雙華興號肉舖

雙華興號肉舖 📍新北市雙溪區太平路50號公有零售市場21攤
📍營業時間6:00-13:00
傳承第三代 | 雙溪唯一本地黑豬
月齡12~15月熟成 | 重達 300kg
肉質Q彈無腥味 | 每日生鮮

07/05/2026

梅花火鍋肉片限量供應～

整條梅花直接上機器切，
油花分布漂亮、口感嫩中帶Q，
煮火鍋真的很可以 🤤

不過梅花本來一隻豬就不多，
能切的數量有限，
需要提前跟老闆預訂！

喜歡帶點油香、口感不柴，
梅花真的很多老客人指定 😊

#雙華興號肉舖
#黑豬梅花肉
#火鍋肉片
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#市場日常
#雙溪市場
#現切肉片

26/04/2026

老闆每天載回來的
不是已經整理好的成品
而是一整隻豬的內臟
要經過多道清潔、翻面、整理
再一條一條篩選
把不適合的挑掉
留下可以使用的

最後
才有現在看到的豬腸圈
這些都是手工完成的
看起來簡單
其實不容易

#豬腸圈 #雙華興號肉舖 #雙溪

17/04/2026

今天的手，不是豬味，是錢味🤩（這樣想才有動力

上禮拜才剛忙完一整批套腸訂單，
這禮拜老闆又接了滿滿的大腸頭訂單。

一條一條翻、洗、泡醋、再仔細檢查，
看起來很平常的動作，其實每一步都很重要。
油不能剪得太乾淨，留一點，才會香，
才會有那個熟悉的味道。

⸻

一路走來，也不是一直都順順的。
曾經被說賣豬肉的味道重、被誤解，
心裡其實不好受，但我們沒有停下來，
反而把每一個細節再調整、再優化。

像現在的滷豬頭皮，
也是這樣慢慢試、慢慢修，才走到今天的樣子。

⸻

謝謝一路支持我們的人，
也謝謝那段沒有放棄的自己。

⸻

📌 明日供應

▪ 滷豬頭皮
▪ 滷大腸頭（已預訂完畢）
▪ 生鮮豬肉
▪ 香腸：
　原味／高粱／黑胡椒／蒜味

⸻

我們做的不只是產品，
還有一份慢慢累積出來的信任。

這幾天想特別感謝「檢舉達人」、市場管理處，以及環保局的關心。這幾天因為這些事件，反而讓我們重新看了一眼自己的工作環境。原本一直放在心裡，想整理卻沒時間動手的背景，就在這短短幾天，一口氣完成了整理與更新。有時候，事情發生的當下不一定舒服，但換...
14/04/2026

這幾天想特別感謝
「檢舉達人」、市場管理處，以及環保局的關心。

這幾天因為這些事件，
反而讓我們重新看了一眼自己的工作環境。

原本一直放在心裡，想整理卻沒時間動手的背景，
就在這短短幾天，一口氣完成了整理與更新。

有時候，
事情發生的當下不一定舒服，
但換個角度，也可能是一種提醒與推動。

現在看著乾淨、整齊的工作空間，
真的有一種說不出的舒爽。

日子還是要過，生意還是要做，
把自己的節奏顧好，比什麼都重要，身體健康更重要！

謝謝一切的發生，讓我們更好。

#雙華興號肉舖

📣清明連假營業時間📌 4/3（五）、4/4（六）正常營業📌 4/5（日）、4/6（一）、4/7（二）公休明日有✨✔ 生鮮豬肉✔ 滷豬頭皮✔ 滷大腸頭✔ 滷豬舌香腸口味任你選：✔️原味✔️黑胡椒✔️高粱清明掃墓後，歡迎大家來現場挑選回家✨雙溪...
02/04/2026

📣清明連假營業時間

📌 4/3（五）、4/4（六）正常營業
📌 4/5（日）、4/6（一）、4/7（二）公休

明日有✨
✔ 生鮮豬肉
✔ 滷豬頭皮
✔ 滷大腸頭
✔ 滷豬舌

香腸口味任你選：
✔️原味
✔️黑胡椒
✔️高粱

清明掃墓後，歡迎大家來現場挑選回家✨
雙溪雙華興號肉舖，用心準備每一份安心的好味道

#雙華興號肉舖 #雙溪 #黑豬肉

11/03/2026

📢 公告

明天 3/12週四臨時休息一天

老闆要到醫院進場保養
肉舖暫停營業一天

週五正常營業

感謝大家的體諒 🙏

圓圓元宵 煩惱全消元宵節節後，明、後兩天3/4、3/5休息祝大家元宵節平安喜樂 🌕3/6週五，繼續為大家準備最新鮮的黑毛豬 #雙溪 #雙華興號肉舖
03/03/2026

