Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Kamiennej Górze

19/08/2026

🗓Już za 2 tygodnie nowe zasady żywienia w szkołach i przedszkolach.
Od 1 września 2026 r. wejdą w życie nowe przepisy dotyczące żywności sprzedawanej w sklepikach szkolnych oraz posiłków przygotowywanych w stołówkach. 🍏🥘
Wspieramy w ten sposób zdrowie dzieci i młodzieży oraz kształtujemy odpowiednie nawyki żywieniowe od najmłodszych lat.
Nowe regulacje obejmą szkoły, przedszkola oraz inne placówki oświatowe prowadzące żywienie dzieci i młodzieży oraz sprzedaż żywności na swoim terenie.
To ważny krok w stronę środowiska szkolnego, które sprzyja zdrowym wyborom każdego dnia.👧🧒
Dowiedz się więcej: 👉 https://www.gov.pl/web/gis/szkola---przestrzen-zdrowego-odzywiania-od-1-wrzesnia-zmiany-w-sklepikach-i-stolowkach-szkolnych

18/08/2026

Sierpień w pełni, a w lasach powoli rusza upragniony sezon na grzyby! Zanim jednak wyruszysz na pierwsze zbiory, przypominamy podstawową zasadę każdego grzybiarza: GRZYBY ZBIERAMY WYŁĄCZNIE DO PRZEWIEWNYCH KOSZYKÓW, NIGDY DO FOLIOWYCH TOREB ! 🧺🌲 🍄‍🟫

DLACZEGO TO TAKIE WAŻNE❓
👉Brak powietrza to szybkie psucie i ryzyko zatrucia – grzyby składają się głównie z wody i białka. W szczelnej folii, przy braku tlenu i w wyższej temperaturze, błyskawicznie dochodzi do ich zaparzenia, namnażania bakterii gnilnych oraz rozwoju pleśni wytwarzających groźne toksyny. Związki te przenikają cały miąższ – obróbka termiczna ani odkrojenie fragmentu nie pomogą. W efekcie nawet w 100% jadalny borowik czy podgrzybek może stać się przyczyną silnego zatrucia pokarmowego!

👉Ponadto dbajmy o las i przyszłe zbiory – ażurowy koszyk wiklinowy pozwala zarodnikom swobodnie rozsiewać się po leśnej ściółce podczas spaceru. Dzięki temu grzybnia stale się odnawia. Foliowa torba całkowicie to blokuje.

👉Zadbaj o zdrowie swoje oraz swoich bliskich i uszanuj naturę – na leśne wyprawy zabieraj wyłącznie przewiewny koszyk i zbieraj tylko te gatunki, których jesteś absolutnie pewien ❗️🌿

18/08/2026

Dzieci wracają z wakacji. Sprawdź, czy twoje dziecko oprócz wspomnień nie przywiozło ze sobą wszawicy. 🧐🕵️‍♀️

WSZAWICA jest chorobą pasożytniczą wywołaną przez wesz głowową , która powoduje zmiany skórne. Choroba może wystąpić w każdym środowisku, niezależnie od statusu ekonomicznego i poziomu higieny.

CHARAKTERYSTYKA WSZY:
👉wesz jest szaro-białej barwy oraz ma wielkość ziarenka sezamku;
👉żywi się ludzką krwią;
👉żyje około miesiąca na owłosionej skórze głowy, a poza żywicielem około dwóch dni;
👉jaja składa na włosach, blisko skóry. Widoczne są one gołym okiem jako białawe kuleczki w kształcie kropli wody, jednak sporo mniejsze. Jaja przytwierdzone są lepką wydzieliną, przez co w przeciwieństwie do łupieżu nie dają zdjąć z włosa.

🔗PROFILAKTYKA WSZAWICY
Dobre nawyki higieniczne i wiedza na temat wszawicy pozwolą na wczesne wykrycie obecności pasożytów i ich szybką eliminację, zanim zdążą się rozprzestrzenić. Kilka prostych zasad może uchronić Ciebie i Twoje dziecko przed wszawicą:

👉dokonuj systematycznych przeglądów włosów dziecka (zwłaszcza okolic karku, skroni i za uszami);
👉staraj się pamiętać o codziennym wyczesywaniu włosów;
👉podczas zabawy z innymi dziećmi, treningów, zajęć grupowych upinaj lub związuj włosy dziecka;
👉przypominaj dzieciom o przestrzeganiu zasad higieny osobistej;
👉uczulaj dzieci, aby nie wymieniały się z rówieśnikami rzeczami osobistymi (np. szczotką, grzebieniem, czapką).

Sprawdź, jakie są sposoby na wszawicę❗️

17/08/2026

Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii wieprzowiny w galarecie Zagrożenie: W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w 1 z 5 próbek wskazanego poniżej produkt...

