Clicky

Agricultural and Food Marketing Association for Asia and the Pacific

  • Home
  • Agricultural and Food Marketing Association for Asia and the Pacific

Agricultural and Food Marketing Association for Asia and the Pacific Food Sustainability for Sustainable Development Its mission is to becoming the association for all agricultural marketers in the region.
(6)

Agricultural and Food Marketing Association for Asia and the Pacific (AFMA) is an international non-profit organization established in 1983 under sponsorship of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). AFMA’s mandate is to carry out technical cooperation among food and agricultural marketing institutions of the countries in Asia and the Pacific. AFMA organizes technical a

ctivities, such as study tours, trainings and workshops for senior-level policy makers and middle-level managerial and technical staff on various technical aspects of food marketing system for both AFMA members and non-members.

Operating as usual

Nature-based Solution Sugarcane the champion crop at carbon sequestrationResearchers from Southern Cross University and ...
05/04/2023

Nature-based Solution
Sugarcane the champion crop at carbon sequestration

Researchers from Southern Cross University and Plant stone Pty Ltd in Lismore NSW, have recently discovered that a process that occurs naturally in plants, especially grasses such as sugarcane, plays an important role in countering CO2 emissions and global warming.
This process is termed plant stone carbon and is also referred to as phytolith occluded carbon.
The research shows that plant stone carbon has been extracting 300 million tonnes of CO2 per year from the atmosphere and storing it securely in soil for thousands of years.

Branding through peace and partnership A powerful tool for promoting social responsibility and creating a positive impac...
31/03/2023

Branding through peace and partnership
A powerful tool for promoting social responsibility and creating a positive impact on society. Companies that prioritize peace and partnership in their branding strategies can enhance their reputation, attract customers, and differentiate themselves from their competitors.

One way that companies can brand through peace and partnership is by supporting initiatives that promote peace, stability, and social justice. For example, a company can partner with organizations that work to promote peacebuilding, conflict resolution, and human rights. By aligning their brand with these initiatives, companies can demonstrate their commitment to social responsibility and build trust with their stakeholders.

Another way that companies can brand through peace and partnership is by promoting inclusive and sustainable business practices. This includes adopting ethical sourcing and manufacturing practices, promoting diversity and inclusion in the workplace, and investing in renewable energy and environmental sustainability. By prioritizing these practices, companies can create a positive impact on society while differentiating themselves from their competitors.

Companies can also brand through peace and partnership by engaging in partnerships with stakeholders, such as customers, employees, suppliers, and local communities. By involving these stakeholders in their branding efforts, companies can build long-term relationships and create a sense of shared ownership and responsibility.

In conclusion, branding through peace and partnership can be a powerful tool for promoting social responsibility and creating a positive impact on society. By supporting initiatives that promote peace, stability, and social justice, promoting inclusive and sustainable business practices, and engaging in partnerships with stakeholders, companies can build trust, enhance their reputation, and differentiate themselves from their competitors.

25/03/2023

Waste to Value - Thailand สร้างมูลค่าจากผักตบชวา
Water hyacinth can be problematic in many countries. How this Thai entrepreneur turn a problem to sustainable solution:
Water hyacinth is a floating aquatic plant that is native to South America but has become an invasive species in many parts of the world. Water hyacinth grows rapidly and can quickly cover water bodies, including lakes, ponds, and rivers. This can have a number of negative impacts, including:

Ecological: The dense growth of water hyacinth can block sunlight from reaching other aquatic plants, which can prevent their growth and survival. This can reduce biodiversity in the affected water body and disrupt the food chain.

Economic: Water hyacinth can block waterways, making it difficult or impossible for boats and ships to navigate. This can have a negative impact on transportation, tourism, and fishing industries that rely on the affected water body.

Social: The presence of water hyacinth can create breeding grounds for mosquitoes and other pests, which can have negative impacts on public health.

