ったカラフルでおいしいお料理の実演・試食もありますよ♪ぜひ北部保健福祉センターへお越し下さい！！
詳しくはコチラ ↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kenko/syokuzi/1014575.html
♪♪「ウェルカムパーティー in 南部保健福祉センター」を開催します♪♪
令和2年1月27日（月）10：00～11：30（11：00受付終了）、南部保健福祉センターの開設2周年を記念して、管理栄養士、歯科衛生士、保健師による親子で楽しく参加できる体験型の健康イベントを実施します。
「節分」にちなんだ記念撮影コーナーやイワシや大豆を使ったカラフルでおいしいお料理の実演・試食もありますよ♪ぜひ南部保健福祉センターへお越し下さい！！
詳しくはコチラ ↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kenko/syokuzi/1014575.html
♪♪「食育講座・らくっきんぐ」を実施しました♪♪
令和元年12月16日（月）尼崎市南部保健福祉センターで、市内で食育のボランティア活動をされている食育サポーターの会の皆さんが地域の親子を対象としたクッキング教室「食育講座・らくっきんぐ」を開催しました。
この日のメニューは「もちピザ＆カラフルなます」です。「もちピザ」には、小さな子どもでも作りやすく食べやすいよう、しゃぶしゃぶ用の薄いおもちを使いました。しゃぶしゃぶもちを2枚並べて、ピザソースをぬり、好きな具とチーズをのせてオーブンかトースターで焼くだけ！簡単でおいしいと大好評でした。おやつにもピッタリ。お家でも、しゃぶしゃぶもちが余った時には、ぜひ作ってみて下さいね！
参加者からは、「子どもと一緒に楽しくお料理できた♪」「子どもが家では食べない野菜を『おいしい～！』と言いながら食べてくれて、うれしかった♪」などのご感想をいただきました。
次回の食育講座・らくっきんぐは、1月20日(月)「白身魚の彩り野菜シチュー」を作ります。尼崎の海でとれたお魚を使う予定です！詳しくはコチラをご覧ください↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1009278/cooking.html
おでかけクッキング ～尼崎市立竹谷幼稚園～
尼崎市立竹谷幼稚園の5歳児クラスの子ども達が、先生や保護者と一緒に、園庭で育てて収穫した「さつまいも」を持って、南部保健福祉センターにクッキングをしに来てくれました！
この日のメニューは、野菜がたっぷり入った豚汁です。もちろん、さつまいももたっぷり使いました。
はじめに、管理栄養士が絵本や実物を使って、野菜の紹介と調理作業を１つ１つ丁寧にお話してから、子ども達は、さつまいも、大根、人参を包丁で切り、ごぼうはピーラーを使って薄くスライス、青ねぎはキッチンばさみでチョキチョキ・・・と真剣な眼差しで豚汁作りに取り組んでいました。
初めはうまくいかなかった包丁での野菜切りも食育ボランティアさんに教えてもらいながら、少しずつ上達していき、「見てみて！上手に切れたよ～！」と満足げな表情。嫌いな野菜にチャレンジする姿などもみられ、たくさん作った豚汁も、みんなでおかわりもして、おいしく完食しました！
11月18日、「五感とこころを育む食育・味わい講座」を開催しました♪♪
幼稚園や保育園で勤務する保育士、栄養士、調理師の方々はじめ、市内随所で食育活動を展開する食育サポーター等にお集まりいただき、学習院女子大学の品川先生を講師にお迎えしました。
「アーモンド1粒を食べて、作文を書きましょう！」
講座はそんな問いかけから始まりました。
目で見て、手で触り、鼻でにおいを嗅いで、口に入れる、そして噛むと音が聞こえる…
日頃、何気なくやっている、“食べる”ということですが、実は多くの感覚が使われていることに気づかされます。
中には、アーモンドを食べると○○が頭に浮かぶな～という方も。
味わいは人それぞれであたりまえ。
誰かに教わったり、正解があるものではありません。
しかし、日々の“食べる”ことから、子どもたちが感じたことを引き出す問いかけや働きかけが重要です。
様々なアクティビティを通して改めてそれに気づき、実感した2時間でした(^^)
♪♪「食育講座・らくっきんぐ」を実施しました♪♪
令和元年11月18日（月）尼崎市南部保健福祉センターで、市内で食育のボランティア活動をされている食育サポーターの会の皆さんが地域の親子を対象としたクッキング教室「食育講座・らくっきんぐ」を開催しました。
この日のメニューは「りんごきんとん＆簡単みそ汁」です。
尼崎市中央図書館からご紹介いただいた「りんご」や「さつまいも」が登場する絵本の読み聞かせで、子ども達の興味をひきつけ、クッキングでは、尼崎市農政課より提供していただいた尼崎市産のさつまいも（鳴門金時と安納芋）を使用しました。
