Lab technician at Tebnin governemental hospital

06/06/2019

30/10/2018

سؤال لماذا لا يعتبر الغذاء جسم غريب على الجسم ويكون الجهاز المناعي ضده استجابة مناعية ؟؟؟
الجواب

🔷لكي يكون الجسم غريب على أجسامنا ويكون ضده الجهاز المناعي استجابة مناعية يجب ان تتوفر فيه عدة شروط من أهمها :
١-ان يكون ذو وزن جزيئي عالي High molecular weight أي وزنه الجزيئي اعلى من 6000 دالتون حتى يصبح جسم غريب ويحث استجابة مناعية .
٢- وكذلك يجب ان يكون ذو تركيب كيميائي معقد Chemical complex أي أن تركيبه الكيميائي يكون معقد كأن يكون مزيج من السكريات والدهون معا, ولذلك فان الغذاء عندما يدخل الى الجسم يتم تحطيمه عن طريق الانزيمات الهاضمة ( الموجودة في الفم والمعدة) الى عدة اجزاء صغيرة وبسيطة التركيب الكيميائي وبذلك يكون ذو وزن جزيئي واطئ أي اقل من 6000 دالتون وبسيط التركيب الكيميائي أي غير معقد وبذلك لا يعتبر جسم غريب لعدم توفر هذين الشرطين فيه .

🔷السبب الاخر : يمتلك الجهاز المناعي خاصية تدعى بالتحمل المناعي أو التسامح المناعي Immune tolerance وخاصة التحمل المناعي الفموي ((Oral tolerance)) وفيها لا يستجيب الجهاز المناعي للغذاء او المواد الغذائية التي لديها القدرة على إحداث استجابة مناعية أي ان الخلايا التائية T-Cells والبائية B-cells لا تعمل على مهاجمة الغذاء الداخل الى الجسم لوجود الخلايا التائية المنظمة Regulatory T cells والمسؤولة عن تثبيط عمل الجهاز المناعي من خلال تثبيطها للعمل هذين الخليتين والمسؤولتين عن الاستجابة المناعية .