Controlling water hyacinth can be challenging, as the plant can grow rapidly and spread easily. Some methods for controlling water hyacinth include physical removal, herbicides, biological control (using natural enemies of the plant), and cultural methods (such as using goats to graze on the plants). However, all methods have advantages and disadvantages and require careful consideration to avoid unintended environmental consequences.

https://www.youtube.com/watch?v=UxO94u-4_XY

Agroforestry can play an important role in soil carbon sequestration, which refers to the process of capturing and stori...
24/03/2023

Agroforestry can play an important role in soil carbon sequestration, which refers to the process of capturing and storing atmospheric carbon dioxide in soil organic matter. This is achieved through the growth of trees and other perennial plants, which can sequester carbon through photosynthesis and transfer it to the soil through their roots and leaf litter.

The amount of carbon that can be sequestered in soil through agroforestry depends on a range of factors, including the type and density of vegetation, soil type and fertility, and management practices such as the use of cover crops and the application of organic matter. However, studies have shown that agroforestry can increase soil carbon stocks by up to 30-40% compared to conventional agriculture.

In addition to sequestering carbon, agroforestry can also improve soil health and productivity by increasing soil organic matter, improving soil structure and fertility, and reducing erosion and nutrient loss. This can have important benefits for farmers, including improved crop yields and reduced input costs.

Overall, agroforestry represents a promising approach to addressing both environmental and agricultural challenges, and has the potential to play an important role in mitigating climate change while also improving livelihoods for farmers and rural communities.

Both Bonsucro and RSPO are sustainability certification programs that aim to promote sustainable production of agricultu...
22/03/2023

Both Bonsucro and RSPO are sustainability certification programs that aim to promote sustainable production of agricultural commodities. Bonsucro focuses on sugarcane production, while RSPO focuses on palm oil production.

Both certification programs have criteria related to climate action, but Bonsucro places a greater emphasis on this issue. Bonsucro has a specific standard on Climate Change, which requires sugarcane producers to monitor and report greenhouse gas emissions, establish targets for reducing emissions, and implement measures to reduce emissions and increase carbon sequestration. Bonsucro also requires producers to assess the resilience of their operations to climate change and to develop plans to address climate-related risks and opportunities.

RSPO also has criteria related to climate action, but they are more limited in scope. The RSPO standard requires palm oil producers to monitor and report greenhouse gas emissions, establish targets for reducing emissions, and implement measures to reduce emissions and increase carbon sequestration. However, the RSPO standard does not have specific requirements related to assessing the resilience of operations to climate change or developing plans to address climate-related risks and opportunities.

In summary, while both Bonsucro and RSPO have criteria related to climate action, Bonsucro places a greater emphasis on this issue and has more specific requirements related to addressing climate change.

พะแนง​ เขียวหวาน​ มัส​หมั่นFrom​ Food safety to Food Popularity and Sustainable Branding
20/03/2023

พะแนง​ เขียวหวาน​ มัส​หมั่น
From​ Food safety to Food Popularity and Sustainable Branding

Photos from United Nations ESCAP's post
02/03/2023

Photos from United Nations ESCAP's post

Thailand Blue Economy Thailand has a vast coastline with access to both the Andaman Sea and the Gulf of Thailand, which ...
28/02/2023

Thailand Blue Economy
Thailand has a vast coastline with access to both the Andaman Sea and the Gulf of Thailand, which gives it great potential for developing a blue economy. The blue economy refers to economic activities related to oceans, seas, and coastal areas, such as fisheries, aquaculture, tourism, and renewable energy.

Thailand has a well-developed fishing industry, and the government has implemented measures to promote sustainable fishing practices. The country also has a growing aquaculture industry, particularly in shrimp and fish farming, which has the potential to boost the country's food security and export earnings.

In addition to fisheries and aquaculture, Thailand has a thriving tourism industry that relies heavily on its coastal resources. The country's beautiful beaches, coral reefs, and marine biodiversity attract millions of visitors each year, generating significant revenue for the economy.

