
25/01/2023
🇹🇭กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ร่วมฝึกอบรมโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ร่วมกับ Smart Farmer ในพื้นที่ปศุสัตว์เขต 1”
วันพุธที่25ม.ค2566 นายสัตวแพทย์วรากร จิตรหลัง ปศุสัตว์พื้นที่กรุงเทพ มอบหมายให้นายวีรวัฒน์ วะชุม หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ เข้าร่วมฝึกอบรมโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้กับ Smart farmer หลักสูตร เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อเสริมสร้างศักยภาพ จัดอบรมระหว่างวันที่ 24-25 มกราคม 2566
โดยมีรายละเอียดการอบรม ดังนี้
1. การบรรยาย
✅ หัวข้อ สุขลักษณะที่ดีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
✅ หัวข้อ การตลาดผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์
✅ การทำไส้อั่ว
✅ การทำหมูเส้น
✅ การทำลูกชิ้นหมู
✅ การทำหมูยอ
ทั้งนี้ เกษตรกรที่เข้าร่วมการฝึกอบรมดังกล่าวได้รับความรู้และทักษะการแปรรูปผลิตภัณฑ์และจะได้นำความรู้ที่ได้จากการฝึกอบรมในครั้งนี้ไปดัดแปลงในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ของตนเองเพื่อพัฒนารูปแบบของผลิตภัณฑ์ให้เกิดความหลากหลายและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าทำให้สร้างรายได้ยกระดับการประกอบอาชีพเกษตรกรด้านการเลี้ยงสัตว์ให้เกิดความมั่นคง ยั่งยืน ต่อไป
#ครอบครัวปศุสัตว์…ทำให้ไว…ทำได้จริง#
ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี