Taiwan 我來了

Taiwan 我來了 內政部移民署共同製作 、新住民發展基金補助的「Taiwan，我來了！」粉絲專頁
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🎯【你的東南亞風味，這次要變成真人版了！】🎉 這段時間，大家已經在線上市場裡體驗了許多有趣的文化內容：☕ 挑選特色咖啡🌿 認識東南亞辛香料🍜 探索各國特色料理現在，就讓線上的探索延伸到實體活動，一起展開一場充滿驚喜的文化冒險！🎒《市場裡的尋...
03/08/2026

🎯【你的東南亞風味，這次要變成真人版了！】

🎉 這段時間，大家已經在線上市場裡體驗了許多有趣的文化內容：
☕ 挑選特色咖啡
🌿 認識東南亞辛香料
🍜 探索各國特色料理
現在，就讓線上的探索延伸到實體活動，一起展開一場充滿驚喜的文化冒險！

🎒《市場裡的尋寶家》實體活動

📅 活動日期｜2026/8/12（三）－8/13（四）
🕜 活動時間｜每日下午 1:30－4:00
📍 活動地點｜雲林縣土庫鎮立圖書館 1 樓
活動現場邀請大家化身為：
🇻🇳 越南市場小達人
🌿 高棉料理小廚神
🕌 印尼文化觀察家
透過趣味闖關、互動體驗與集章挑戰，走進東南亞市場的世界，認識不同國家的飲食文化、生活智慧與精彩故事，在遊戲中體驗多元文化的魅力！
🎁 活動加碼好禮
當天出示「線上遊戲完成畫面」，即可獲得 1 次現場加碼抽獎資格！
✨ 準備好成為「市場裡的尋寶家」了嗎？快來挑戰關卡、蒐集印章，一起探索東南亞市場的文化寶藏，帶回滿滿的知識與驚喜！

🍧夏日消暑首選！「冰店點餐攻略」教你吃得開心又健康✨炎炎夏日來到，去冰店吃一碗香甜冰涼的冰品，絕對是最熱門的消暑妙招！不過，在享受冰爽美味的同時，也要注意食品衛生與糖分攝取，才能無負擔地涼爽過夏喔！🔹 夏日吃冰健康小撇步🔹選擇新鮮食材：優先...
31/07/2026

🍧夏日消暑首選！「冰店點餐攻略」教你吃得開心又健康✨

炎炎夏日來到，去冰店吃一碗香甜冰涼的冰品，絕對是最熱門的消暑妙招！不過，在享受冰爽美味的同時，也要注意食品衛生與糖分攝取，才能無負擔地涼爽過夏喔！

🔹 夏日吃冰健康小撇步🔹

選擇新鮮食材：優先挑選使用新鮮水果作為配料的冰店。

主動要求少糖：擔心吃太甜不健康？現在許多冰店都有提供「減糖」或微糖的客製化選項。

適量享用最剛好：煉乳與糖漿固然美味，但要注意控制份量，均衡飲食更能守護身體健康。

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📚 實用泰語詞彙複習

冰店(bīng diàn) 👉 ร้านไอศกรีม

刨冰(bào bǐng) 👉 น้ำแข็งไส

芒果(máng guǒ) 👉 มะม่วง

煉乳(liàn rǔ) 👉 นมข้นหวาน

消暑(xiāo shǔ) 👉 คลายร้อน

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💬 炎熱的天氣裡，你最喜歡吃哪一種冰品消暑呢？是芒果刨冰還是冰淇淋？歡迎在下方留言分享你的口袋名單！👇

🔗完整教學影音與更多雙語教學，請見留言區連結👇

#夏日消暑 #吃冰攻略 #雙語教學 #泰語學習 #健康飲食 #減糖生活 #新住民全球新聞網

《新住民全球新聞網》 重點新聞週報 一次幫你整理好👇（💡網站提供 5 種語言，歡迎自由切換閱讀！）---🗞️ 本週 5 大重點一次看：🗓️ 2026下半年請假攻略　請8天爽休17天、最長連放超過半個月想要好好休假放鬆嗎？善用特休搭配連假，最...
29/07/2026

《新住民全球新聞網》 重點新聞週報 一次幫你整理好👇

（💡網站提供 5 種語言，歡迎自由切換閱讀！）

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🗞️ 本週 5 大重點一次看：

🗓️ 2026下半年請假攻略　請8天爽休17天、最長連放超過半個月
想要好好休假放鬆嗎？善用特休搭配連假，最多請 8 天就能串聯起超過半個月的長假，趕緊拿起行事曆開始規劃吧！
🌟 把握最後報名機會　新住民子女多元文化培育營南區場8月登場
想讓孩子在暑假學習多元文化嗎？培育營南區場即將在 8 月隆重開課，名額有限、即將截止，把握最後的報名機會！
🚗 駕照新制上路　重考先駕訓、汽車筆試全面升級
準備考駕照的朋友請注意！駕照新制已經開始實施，未來違規重考者需先完成駕駛訓練，汽車筆試也全面升級題庫與情境題，提升用路安全意識。
🐖 金門海漂豬再檢出非洲豬瘟　邊境防疫全面升級
針對金門海漂廢棄物檢出病毒一事，邊境檢疫與防疫機制已全面強化升級，也請大家切勿攜帶或郵寄境外肉品入境喔！
🛡️ 北中部防空演習8月分區登場　行動網路將模擬降速
北部與中部地區的國人請留意！防空演習預計於 8 月分區展開，演習期間將測試災防告警訊息並模擬行動網路降速，請切勿驚慌，配合相關引導。

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👉 更詳細的新聞內容與多語版本，請見留言區傳送門

📍資料來源：內政部移民署－新住民全球新聞網
#官方資訊最安心 #生活綜合週報 #請假攻略 #交通新制 #國安防疫

打拋葉、九層塔 傻傻分不清楚?常說「民以食為天」，若以「食」窺史，可以發現一道料理從烹飪方式到食材的選擇，都蘊含著文化交流與遷徙的痕跡。根據 foodpanda 於 2025 年 12 月 9 日公布的消費觀察資料，近一年東南亞料理類別銷售...
27/07/2026

打拋葉、九層塔 傻傻分不清楚?

常說「民以食為天」，若以「食」窺史，可以發現一道料理從烹飪方式到食材的選擇，都蘊含著文化交流與遷徙的痕跡。
根據 foodpanda 於 2025 年 12 月 9 日公布的消費觀察資料，近一年東南亞料理類別銷售額突破新臺幣 7 億元，其中以泰國料理最受消費者歡迎。
但你知道嗎？泰式料理中的「打拋豬」，所謂的「打拋」其實是指「打拋葉」。不過，早期來台的泰國移工因台灣鮮少種植打拋葉，因此改以在地常見的九層塔入菜，也逐漸發展出大家熟悉的風味。
那麼，究竟該如何分辨九層塔與打拋葉呢?請看下圖

🎁 追蹤按讚粉絲專頁 留言@1位好友並截圖上傳遊戲結果畫面，就有機會抽中：
瓦城500元好禮及享券（共抽 4 組）一起品嚐獨特的泰式風味 💛
📌 活動時間｜即日起至8/4（二）中午12：00
📌 中獎公布｜8/5（三）

⚠️ 抽獎注意事項
抽獎資格以「新住民全球新聞網 FB 粉專貼文留言」為準
（IG／LINE VOOM 留言不列入計算）
中獎名單將於fb粉絲專頁該則留言區公布
得獎者須於 2026/09/01 中午12:00前私訊回覆，逾時視同放棄

📌 贈品不得兌現，僅限台灣地區使用
📌 中獎者需將分享貼文保留至少2週
📌 主辦單位保有活動修改與最終解釋權

遊戲連結請見留言區👇

參考資料：
foodpanda 消費觀察（2025 年 12 月）
2017《臺灣博物館季刊》135，第36卷第3期，頁6–8。

餐桌上的東南亞文化【家鄉篇】【什麼！越式法國麵包，原來是多了OO】 你知道嗎？許多我們熟悉的東南亞料理，其實都是不同文化、歷史，交流後的成果。像是越南法國麵包加入了米粉、印尼經典牛肉湯少不了神祕黑果、柬埔寨咖哩看起來紅通通卻一點也不辣，每一...
24/07/2026

餐桌上的東南亞文化【家鄉篇】

【什麼！越式法國麵包，原來是多了OO】
你知道嗎？許多我們熟悉的東南亞料理，其實都是不同文化、歷史，交流後的成果。
像是越南法國麵包加入了米粉、印尼經典牛肉湯少不了神祕黑果、柬埔寨咖哩看起來紅通通卻一點也不辣，每一道料理背後，都藏著一段家鄉故事。
今天，就一起從餐桌出發，認識東南亞各國的特色料理吧！

越南｜法國麵包其實加了米粉

越南位於中南半島東側，飲食文化是一部精彩的融合史。它深具中國傳統飲食的底蘊，又在19世紀中晚期因法國殖民融入了法國的飲食習慣。

越南的法國麵包，除了小麥麵粉，最大的特色是加入了高比例的「米粉」。因為越南盛產稻米且氣候濕熱，加入米粉能讓麵糰在濕熱環境中更好發酵，這也是它口感蓬鬆、外皮極薄且酥脆，咬下去會發出「喀嚓」脆響的秘密！

印尼 | 有毒卻人人愛？餐桌上的神祕黑果！

被稱為「萬島之國」的印尼，保有了大量的原野，孕育出許多獨特植物。如印尼黑果（Keluak），是一種僅生長於東爪哇外海馬都拉島（Madura）的果實，它不僅是印尼經典黑牛肉湯（Rawon）的靈魂，也是星馬代表娘惹菜「黑果燜雞」的重要原料，更是印尼朋友在台灣最難忘的家鄉味。

柬埔寨｜紅紅的咖哩，其實不辣

相比於印尼咖哩的香辣、越南咖哩的微甜，柬埔寨咖哩巧妙運用羅望子與金桔為咖哩注入果酸，再搭配馬峰橙葉調味，散發獨特的酸香口感 。更特別的是，柬埔寨咖哩雖然看起來紅通通，但那是因為加入了「紅甜椒粉」或「大紅椒」來上色，其實完全不辣喔！

泰國｜你吃的泰國菜，其實來自四個不同地區！

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，並且泰國菜善於吸收鄰國優點，如泰南菜與馬來西亞相似，多用椰奶與鮮黃薑；泰東北菜則偏好寮國風格的青檸汁。

泰國菜也多使用魚露和新鮮的香料植物，少用乾香料。而泰國常見使用的香料植物有南薑、酸子、香茅、青蔥、紅蔥、馬蜂橙葉、九層塔、打拋葉、胡荽、紫蘇、薄荷葉等。泰國常用調味料有辣椒、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶等。透過這些新鮮植物與醬料的碰撞，打造出酸、辣、甜、鹹完美平衡。

#東南亞美食 #餐桌上的東南亞文化 #飲食文化 #越南法國麵包 #印尼黑果 #新住民全球新聞網

參考資料：
2017《臺灣博物館季刊》135，第36卷第3期，頁10–13。

謝謝 國立臺灣博物館 袁緒文博士 協助審稿

😲【最多人解鎖的竟然不是河粉！】截至目前為止，大家最常解鎖的東南亞風味是⋯🥇 東南亞美食冒險家🥈越南市場小達人🥉印尼文化觀察家 。原來大家最感興趣的，不一定是熟悉的料理，反而是那些沒吃過、沒看過的文化故事。你還沒開始市場尋寶嗎？🛒 跟著直覺...
24/07/2026

😲【最多人解鎖的竟然不是河粉！】

截至目前為止，大家最常解鎖的東南亞風味是⋯🥇 東南亞美食冒險家🥈越南市場小達人🥉印尼文化觀察家 。原來大家最感興趣的，不一定是熟悉的料理，反而是那些沒吃過、沒看過的文化故事。

你還沒開始市場尋寶嗎？🛒 跟著直覺逛一次東南亞市場看看你會解鎖哪一道在地好味道！
🍜 專屬美食推薦🌿 命定辛香料組合🎁 分享結果即可參加抽獎

⚠️ 抽獎注意事項
抽獎資格以「新住民全球新聞網 FB 粉專貼文留言」為準
（IG／LINE VOOM 留言不列入計算）
中獎名單將於fb粉絲專頁該則留言區公布
留言截止時間：8/7（五）23:59
開獎時間：2026/8/10
得獎者須於 2026/8/17 中午12:00前私訊回覆，逾時視同放棄

📌 贈品不得兌現，僅限台灣地區使用
📌 中獎者需將分享貼文保留至少2週
📌 主辦單位保有活動修改與最終解釋權

☀️夏日高溫來襲！掌握防暑 3 要點，讓你遠離熱傷害風險✨炎炎夏日來到，室外高溫不容小覷！你知道嗎？嚴重的中暑死亡率高達 80%！為了讓大家都能健康度過夏天，我們特別整理了三大防暑要點，教大家輕鬆做好預防措施！避暑只需牢記三大核心步驟：🔹保...
23/07/2026

☀️夏日高溫來襲！掌握防暑 3 要點，讓你遠離熱傷害風險✨

炎炎夏日來到，室外高溫不容小覷！你知道嗎？嚴重的中暑死亡率高達 80%！為了讓大家都能健康度過夏天，我們特別整理了三大防暑要點，教大家輕鬆做好預防措施！

避暑只需牢記三大核心步驟：

🔹保持涼爽
穿著淺色、輕便且透氣的衣物，儘量待在室內或陰涼處，並避免在上午 10 點到下午 2 點這段太陽最毒辣的時間外出曝曬。

🔹補充水分
隨時記得喝水，如果是戶外工作者或正在運動的朋友，建議每小時都要補充 2 到 4 杯的水分。

🔹提高警覺
隨時留意自己與身邊同事身體狀況！若在密閉高溫環境中，務必確保現場通風順暢，並定時補水。

💡小提醒：長者的體溫調節能力較弱，平時更要注意待在涼爽通風的環境中喔！

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📚 實用泰語詞彙複習

熱傷害(rè shānghài) 👉 โรคจากความร้อน

中暑(zhòngshǔ) 👉 โรคลมแดด

補充水分(bǔchōng shuǐfèn) 👉 ดื่มน้ำให้เพียงพอ

戶外工作者(hùwài gōngzuòzhě) 👉 ผู้ทำงานกลางแจ้ง

長者(zhǎngzhě) 👉 ผู้สูงอายุ

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🔗完整教學影音與更多雙語教學，請見留言區連結 👇

#防暑宣導 #預防中暑 #熱傷害 #雙語教學 #泰語學習 #夏日保健 #新住民全球新聞網

新住民全球新聞網》 重點新聞週報 一次幫你整理好👇（💡網站提供 5 種語言，歡迎自由切換閱讀！）---🗞️ 本週 5 大重點一次看：💼畢業找工作沒方向？勞動部提供職涯探索、履歷健檢助青年順利就業勞動部專為青年提供專業的「職涯探索」與「履歷健...
22/07/2026

新住民全球新聞網》 重點新聞週報 一次幫你整理好👇

（💡網站提供 5 種語言，歡迎自由切換閱讀！）

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🗞️ 本週 5 大重點一次看：

💼畢業找工作沒方向？勞動部提供職涯探索、履歷健檢助青年順利就業
勞動部專為青年提供專業的「職涯探索」與「履歷健檢」服務，由專人幫你打磨履歷、指引職涯，幫助新鮮人順利踏入理想職場。
🎢觀光署徵選「樂園國際玩家」　在台外籍青年免費玩遍全台樂園
交通部觀光署推出海選計畫，邀請熱愛社群分享的外籍青年免費體驗全台主題樂園，還有機會拿到 VIP 通行證不限次數暢玩！
🛡️幫朋友投票先等等！LINE投票連結恐藏詐騙　慎防帳號遭盜用
收到朋友傳來的「LINE 熱門投票」連結嗎？165 提醒這可能是詐騙集團的新手法！千萬不要輕易輸入帳號密碼，先向朋友本人確認，才能保護社群帳號安全。
🥣中聯油脂沙拉油擴大退貨　4月至6月油品可憑發票、空桶辦理退款
請大家留意家中油品！中聯油脂相關沙拉油擴大退貨機制，若持有今年 4 月至 6 月生產的油品，可憑發票、購買憑證或空桶前往原通路或向業者辦理退款。
🌧️巴威颱風過後別忘保障權益　財產受損30天內可申請稅捐減免
受颱風影響造成財產損失的民眾請注意！請先拍照存證，並在災害發生後 30 天內向稅捐稽徵機關申請相關稅捐減免，及時維護自身權益。