Thailand has also taken steps to promote renewable energy, including offshore wind power and wave energy, which have the potential to reduce the country's dependence on fossil fuels and contribute to climate change mitigation.

Overall, Thailand's strategic location and rich coastal resources provide a strong foundation for the development of a blue economy. However, it is important for the country to continue to promote sustainable practices and address environmental challenges such as pollution and overfishing to ensure the long-term viability of its marine resources.




09/02/2023

มะพร้าว (Cocos nucifera) มีแหล่งกำเนิดในเอเชียอาคเนย์ ก่อนกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก ปัจจุบันมีมากกว่า 90 ประเทศที่ปลูกมะพร้าว แต่ 36.5% ของผลผลิตมะพร้าวในโลก ได้มาจากการปลูกในภูมิภาคนี้

มะพร้าว เป็นพืชที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น "พืชแห่งชีวิต" เพราะทุกส่วนของมะพร้าวล้วนนำมาใช้ประโยชน์ได้สารพัดอย่าง จึงไม่แปลกที่พบพืชพรรณชนิดนี้ปลูกกระจายอยู่ในประเทศเขตร้อนทั่วโลก

แต่ที่น่าทึ่งไปมากกว่านั้นคือคุณประโยชน์ของมะพร้าวในการป้องกันรักษาโรค ซึ่งปรากฎในตำรายาพื้นบ้านในหลากหลายวัฒนธรรม ทั้งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้/หมู่เกาะแปซิฟิค เอเชียใต้ ไปจนถึงแอฟริกา

ในโพสต์นี้นิเวศเกษตรพาไปรู้จักคุณค่าทางเภสัชของ "น้ำมะพร้าว" เฉพาะที่มีการศึกษาในสัตว์ทดลอง (และบางส่วนมีการทดลองในมนุษย์แล้ว) ดังนี้

1. น้ำมะพร้าวอ่อนป้องกันโรคหัวใจในสัตว์ทดลอง
โดยการทดลองในหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดกล้ามเนื้อหัวใจตาย (myocardial infarction) พบความเสียหายของกล้ามเนื้อหัวใจน้อยมากในหนูที่เลี้ยงด้วยน้ำมะพร้าว ทั้งนี้คาดว่าน่าจะมีผลเนื่องมาจากสารอาหารสำคัญๆโดยเฉพาะ potassium, calcium, magnesium และ L-arginine (Anurag, P et al., 2003)

2.น้ำมะพร้าวมีผลช่วยลดความดันโลหิตทั้งในสัตว์ทดลองและมนุษย์
พบว่าน้ำมะพร้าวมีผลต่อการลดอัตราการเต้นของหัวใจในหนูทดลอง ที่ถูกชักนำให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูง (Syafriani et al.,2014); (Rajamohan, 2012) เช่นเดียวกับการศึกษาในมนุษย์โดยอาสาสมัครที่มีความดันโลหิตสูง พบว่าความดันโลหิตลดลงเมื่อกินน้ำมะพร้าวครั้งละ 300 มิลลิลิตร จำนวน 2 ครั้งต่อวัน เป็นเวลา 2 สัปดาห์ โดย มีค่า systolic และ diastolic blood pressure ลดลง 70% และ 29% (Alleyne et al.,2005)

3. น้ำมะพร้าวอ่อนมีผลลดระดับไขมันในเลือด
การศึกษาในหนูขาวเพศผู้ โดยให้น้ำมะพร้าวอ่อน หรือน้ำมะพร้าวแก่ ในขนาด 4 มล/100 กรัม น้ำหนักตัว พบว่า สามารถยับยั้งการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, คอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี ( คือ VLDL cholesterol, LDL cholesterol และ triglyceride) และมีผลเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL cholesterol) ด้วย นอกจากนี้ ระดับไขมันในเนื้อเยื่อของตับ หัวใจ ไต และหลอดเลือดแดงใหญ่ ก็ลดลงด้วยเช่นกัน การศึกษาโดยนักวิจัยกลุ่มเดียวกันในระยะต่อมาในหนูเพศผู้ พบว่าน้ำมะพร้าวมีผลลดคอเลสเตอรอลคล้ายคลึงกับยาโลวาสแตติน (lovastatin) ในขนาด 0.1 กรัม/100 กรัมของอาหาร เป็นระยะเวลา 45 วัน

