東神聖爌肉飯歸一教

東神聖爌肉飯歸一教 爌肉飯才是真正發源於台灣的傳統宗教
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我對身材火辣的定義開始懷疑自己了
17/08/2026

我對身材火辣的定義開始懷疑自己了

為什麼凌晨要吃牛肉麵幹 我過晚上6點就不大吃東西了
17/08/2026

為什麼凌晨要吃牛肉麵
幹 我過晚上6點就不大吃東西了

為什麼會有人喜歡八字眉幹 看起來就很衰欸提高因公死亡勞工慰問金你怎麼不提怎麼改善勞工安全還是你他媽還是覺得人命可以用錢換勞工要的是平安下班，不是那一筆用命換來的錢。勞保失業補助表示......5000是要幹嘛「勞保失業給付」，台灣目前的制度...
17/08/2026

為什麼會有人喜歡八字眉
幹 看起來就很衰欸

提高因公死亡勞工慰問金
你怎麼不提怎麼改善勞工安全
還是你他媽還是覺得人命可以用錢換
勞工要的是平安下班，不是那一筆用命換來的錢。

勞保失業補助表示......5000是要幹嘛
「勞保失業給付」，台灣目前的制度是按退保前六個月平均月投保薪資的 60% 發給（最長六個月）
幹 發5000 既無法實質解決失業期間的生存焦慮，也無法幫助勞工有效轉型。

房屋稅減免，你要不要聽聽看你在公三小
台灣房屋稅已經過低，你還要減免
政策到底是在減輕一般人的負擔，還是變相在圖利囤房族與建商？

台灣工會就是The Smurfs跟資方的狗
你不要騙了啦
等工會能正常罷工不被找碴再說啦
《勞資爭議處理法》對於合法罷工的門檻設得非常高，
導致勞方籌碼嚴重不足。在這種結構下，
工會很容易被資方分化、甚至摸頭，
要走到「能正常罷工不被找碴」的健康勞權環境，
法規與整體的社會意識還有很長一段路要走。
結果你他媽補助總工會?
到底再供三小

Beach Boys真的........過29年還是覺得幹 竹野內豐只有多個鬍子而已啊
17/08/2026

Beach Boys真的........
過29年還是覺得
幹 竹野內豐只有多個鬍子而已啊

現在好像沒養個古曼童都跟不上了我沒有古曼童我只有這個.........七姐妹還一直都沒有收滿阿阿q_q
17/08/2026

現在好像沒養個古曼童都跟不上了
我沒有古曼童
我只有這個.........七姐妹還一直都沒有收滿阿阿q_q

對 我最近又吃了蛋包飯，要再寫一下，我真的覺得陸角Omurice的蛋包飯很棒啊許多自稱正宗的台灣蛋包飯店家，大概連真正的蛋包飯長怎樣都沒見過。這些老闆八成是看著日劇或日本大胃王節目，就在那邊腦補，隨便煎個破蛋皮蓋在冷掉的番茄炒飯上，就敢賣你...
17/08/2026

對 我最近又吃了蛋包飯，要再寫一下，我真的覺得陸角Omurice的蛋包飯很棒啊
許多自稱正宗的台灣蛋包飯店家，大概連真正的蛋包飯長怎樣都沒見過。
這些老闆八成是看著日劇或日本大胃王節目，
就在那邊腦補，隨便煎個破蛋皮蓋在冷掉的番茄炒飯上，就敢賣你兩百塊。
但說句實在話，台灣其實是有專屬的蛋包飯歷史的，
而且這歷史根本就是一場「跨文化料理變形」的超大型車禍現場。
它不像爌肉飯或滷肉飯那樣，
是從本地農業社會與日常勞動中自然演化出來的產物；蛋包飯的身世，
是透過日本殖民統治、戰後美援物資，再到後來西餐館文化的洗禮，
才勉強爬上庶民的餐桌。

說到底，蛋包飯（オムライス）起源於一九〇〇年前後
的大阪新世界洋食店「北極星」。這東西本質上是日本人在西化浪潮下，
絞盡腦汁搞出來的「日式洋食」。把炒飯包進薄薄的蛋皮裡，假裝自己很西式，
這可不是什麼正宗的西方傳統，更跟那個成天想著文化統戰、
亂蹭起源的「西朝鮮」毫無半點關係。它徹頭徹尾就是日本人的創意料理。