参加者からは、「りんごやさつまいもが苦手な子どもがおいしいと言ってよく食べてくれてうれしかった。」「とても簡単においしく作れたので、家でも作ってみたい。」などの感想があり、きんとんもみそ汁も子どもでも出来るようとても簡単な調理で、素材の味を楽しみました。
次回の食育講座・らくっきんぐは、12月16日(月)「もちピザ」を作ります。
詳しくはコチラをご覧ください↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1009278/cooking.html
♪♪毎月19日は食育の日♪♪
～「オリジナルみそ汁づくり体験」を実施しました～
令和元年11月16日（土）すこやかプラザ及び尼崎市保健所で行われたすこやかまつりにおいて、市内で食育のボランティア活動をされている食育ボランティアの皆さんが「オリジナルみそ汁づくり体験」コーナーを実施しました。
この日は、小さいお子さん連れのご家族を中心に、たくさんの来場者にご参加いただきました。赤・黄・緑の食べ物の３つの働きとそれらをそろえて食べることの大切さを説明しながら、一人ひとり赤・黄・緑の食べ物が全てそろうように好きな具材を選んでもらい、お味噌とお湯は全体で0.6～0.8%くらいの食塩濃度になるようスタッフが計量しながら入れて、健康にもオススメの「適塩バランスみそ汁」を試食していただきました。
「ちょっとうすく感じるけど、旨味が効いていて美味しい」「家でいつも飲んでいるお味噌汁はもっと濃いから、家でもこれから減塩を心がけようかな…」という親御さんや、「おいしい！おかわりっ！」というお子さんなど、皆さん賑やかに参加してくれました。
ご参加いただきました皆様、どうも有難うございました。
♪♪「オリジナルみそ汁づくり体験」を実施しました♪♪
令和元年11月10日（日）サンシビック尼崎（西御園町93-2）で行われたサンシビックまつりにおいて、尼崎市健康増進すみれ会中央支部が「オリジナルみそ汁づくり体験」コーナーを実施しました。
お子さんからシニアの方まで、様々な来場者にご参加いただき、「おみそ汁にすりごまを入れるなんて初めてだけれど、香ばしくてとてもおいしい！」「家では切干大根なんて食べない子どもが、このおみそ汁では、おいしいと切干大根を食べていた！」など、いろいろな感想を言いながら、皆さん自分で楽しく作ったおみそ汁をおいしく召し上がられている様子で、「オリジナルみそ汁づくり体験」コーナーは、盛況のうちに終了することができました。ご参加いただきました皆様、どうも有難うございました。
なお、今回使用したおみそは尼崎市健康増進すみれ会中央支部の皆さんが毎年手作りされているご自慢のおいしいおみそです。今年度も2月に「簡単みそ作り教室」を開催予定ですので、ご興味がある方は、ぜひ下記をご確認の上、お申込み下さい↓
「簡単みそ作り教室」
日時：令和2年2月9日（日）13：30～15：00
場所：サンシビック尼崎 2階 大広間
定員：小学生と保護者 先着20組（定員に達し次第、受付終了）
費用：1組あたり200円
問合せ・申込み：尼崎市中央地域課 電話06-6482-1760
ハロウィン気分で健康メッセ
10月30日、南部・北部保健福祉センターは、仮装したかわいい親子でにぎわいました。
「３B体操・ヨガなど、久しぶりに体を動かせて気持ちよかった」「咀嚼力チェック・乳がん触診体験など楽しく学習できた」という声をたくさんいただきました。
かぼちゃとお豆のサラダのレシピ紹介
～カラフル野菜をおいしく食べるコツ～
【作り方】かぼちゃ150gを1.5㎝角に切り、耐熱容器に水大さじ1杯とともに入れ、約3分ラップして加熱。加熱したかぼちゃ、ミックスビーンズ80g、粉チーズ・オリーブオイル各大さじ1杯ずつを混ぜ、黒コショウで味を調えてできあがり。
スポーツの秋、読書の秋、食欲の秋。
親子で一緒に散歩したり、絵本を読んだり、お料理したり…
それぞれの秋を楽しみながら、風邪などひかず、元気な体力づくりを。
講座の様子は、尼崎市HP「まちの話題 まちの笑顔」にも発信予定です。
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/shisei/1001823/1010935/index.html
≪10月はひょうご食育月間≫
♪♪10月限定『簡単オリジナルレシピ配信』最終日です♪♪
10月1日からスタートした尼崎市ホームページでの「《毎日更新中！》簡単！レシピ情報」の発信ですが、ついに本日が最終日となりました。
本日ご紹介する管理栄養士養成校の大学生が考えてくれたメニューは「納豆目玉焼き丼」です。忙しい朝にも手早く作って食べられるオススメ朝食メニューです。ぜひ参考にご覧下さい↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/index.html