17/08/2026

12/08/2026

📢📢📢 14 sierpnia dniem wolnym od pracy 📢📢📢

12/08/2026

CORAZ WIĘCEJ ZACHOROWAŃ NA WZW TYPU A („ŻÓŁTACZKA POKARMOWA”) W POLSCE

Do połowy lipca 2026 roku w Polsce odnotowano 1413 przypadków wirusowego zapalenia wątroby typu A, czyli blisko 4 razy więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

👉To wyraźny sygnał, że warto przypomnieć sobie, jak skutecznie chronić siebie i swoich bliskich.

👉Przestrzeganie zasad higieny oraz odpowiednia profilaktyka pozwalają znacząco zmniejszyć ryzyko zachorowania i bezpiecznie korzystać z wakacyjnego wypoczynku.

👉Zapoznaj się z ulotką i dowiedz się jak uchronić siebie i bliskich przed zachorowaniem.

11/08/2026

ZAPOBIEGANIE CHOROBOM PRZENOSZONYCH DROGĄ POKARMOWĄ

👉UTRZYMUJ CZYSTOŚĆ– często myj ręce, szczególnie przed kontaktem z żywnością i przed posiłkiem. Pamiętaj o tym, gdy dotykasz surowej żywności, a w szczególności surowego mięsa. Myj ręce po kontakcie z takimi produktami. Dbaj również o czystość desek do krojenia, ścierek oraz przyborów kuchennych.

👉GOTUJ DOKŁADNIE – niebezpieczne mikroorganizmy giną podczas odpowiedniego gotowania, które jest jedną z najskuteczniejszych metod zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Upewnij się, że spożywana żywność została dokładnie ugotowana tj. we wszystkich częściach osiągnęła 70° C, i jest gorąca podczas podania. W szczególności unikaj surowych owoców morza, surowego mięsa mielonego/ burgerów, mięsa drobiowego, które wciąż jest czerwone lub którego soki z wnętrza są różowe, ponieważ mogą one zawierać szkodliwe bakterie.

👉ODDZIELAJ ŻYWNOŚĆ SUROWĄ OD UGOTOWANEJ – surowe jedzenie może zawierać groźne mikroorganizmy, które mogą zostać przeniesione przez bezpośredni kontakt z żywnością już ugotowaną i bezpieczną.

👉UTRZYMUJ ŻYWNOŚĆ W ODPOWIEDNIEJ TEMPERATURZE– mikroorganizmy mogą namnażać się bardzo szybko, jeśli żywność przechowywana jest w temperaturze pokojowej. Podczas przechowywania jedzenia w temperaturze poniżej 5°C (np. w lodówkach lub na lodzie) lub na gorąco (w temperaturze powyżej 60° C) tuż przed podaniem, wzrost mikroorganizmów zostaje spowolniony lub zatrzymany. Ugotowane jedzenie trzymane przez kilka godzin w temperaturze pokojowej stanowi kolejne zagrożenie, które zwiększa możliwość wystąpienia zakażeń pokarmowych.

👉UŻYWAJ BEZPIECZNEJ WODY – woda czy lód mogą być zanieczyszczone mikroorganizmami lub substancjami chemicznymi. Jeśli masz wątpliwości co do czystości wody pitnej - zagotuj ją, doprowadzając do wrzenia przez kilka minut. Zabije to większość obecnych w niej niebezpiecznych mikroorganizmów. Myj owoce i warzywa szczególnie jeśli jesz je na surowo.

Jeśli dojdzie do zatrucia pokarmowego (nudności, wymioty, biegunka, gorączka lub stan podgorączkowy), objawy są silne, utrzymują się długo lub dotyczą małych dzieci, osób starszych czy kobiet w ciąży, skontaktuj się pilnie z lekarzem‼️

Letnia Akademia Sanepidu
Twoje decyzje mają znaczenie

10/08/2026

📘 Raport z działań Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie zdrowia publicznego za 2025 rok już dostępny!
Jakie były najważniejsze wyzwania zdrowia publicznego w 2025 roku? Jak wyglądała sytuacja epidemiologiczna w Polsce? Ile kontroli przeprowadziliśmy i jakie działania podejmowaliśmy na rzecz bezpieczeństwa żywności, jakości wody, promocji zdrowia i cyfryzacji usług?
Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziecie w najnowszym raporcie Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
📊 To ponad 300 stron danych, analiz i podsumowań działań realizowanych przez ponad 17 tysięcy pracowników Inspekcji w całym kraju.
💬 „Raport zawiera wiele danych statystycznych, także dotąd niepublikowanych” – podkreśla Główny Inspektor Sanitarny dr n. med. Paweł Grzesiowski.
Sprawdź: 👉 https://www.gov.pl/web/gis/raport-z-dzialan-panstwowej-inspekcji-sanitarnej-za-rok-2025-juz-dostepny

10/08/2026