日治時期，日本人把洋食館（カフェ、レストラン）引進台灣，
蛋包飯作為「洋風米飯」的代表之一，風風光光地上了都市人的餐桌。
但當時這玩意兒定位偏高檔，只有在官員宴會、
學校高層餐廳或高級洋食館才看得到，尋常老百姓根本吃不起。
更有趣的一件事是 鹿港長源醫院在日治時期賣過蛋包飯

到了戰後美援時期，大量奶粉、番茄醬與小麥粉猶如免錢般湧入台灣，
這才把「蛋加上番茄醬與米飯」的組合打入凡間。
學校的營養午餐與軍眷村的媽媽們開始發揮創意（或說亂搞），
把炒飯跟番茄醬攪和在一起，再隨便煎個半熟蛋蓋上去，
這就是所謂的「破產版蛋包飯」。

最荒謬的莫過於一九五〇年代，
當時的政治氛圍逼得所有洋食或和風料理都得取個冠冕堂皇的中華菜名，
搞得蛋包飯店差點死絕，簡直是餐飲界的白色恐怖。
好在熬到了一九七〇年代，台灣大量湧現簡餐店、牛排館跟咖啡廳。
在彰化高中、台中雙十路、北一女或中山女高附近的洋食館裡，
破產版蛋包飯搖身一變，
成了學生最愛的套餐主食。配個廉價沙拉、玉米濃湯跟死甜紅茶，
就能輕鬆騙走學生族群的零用錢。
接著一九八〇年代，靠著傅培梅、周洪慎工等食譜節目的推波助瀾，
蛋包飯才真正被視為「在家也能隨便做」的洋風家常菜，而且在當時，
蛋包飯還被抹去日本風，變成媽媽快速幫孩子帶便當補充營養的說法，
硬要綁定變成蛋炒飯的簡易版本。

到了兩千年前後，台灣人的混搭劣根性徹底爆發。
一堆店家開始往蛋包飯裡肉醬飯，甚至連滷肉飯都包進去，
簡直是把蛋皮當成廚餘袋在用。不過，
隨著日式連鎖店（如吉野家）與動漫文化的強勢入侵，
「半熟滑蛋包飯」終於成為新潮流，
逐漸取代了那種乾癟如紙的傳統全熟蛋皮。
夜市跟連鎖便當店也開始推出「蛋包飯便當」，
走那種大蛋皮加炒飯、狂淋肉醬的粗飽路線。

真要細究各種蛋包飯的差異，大致能分三派。
紡錘型：
最古早的流派，用薄薄的全熟蛋皮把飯緊緊包住，考驗的是翻鍋技術，
失敗率極高。

蒲公英型：
把一個胖胖的半熟歐姆蛋放在飯上，上桌時用刀劃開，
讓半熟蛋液宛如熔岩般覆蓋炒飯，這招專門用來騙喜歡拍照發動態的網美。

龍捲風型：
用筷子在平底鍋裡旋轉出華麗的皺褶，看起來很炫，但吃進嘴裡也就是那個味道。

一份能吃的蛋包飯該怎麼做？先用奶油把洋蔥碎、雞肉丁炒香，
加入白飯與番茄醬大火翻炒，讓米粒均勻裹上橘紅色的光澤。
接著，在熱好的平底鍋裡倒入打散的蛋液，趁邊緣凝固、中間還半熟時，
把炒飯倒在中間，手腕像中邪一樣快速抖動平底鍋，
將蛋皮邊緣收攏包裹住炒飯，最後完美倒扣在盤子上。
聽起來很簡單？你自己去廚房試試看，
保證你第一顆做出來的像一坨黃色的嘔吐物。

如果你懶得自己搞砸，台灣現在還是有幾家認真做蛋包飯的名店。
台北「陸角Omurice」：
他們家的雙醬漢堡排蛋包飯，把濃郁的醬汁跟滑嫩的蛋包處理得還算像樣，
至少沒丟洋食的臉，算是台北競爭激烈下的倖存者。