「 《毎日更新中！》簡単！レシピ情報 」をクリックして下さい。
1か月間レシピ配信をご覧頂き、どうも有難うございましたm(_ _)m
≪10月30日「ハロウィン気分で健康メッセ」ご案内≫
10月30日（水）、10:00～11：00、10月ひょうご食育月間＆乳がん月間にあわせ、大人も子どもも楽しく参加できる体験型の健康づくりセミナーを開催します。
仮装OK、ハロウィンフォトスポットあり！
申込不要、参加費無料、プレゼントあり！
当日会場でお待ちしております！
★カラフル野菜をおいしく食べるコツ（試食あり）
★３B体操で心も体もリフレッシュ！
★唾液力チェック
★健康チェック（乳がん触診体験・体重チェック）
【会場】
北部保健福祉センター（阪急塚口駅前、さんさんタウン6階）
南部保健福祉センター（阪神出屋敷駅前、リベル5階）
詳しくは、コチラ↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kenko/syokuzi/1013245.html
食育サポーターの会「らくっきんぐ～尼崎の海でとれた魚を使って～」
武庫川渡船さんに「チヌ」をわけていただき、しめじ・きゃべつ・にんじんと一緒にホイルに包み、ちゃんちゃん焼きを作りました。
私たちは、日頃何気なく料理し食べていますが、「火を使い、道具を使って料理をすることにより人類は進化した」ことをご存じでしょうか？
「子どもと一緒に料理をしたいけれど、危なくてなかなかできない」という声をよく耳にしますが、「らくっきんぐ」には工夫がいっぱいです。
まず、今日の流れを示し、食材や調理器具を準備しておくことで、子どもも大人も「これから何をするのか」見通しがつきます。
また、ホイル焼きを待っている間は、食べ物に関するクイズや絵本で、退屈せずに、できあがる料理をワクワクしながら待つことができます。
月齢の異なる子どもたちですが、初めての道具や食材に触れ、五感を使った体験をたくさんすることで、一人ひとりの「できた」「おいしかった」「楽しかった」につながりました。
10月はひょうご食育月間。「食で育もう 人とまち」を合言葉に、市内では食育イベントや講座を開催中です。食欲の秋、ご家庭でも…地域でも…みんなでお料理したり、みんなで食べたり、実りの秋を満喫してくださいね。
ひょうご食育月間の取組みはコチラ↓
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/1009278/1011590.html
≪10月はひょうご食育月間！毎月19日は食育の日！≫
♪♪10月限定 毎日１品 簡単オリジナルレシピを発信中♪♪
10月1日からスタートした尼崎市ホームページでの「《毎日更新中！》簡単！レシピ情報」の発信は折り返し地点を過ぎ、後半戦に入りました！
皆さんご覧いただいているでしょうか？
「毎日のおかずがマンネリになりがちだから、助かるわぁ～。」「これ作ってみます。」といったお声もちらほらいただいています。よかったら作ったご感想などもコメントして下さいね！
本日ご紹介するメニューは「ほうれん草と卵のバターしょうゆ炒め」です。朝食やお弁当のおかずにぴったりの簡単メニューなので、下記より詳細をご確認下さい。
http://www.city.amagasaki.hyogo.jp/kurashi/kosodate/syokuiku/index.html
「 《毎日更新中！》簡単！レシピ情報 」をクリックして下さい。
≪10月はひょうご食育月間 ～食で育もう 人とまち～ ≫
9月19日～10月10日、食育ボランティア養成講座（秋コース）を実施し、9人の食育ボランティアさんが新たに誕生しました。
「食べることが大好き」という方、「退職して時間に余裕ができたのでお役にたてることがあれば」と思ってくださった方など、尼崎市にはあたたかい方がいっぱい！
管理栄養士の実習生も講座に参加し、食育かるた・食育劇や紙芝居などを使い、子どもたちが楽しく遊びながら食の大切さを学べる工夫を一緒に考えました。
10月ひょうご食育月間に開催される市内の食育イベントや講座では、私たち管理栄養士と一緒に活動いただきます。黄色のエプロンを身に着けた食育ボランティアさんをみかけたら、是非お声かけ下さい！
ひょうご食育月間の取組みはコチラ↓
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兵庫県尼崎市七松町1-3-1-502
Amagasaki-shi, Hyogo
660-0052
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