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👉 更詳細的新聞內容與多語版本，請見留言區傳送門

📍資料來源：內政部移民署－新住民全球新聞網
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20/07/2026

📢【網站服務公告】

為提供更穩定的瀏覽環境，新住民全球新聞網將於7/20（一）進行系統設備維護工作。

📅 作業時間｜7/20(一) 10:30-20:00
作業期間，網站可能出現：
⚠️ 網頁無法正常開啟
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若於上述時段遇到網站無法使用的情況，敬請稍後再試。
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餐桌上的東南亞文化【風味食材篇 】【為什麼有人愛臭豆，有人卻避之唯恐不及？】 有人第一次聞到臭豆，就像第一次吃臭豆腐一樣，忍不住皺起眉頭；也有人卻覺得少了這股香氣，就不像家鄉的味道。其實，人對味道的喜好，往往和飲食習慣與成長背景有關。東南亞...
17/07/2026

餐桌上的東南亞文化【風味食材篇 】

【為什麼有人愛臭豆，有人卻避之唯恐不及？】
有人第一次聞到臭豆，就像第一次吃臭豆腐一樣，忍不住皺起眉頭；也有人卻覺得少了這股香氣，就不像家鄉的味道。其實，人對味道的喜好，往往和飲食習慣與成長背景有關。
東南亞料理善於運用各種天然香料與特色食材，從香茅、高良薑、刺芫荽，到最具話題性的臭豆，共同堆疊出酸、辣、香層次豐富的風味。今天，就一起揭開這些南洋食材背後的文化與美味祕密！

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🫘 極具特色的家鄉味豆類
「印尼臭豆（Petai）」是綠色長條豆莢，帶有濃厚大蒜瓦斯味，；而俗稱大臭豆的「緬甸臭豆（Danyin）」則是褐色硬殼、果實碩大，自帶偏向阿摩尼亞的臭味。

🍃 迷人香草的新鮮現摘美學
新鮮綠意是南洋料理的靈魂。外表扎手的「刺芫荽」切碎後自帶濃郁百倍的強烈香氣；而國民香草「香茅」則蘊含清新檸檬香，莖葉皆可拿來利用。

🫚 獨特薑類的研磨調味哲學
不同於台灣習慣切片或切絲，東南亞更愛將薑類「研磨成泥」作咖哩與醃醬基底。像是薑黃磨泥後能為料理染上誘人金黃色；而高良薑（南薑）則自帶類似肉桂的溫潤甜辣香氣，能讓風味層次瞬間升級！

🍋 堆疊風味層次的天然酸香
台灣大部分是以「醋」為主要的酸味基底 ；但東南亞則大量運用羅望子、檸檬、金桔、番茄、鳳梨及波羅蜜 ，讓酸味不再單調，反而多了一份草本與水果的清爽多汁感。

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多樣化的天然香料與食材，不僅為我們的餐桌增添了更豐富的感官體驗，也讓我們透過日常飲食，更深刻體驗到豐富的多元的文化。

💬 這次介紹的東南亞香料與獨特食材中，哪一種的風味最讓你感到好奇呢？歡迎在下方留言分享你的想法喔！👇

#東南亞美食 #南洋香料 #飲食文化 #刺芫荽 #香茅 #高良薑 #臭豆 #新住民全球新聞網

參考資料：
2017《臺灣博物館季刊》135，第36卷第3期，頁14–19。
圖片: envato

謝謝 國立臺灣博物館 袁緒文博士 協助審稿

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