台中「咖哩厚」：
雖然主打台灣茶咖哩，但配上那個煎得恰到好處的半熟蛋包，
確實能讓人閉嘴乖乖掏錢，把台式與日式融合得不那麼像一場災難。

高雄「咕嚕咕嚕家うちりょうり」漢神店：
充滿日式昭和風情的黑咖哩滑蛋包飯，總算能讓人感受到一點主廚該有的堅持，
份量與口感都對得起它的價格，但我自己不愛這種咖哩量就是了
說實話我一直覺得會有穿黑色西裝馬甲面無表情的人站在吧檯看著電視購物，
你跟他說，這一定不會有蛋包飯，他就突然說あるよ。

台灣的蛋包飯是從日治時期傳入、戰後美援普及、簡餐文化定型，
一路演化到現在的「おかえりなさいませ、ご主人様」（歡迎回家，主人）。
現代蛋包飯的終極精髓，根本不在於蛋煎得有多滑，或是裡面的炒飯有多香。
如果沒有穿著女僕裝的店員站在桌邊，用手指比出愛心，
為你唸出那句「おいしくな～れ！萌え萌えキュン！」，
就只是一盤毫無靈魂的碳水化合物加膽固醇！
沒有被施過魔法的蛋包飯，吃起來就像是，我幹嘛花錢在上面，
連吞下去都嫌浪費胃酸。不管是哪種流派，只有「萌え萌えキュン」，
才是蛋包飯最無可取代、也最不該被忽視的核心調味料！
沒有萌え萌えキュン的蛋包飯，真的，都不好吃！

其實很可怕的一點在198x年時候The Smurfs透過傅老太太、唐魯、
還有周洪慎工、徐櫻等人接力抹去日治時期的餐點，冠上中式菜餚名，
來自西朝鮮，變成後面要幫菜正名找起源，找爸爸都有點難處理
最噁心大概就是蒙古烤肉、朝鮮烤肉跟烤肉
各種文化挪用
你他媽西朝鮮吃牛肉是傳統?
吃羊肉才是好嗎= =

圖片來自更荒謬的店家賣的蛋包飯
至少裡面是炒飯給過

渣男處處有，還約台灣av，t開頭，幹不就Ti一個
渣男處刑的時間到了，各位The Smurfs渣男們
要記得免錢的最貴喔

傻子才跟麗文同框惠美不笨啊
16/08/2026

傻子才跟麗文同框
惠美不笨啊

人家大委員不需要排隊也要跟你說
16/08/2026

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很西朝鮮 給過
16/08/2026

很西朝鮮 給過

最近都在馬雅系列，這次輪到馬雅蔥油餅ＴＡＣＯ系列了，幹 你說Taco Bell？一個連LeBron James都要投資的食物，你怎麼能不喜歡呢？等等馬雅人會說Quesadilla跟Aztecs比較有關，人家是用Nahuatl的Nahuatl...
16/08/2026

最近都在馬雅系列，這次輪到馬雅蔥油餅ＴＡＣＯ系列了，幹 你說Taco Bell？
一個連LeBron James都要投資的食物，你怎麼能不喜歡呢？
等等馬雅人會說Quesadilla跟Aztecs比較有關，人家是用Nahuatl的Nahuatlacah拉
我就說 你們有沒有Eagle Warrior啊
Aztecs跟Ｍaya還有Incas都有
認真說 Aztecs跟Ｍaya差異請找Maya國大使啊
說到底，墨西哥雞肉餅（Chicken Quesadilla）
不過就是一塊夾了起司和碎肉的異國版蔥油餅，
但只要冠上「墨西哥」三個字，再放進燈光昏暗、播著爵士樂的餐酒館裡，
這玩意兒的價格就能光明正大地翻上三倍。
Quesadilla 這個字在西班牙語裡的字面意思，
翻譯過來就是「起司小東西」，聽起來極度隨便，
但到了我們這裡，卻成了菜單上聽起來高深莫測的必點招牌。

這片「起司小東西」的歷史，基本上就是一部血淋淋的殖民史。
時間追溯到十六世紀，當時西班牙殖民者趾高氣昂地踏上美洲大陸，
不僅帶來了火繩槍，還帶來了他們的牛、羊、雞以及起司。
當地的阿茲特克原住民本來安分守己地吃著他們的純玉米餅（Tortilla），
卻被迫接受了這些歐洲舶來品。

原住民的智慧加上殖民者的食材，
兩者碰撞後產生了奇妙的化學反應，把起司夾進玉米餅裡烤到融化。
後來為了增加飽足感，又塞進了西班牙人帶來的雞肉。
所以，下次當你優雅地用刀叉切開一塊牽絲的墨西哥雞肉餅時，
請記住，你嘴裡嚼的本質上是帝國主義文化侵略的產物。