4. น้ำมะพร้าวลดน้ำตาลในเลือด
การศึกษาในสัตว์ทดลองที่ชักนำให้หนูเป็นเบาหวานพบว่า ระดับน้ำตาลในเลือดของหนูที่ได้รับน้ำมะพร้าวควบคู่กับการให้กลูโคสเข้าสู่ภาวะปกติได้เร็วกว่าได้รับกลูโคสอย่างเดียว (Pinto et al., 2015) การศึกษาในประเทศจีนยังพบว่านอกจากมีศักยภาพในการลดน้ำตาลในเลือด แล้วยังสามารถลดความเสียหายของจอประสาทตาจากเบาหวาน โดยทำหน้าที่เป็นยาหรือสารอาหารในการรักษาโรคเบาหวานและภาวะแทรกซ้อน (Yanan Dai et al., 2021)

5. น้ำมะพร้าวมีส่วนช่วยในการป้องกันเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
จากการศึกษาให้หนูกินอาหารที่มีฟรุกโตสสูง และให้น้ำกลั่น กับหนูที่กินอาหารฟรุกโตสสูงแต่ได้รับน้ำมะพร้าวติดต่อกัน 42 วันพบว่า หนูที่ได้รับน้ำมะพร้าวไม่พบการเสื่อมของเซลล์ การทำลายเซลล์ตับ การอักเสบ ชนิดเรื้อรัง และการสะสมของไขมัน เมื่อเปรียบเทียบกับ กลุ่มที่ได้รับน้ำกลั่น (Bhagya, Prema & Rajamohan, 2012)

6. น้ำมะพร้าวช่วยต้านการอักเสบและสมานแผล
Raol and Najam (2016) ได้ศึกษาผลของน้ำมะพร้าวอ่อนและแก่ ในการต้านการอักเสบในหนูทดลองพบว่าน้ำมะพร้าวทั้ง 2 ชนิด มีฤทธิ์ในยับยั้งการอักเสบ โดยที่น้ำมะพร้าวอ่อนมีฤทธิ์ ยับยั้งการอักเสบดีกว่าน้ำมะพร้าวแก่และยา ibuprofen การศึกษาโดยมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ยังพบว่าหนูที่ได้รับการทดลองมีขนหนาขึ้นและแผลสมานได้เร็วขึ้นเมื่อได้รับน้ำมะพร้าว (นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด, 2548)

7. น้ำมะพร้าวมีศักยภาพในการป้องกันโรคนิ่วในไต
การศึกษาพบว่าน้ำมะพร้าวสามารถป้องกันการก่อรูปของนิ่วในไต เช่นนิ่วที่เกิดจากการรวมตัวของแคลเซี่ยมและออกซาเลทได้ การดื่มน้ำมะพร้าวยังป้องกันนิ่วในทางเดินปัสสาวะได้ด้วย (Roshan M. Patel et al., 2018)

8. น้ำมะพร้าวอ่อนมีศักยภาพช่วยทดแทนฮอร์โมนในหญิงวัยหมดประจำเดือนลดโรคอัลไซเมอร์
จากการทดลองพบว่าน้ำมะพร้าวอ่อนมีส่วนช่วยลดพยาธิสภาพของโรคอัลไซเมอร์ โดยใช้หนูขาวเพศเมียที่ถูกตัดรังไข่ออกทั้งสองข้างเป็นแบบจำลองแทนสตรีวัยทอง พบว่าหนูขาวเพศเมียที่ถูกตัดรังไข่ออกและได้รับนำมะพร้าวเป็นเวลา 5 สัปดาห์ มีพยาธิสภาพของโรคอัลไซเมอร์น้อยกว่าหนูกลุ่มที่ไม่ได้รับน้ำมะพร้าว (นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด, 2548)