圓圓元宵 煩惱全消
元宵節節後，明、後兩天3/4、3/5休息

祝大家元宵節平安喜樂 🌕
3/6週五，繼續為大家準備最新鮮的黑毛豬

#雙溪 #雙華興號肉舖

春節前，感謝有你們 🫶🏻每到年前，市場總是特別熱鬧，人潮多、節奏快，大家都在趕過年。謝謝你們在忙碌中願意停下來等我們，也謝謝那些一句「沒關係、慢慢來」的體諒。對我們來說，真的很暖，也很重要。我們始終相信，好的黑豬肉值得被好好對待，所以即使再...
16/02/2026

春節前，感謝有你們 🫶🏻

每到年前，市場總是特別熱鬧，
人潮多、節奏快，大家都在趕過年。

謝謝你們在忙碌中願意停下來等我們，
也謝謝那些一句「沒關係、慢慢來」的體諒。
對我們來說，真的很暖，也很重要。

我們始終相信，
好的黑豬肉值得被好好對待，
所以即使再忙，每一份肉品依然用心處理，
只希望端上您餐桌時，是安心又好吃的。

📌 春節公休時間
2 / 17（二）～ 2 / 23（一）
陪家人，也讓身體充充電

📌 開市營業
2 / 24（二）初八開市
2 / 27（五）恢復正常營業

馬年將至，誠心祝福大家：

🐎 天天好運，馬到好事來
🐎 天天好心情，馬上就順利
🐎 家庭圓滿、平安健康
🐎 新的一年，越來越旺

謝謝一路相挺的你們，
年後市場見 ❤️

雙華興號肉舖

🌿 年節前溫馨提醒｜謝謝大家的體諒與支持年節將近，這段時間真的感謝大家的支持，也因為年節前每位客人的購買量都比平時大很多，我們想提前跟大家說明幾件事，讓現場流程更順、彼此都更輕鬆。🔸 關於提前預約提前預約是為了幫大家保留處理順序與需求，但因...
19/01/2026

🌿 年節前溫馨提醒｜謝謝大家的體諒與支持

年節將近，這段時間真的感謝大家的支持，
也因為年節前每位客人的購買量都比平時大很多，
我們想提前跟大家說明幾件事，
讓現場流程更順、彼此都更輕鬆。

🔸 關於提前預約
提前預約是為了幫大家保留處理順序與需求，
但因為每隻豬的油脂、筋膜、肥瘦分佈都不同，
每位客人對肉的接受度也不一樣，
所以仍需要依現場狀況排隊、現場確認取肉，
這樣才能避免來回調整、也不浪費彼此的時間。

🔸 關於現場處理節奏
老闆在取肉、修肉時，需要專心看每一塊肉的狀態，
低頭處理時，可能沒辦法第一時間注意到前方排隊狀況，如果輪到您了，
歡迎輕聲提醒一句：「老闆，輪到我囉！」
我們都會很樂意回應的 😊

🔸 也想跟大家分享我們的日常
我們每天的工作時間至少 12 小時以上，
年節前老闆常常是 16 小時以上 的工作節奏，
不是不趕，而是希望把每一份肉都處理到最好。

⸻

🚚 年節前出貨與賣場調整說明

📍 1/26 起，黑貓宅配出貨將不指定到貨時間
📍 蝦皮賣場將於本週提前關閉
📍 年節前暫不提供外送服務

⸻

謝謝大家一直以來的體諒與支持，
也謝謝願意在現場互相提醒、互相等待的每一位客人。
有你們的理解，我們才能把肉顧好，把品質顧好 ❤️

#雙華興號肉舖 #雙溪 #本地黑豬肉 #紅標58高粱 #香腸

08/01/2026

#香腸製作中
#職人精神

Address

雙溪區太平路50號
Xinbei
227

Opening Hours

Tuesday 06:00 - 13:00
Wednesday 06:00 - 13:00
Thursday 06:00 - 13:00
Friday 06:00 - 13:00
Saturday 06:00 - 13:00
Sunday 06:00 - 13:00

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