這東西一旦跨越國界，就徹底走鐘了。真正的墨西哥bro吃這玩意，欸幹 別在墨西哥人前面說bro,你會不會變成蓮蓬頭我不敢保證啊
通常是用純玉米麵糊壓成餅，裡面夾著會牽絲的瓦哈卡起司（Oaxaca cheese），
頂多加點名為土荊芥的當地香草，樸實無華，卻充滿玉米的焦香。

但到了美國德州，它變成了「德州墨西哥菜（Tex-Mex）」的形狀，
換成巨大的麵粉餅皮，塞滿油膩的切達起司、酸奶油和酪梨醬，
熱量高到能讓你吃完瞬間心血管堵塞。

我們台灣人最擅長的就是把所有鹹食都加入一點無謂的甜味。
你往往會驚喜（或驚嚇）地發現，台灣的墨西哥餅裡居然會出現美乃滋，
有時候甚至會咬到三色豆裡的那種罐頭甜玉米粒。
這對墨西哥人來說，簡直是等同於在義大利披薩上放鳳梨的終極褻瀆。

墨西哥雞肉餅在台灣，完全是一場「二手文化」的傳播史。
它根本不是哪位熱情的墨西哥移民阿嬤帶來台灣的，
而是在八、九零年代，
透過那些美式休閒連鎖餐廳（比如 TGI Fridays 或 Chili's）
大舉進軍台灣時順便引進的。

台灣人對這種把餅皮烤得酥脆、裡面有融化起司的東西毫無抵抗力，
畢竟我們的靈魂深處早就刻著對蔥抓餅與蛋餅的熱愛。
於是，這道原本在墨西哥街頭隨處可見、隨便用紙包著吃的平民小吃，
到了台灣搖身一變，
成了文青早午餐店裡賣你兩百八十元、還要外加一成服務費的「高級質感輕食」。

既然它這麼貴，你為什麼不自己做？這道菜的難度大概只比泡麵加蛋高出兩毫米。
連我啊罵都會做啦。

去超市買包麵粉餅皮（Tortilla）和一包會牽絲的雙色起司絲。

把雞胸肉切丁，用孜然粉、辣椒粉、蒜粉和鹽巴煎熟。拜託，不要加醬油或米酒，
這不是台式熱炒！

平底鍋開中火，不！要！放！油！

把餅皮丟下鍋，半邊鋪上滿滿的起司和剛煎好的雞肉，等起司開始融化時，
把另一半餅皮折過來，用力壓扁。

翻面再煎，直到兩面呈現金黃微焦的斑點。

就這樣。拿出來切成三塊，恭喜你完成了。
別再發限時動態假裝自己是米其林大廚了，這連一隻受過訓練的猴子都能辦到。

當然，如果你連開火都覺得會弄髒你尊貴的雙手，寧願花錢消災，
台灣還是有幾間稍微能吃、比較不那麼「台化」的知名品牌。

比如「瑪丘墨式餐廳（Macho Tacos）」或是「艾迪墨西哥餐廳（Eddy's Cantina）」，
它們算是相當努力在台灣這片中南美洲美食沙漠中，
還原出一點美墨邊境的粗獷風味。還有一家「塔可老爹（Twinkeyz Tacos）」，
也算是在推廣正宗口味這條路上堅持了許久
直到「塔可老爹（Twinkeyz Tacos）」永久的離開了。

不過，當你去這些店裡消費的時候，請收起你那被台南全糖寵壞的味蕾。
千萬別在Google評論上抱怨「怎麼沒有給甜辣醬」
或是「口味太鹹不符合台灣人胃口」。人家好不容易想做點道地的調味，
別用無知去羞辱主廚的堅持，乖乖吃你的起司小東西就對了。
他最適合來杯Tequila啦

戴上你的大草帽，來一排Tequila，像個男子漢一樣 一口鹽一杯，喝的快的就贏
只有Papa Smurf才會跟你講易經，講佛學
然後被七世情緣騙啊，是怎麼相信轉世說的啊＝＝
你確定你轉世會不會還是人欸，依照物種比率，你他媽來世是草履蟲的機率大到
你他媽來世就是草履蟲啊
連續七世都是草履蟲

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