9.มีศักยภาพในการเพิ่มมวลกระดูกของผู้หญิงและชายสูงวัย
จากการศึกษาในหนูพบว่าการกินน้ำมะพร้าวอ่อนมีผลเพิ่มความหนาของกระดูกขากรรไกรล่างของหนูที่ไม่ได้ตัดอัณฑะออก ส่วนในสัตว์ทดลองเพศเมีย เมือให้นํามะพร้าวอ่อนในหนูทีตัดรังไข่ออก พบว่าความหนาแน่นของมวลกระดูกมีค่าสูงกว่ากลุ่มอื่น และอัตราการสร้างกระดูกก็สูงกว่ากลุ่มอื่นด้วย (Suwanpal P, 2011)

การศึกษาส่วนใหญ่เป็นการศึกษาในระดับสัตว์ทดลอง แต่อย่างน้อยจะความรู้ที่ชี้ให้เห็นว่าน้ำมะพร้าวมีศักยภาพมากเช่นไรในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มที่เป็นยา

X X X X X X X X X

คำแนะนำในการบริโภค

1) แม้จะมีฤทธิ์ลดโรคเบาหวานแต่เมื่อคำนึงถึงปริมาณน้ำตาลในน้ำมะพร้าวรวมถึงการบริโภคอาหารอื่นๆที่มีน้ำตาลเป็นองค์ประกอบ กรมอนามัยแนะนำให้บริโภคไม่เกินวันละ 1 ผล เช่นเดียวกับ Journal of Medicinal Food ซึ่งแนะนำผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรบริโภคน้ำมะพร้าวมากกว่า 240 มล.ต่อวัน (ประมาณ 1 ผล)
2) กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์แนะนำว่าผู้ป่วยที่เป็นไรคไตเสื่อมหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะต้องระมัดระวังในการดื่มเพราะน้ำมะพร้าวกระตุ้นการขับปัสสาวะและมีโปแตสเซียมสูงอาจส่งผลกระทบต่อหัวใจ
3)จากการศึกษาในสัตว์ทดลองการดื่มน้ำมะพร้าวติดต่อกันนานๆไม่มีผลต่อการสะสมของไกลโคเจนในตับ อีกทั้งมีผลลดการสะสมของไขมัน
4) ผู้หญิงที่มีประจำเดือนควรเลี่ยงการดื่มน้ำมะพร้าวในปริมาณมาก เพราะในบางรายสารไฟโตเอสโตรเจนอาจไปกระตุ้นให้มดลูกบีบตัวแรงขึ้น ทำให้ปวดท้องมากกว่าปกติ
5) เลือกบริโภคน้ำมะพร้าวที่เฉาะใหม่ๆก่อนเสมอ เพื่อให้ได้สารอาหารที่ดีและปราศจากสารปรุงแต่งอื่นๆ
6) ไม่ว่าน้ำมะพร้าวจะมีประโยชน์มากมาย แต่การบริโภคอาหารอย่างหลากหลายเป็นสิ่งสำคัญ

X X X X X X X X X

พฤกษเคมีของน้ำมะพร้าว (Phytochemical composition of coconut)
น้ำมะพร้าวมีสารอาหารหลากหลายชนิด โดยน้ำมะพร้าว 100 กรัมประกอบไปด้วย
- น้ำ 94 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 3.7 กรัม
- โปรตีน 0.7 กรัม
- ไขมัน 0.2 กรัม
- น้ำตาลชนิดต่างๆ 4-7 กรัม ( การศึกษาในมาเลเซียพบว่ามีน้ำตาลฟรุกโตส 2.5 กรัม น้ำตาลกลูโคส 2.4 กรัม น้ำตาลซูโครส 0.8 กรัม)
- วิตามินซี 2.75ไมโครโมล/100ml
- วิตามิน บี ต่างๆ เช่น กรดนิโคตินิค (บี 3) (0.64 ไมโครกรัม (มคก) ต่อ มิลลิลิตร (มล)), กรดแพนโททินิค (บี 5) (0.52 มคก/มล), ไบโอติน (0.02 มคก/มล), ไรโบฟลาวิน (บี 2) (ต่ำกว่า 0.01 มคก/มล), กรดโฟลิค (0.003 มคก/มล), และไทอะมิน (บี 1) และ ไพริด็อกซิน (บี 6) ในปริมาณน้อย
- กรดอะมิโนอิสระ, ฮอร์โมนพืช (อ็อกซิน (auxin), 1,3 ไดเฟนิลยูเรีย (1,3 diphenylurea), ไซโตไคนิน (cytokinin), เอนไซม์ (แอสิดฟอสฟาเตส (acid phosphatase), แคตาเลส (catalase), ดีไฮโดรจีเนส (dehydrogenase), ไดแอสเตส (diastase), เปอร็อกซิเดส (peroxidase), อาร์ เอ็น เอ โพลิเมอเรส (RNA polymerase))
- กลุ่มฮอร์โมนจากพืช (Phytohormones) ได้แก่ auxin (150.6 นาโนโมลาร์) gibberellins (54.5 นาโนโมลาร์), cytokinins หลายชนิด (186.12 นาโนโมลาร์) และ abscisic acid (65.5 นาโนโมลาร์)
ที่มา : The National Agricultural Library, 2018 และอื่นๆ

Trade facilitation
05/02/2023

Trade facilitation

05/02/2023


#กระแสโซเชียล #เลิกผลิต #หม้อหุงข้าว #ญี่ปุ่นพานาโซนิคเลิกผลิตหม้อหุงข้าวในญี่ปุ่น เหตุนิยมกินข้าวลดลงบริษัทพานาโซนิค โฮ...
07/01/2023

#กระแสโซเชียล #เลิกผลิต #หม้อหุงข้าว #ญี่ปุ่น
พานาโซนิคเลิกผลิตหม้อหุงข้าวในญี่ปุ่น เหตุนิยมกินข้าวลดลง

บริษัทพานาโซนิค โฮลดิงส์ ผู้ผลิตหม้อหุงข้าวไฟฟ้าของญี่ปุ่น มานานถึง 60 ปี เตรียมยุติการผลิตในประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากความต้องการรับประทานข้าวที่ลดน้อยลง จนบริษัทต้องย้ายฐานการผลิตเพื่อประหยัดต้นทุน

การเปลี่ยนแปลงดังกล่าว เนื่องจากจำนวนประชากรที่ลดลง และการเข้าสู่สังคมผู้สูงวัยมากขึ้น รวมถึงวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไปในกลุ่มคนหนุ่มสาว ทำให้การบริโภคข้าวลดลงกว่าครึ่งหนึ่ง นับตั้งแต่กลางปี 2503

ทั้งนี้ บริษัทพานาโซนิค จะย้ายฐานการผลิตไปยังเมืองหางโจว ของประเทศจีนภายในเดือน มิ.ย. 2566 เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และเพิ่มความสามารถในการทำกำไร โดยบริษัทคู่แข่งและซัพพลายเออร์จำนวนมากต่างมีฐานการผลิตในจีน

ที่มา Japan News, The Star, Bloomberg

ประเทศไทยได้รับการยอมรับในฐานะเมืองแห่งสุขภาวะ​ ที่มีพร้อมทั้งการแพทย์​สมัยและแพทย์​แผน​ไทย​ที่ได้รับการพัฒนา​อย่าง​ต่อ​...
04/01/2023

ประเทศไทยได้รับการยอมรับในฐานะเมืองแห่งสุขภาวะ​ ที่มีพร้อมทั้งการแพทย์​สมัยและแพทย์​แผน​ไทย​ที่ได้รับการพัฒนา​อย่าง​ต่อ​เนื่อง​ตั้งแต่ก่อนกรุง​รัตนโกสินทร์​จนปัจจุบัน​ นอกจากการบำบัด​ รักษา​ความเจ็บ​ป่วยด้วยการแพทย์​ไทยและการแพทย์​สมัยใหม่​แล้ว​ อาหารเป็นยาก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ​

Wishing you the Best Season’s Greetings!
23/12/2022

Wishing you the Best Season’s Greetings!

การท่องเที่ยว เกษตรและอาหาร (Agriculture and Gastronomy and Tourism) สร้างมูลค่าสูงด้านการท่องเที่ยว และอาหาร มีความต่อเ...
23/12/2022

การท่องเที่ยว เกษตรและอาหาร (Agriculture and Gastronomy and Tourism) สร้างมูลค่าสูงด้านการท่องเที่ยว และอาหาร มีความต่อเนื่อง ตลอดทั้งปี กำลังความเติบโตอย่างรวดเร็ว สร้างรายได้ให้ชุมชน และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ผู้สนใจสามารถไปศึกษาดูงาน เพื่อนำมาเสริมสร้างศักยภาพด้านการท่องเที่ยวชุมชน

การท่องเที่ยว เกษตรและอาหาร Agriculture and Gastronomy and Tourism สร้างมูลค่าสูง และมีความต่อเนื่อง ตลอดทั้งปี มีความเติบโตอย่างรวดเร็ว สร้างรายได้ให้ชุมชน และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ผู้สนใจสามารถไปศึกษาดูงาน เพื่อนำมาเสริมสร้างศักยภาพด้านการท่องเที่ยวชุมชน

https://www.unescap.org/sites/default/files/TaskForceonAgricultureandFoodMemberslist2018.pdf
27/11/2022

https://www.unescap.org/sites/default/files/TaskForceonAgricultureandFoodMemberslist2018.pdf

27/11/2022
www.unescap.org

https://www.unescap.org/sites/default/files/TaskForceonAgricultureandFoodMemberslist2018.pdf

 is everybody's businessActive Carbon Credit​ for AFMA X WWF present Future food for Climate Action
24/11/2022

is everybody's business
Active Carbon Credit​ for

AFMA X WWF present Future food for Climate Action

17/11/2022



เปลี่ยน CSR ให้เป็น โมเดลธุรกิจที่ยั่งยืนSUSTAINABILITY X PROFITABILITYhttps://www.prepflix.co/pre-register/sdg🌎Introduc...
10/10/2022

เปลี่ยน CSR ให้เป็น โมเดลธุรกิจที่ยั่งยืน
SUSTAINABILITY X PROFITABILITY

https://www.prepflix.co/pre-register/sdg

🌎Introduction to Sustainable
Development Goals 3 Pillars and Natural Capital
🍃Circular Economy and Sustainable Business Model
🍀Sustainable Organization
Enable of Sustainability
🌿Driving Innovation through Impactful Solutions
🍃Green Wishing and GreenWashing
🌎Achieving SDGs

Collaboration on
31/08/2022

Collaboration on

23/08/2022



MoU Signing Ceremony    on  for
19/08/2022

MoU Signing Ceremony on for

From Peel to Peel: Eco-friendly Food Packaging Made From Bacteria & YeastHow this sustainable packing is createdSicher h...
12/05/2022

From Peel to Peel: Eco-friendly Food Packaging Made From Bacteria & YeastHow this sustainable packing is created

Sicher has combined food waste with bacteria and yeast by fermenting microbial cellulose and created a symbiotic culture. To create sustainable material for food packaging, a variety of vegetable and fruit scraps were soaked in water with scoby and acetic compound.

The microorganisms within the symbiotic culture turn the vitamins and fructose (found in the scraps) into pure cellulose until a gelatin-like material is formed. This mixture is left to rest for up to two to four weeks, depending on the desired thickness.

After that, it’s left to be dried at room temperature. Once dried, the mixture forms a translucent sheet of a sustainable material that is reminiscent to plastic, paper or leather. This sustainable material also contains colored pigments to form a visually-appealing end product.

To create this unique material in different colors and textures, Sicher has experimented with various fruits and vegetables like beetroot, apples, potatoes, beer hops, and grape pomace. With this innovative project, Sicher wants the food industry to begin treating food packaging as a natural peel for the items contained inside.
https://www.homecrux.com/eco-friendly-food-packaging-made-from-bacteria-yeast/112366/?fbclid=IwAR0xBY3Q0Y-rWUR5nf9Nb0aAi9BAOEN5rcxmSbYQehucd0vBTSphQ-nU-d4

Address


Opening Hours

Monday 08:30 - 16:00
Tuesday 09:00 - 16:00
Wednesday 08:30 - 16:00
Thursday 09:00 - 16:00
Friday 09:00 - 16:00

Website

Products

เปลี่ยน CSR ให้เป็น Sustainable Business Model
SUSTAINABILITY X PROFITABILITY
https://www.prepflix.co/pre-register/sdg

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Agricultural and Food Marketing Association for Asia and the Pacific posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Agricultural and Food Marketing Association for Asia and the Pacific:

Videos

Comments

Nature-based Solution
Sugarcane the champion crop at carbon sequestration

Researchers from Southern Cross University and Plant stone Pty Ltd in Lismore NSW, have recently discovered that a process that occurs naturally in plants, especially grasses such as sugarcane, plays an important role in countering CO2 emissions and global warming.
This process is termed plant stone carbon and is also referred to as phytolith occluded carbon.
The research shows that plant stone carbon has been extracting 300 million tonnes of CO2 per year from the atmosphere and storing it securely in soil for thousands of years.
Branding through peace and partnership
A powerful tool for promoting social responsibility and creating a positive impact on society. Companies that prioritize peace and partnership in their branding strategies can enhance their reputation, attract customers, and differentiate themselves from their competitors.

One way that companies can brand through peace and partnership is by supporting initiatives that promote peace, stability, and social justice. For example, a company can partner with organizations that work to promote peacebuilding, conflict resolution, and human rights. By aligning their brand with these initiatives, companies can demonstrate their commitment to social responsibility and build trust with their stakeholders.

Another way that companies can brand through peace and partnership is by promoting inclusive and sustainable business practices. This includes adopting ethical sourcing and manufacturing practices, promoting diversity and inclusion in the workplace, and investing in renewable energy and environmental sustainability. By prioritizing these practices, companies can create a positive impact on society while differentiating themselves from their competitors.

Companies can also brand through peace and partnership by engaging in partnerships with stakeholders, such as customers, employees, suppliers, and local communities. By involving these stakeholders in their branding efforts, companies can build long-term relationships and create a sense of shared ownership and responsibility.

In conclusion, branding through peace and partnership can be a powerful tool for promoting social responsibility and creating a positive impact on society. By supporting initiatives that promote peace, stability, and social justice, promoting inclusive and sustainable business practices, and engaging in partnerships with stakeholders, companies can build trust, enhance their reputation, and differentiate themselves from their competitors.
Waste to Value - Thailand สร้างมูลค่าจากผักตบชวา
Water hyacinth can be problematic in many countries. How this Thai entrepreneur turn a problem to sustainable solution:
Water hyacinth is a floating aquatic plant that is native to South America but has become an invasive species in many parts of the world. Water hyacinth grows rapidly and can quickly cover water bodies, including lakes, ponds, and rivers. This can have a number of negative impacts, including:

Ecological: The dense growth of water hyacinth can block sunlight from reaching other aquatic plants, which can prevent their growth and survival. This can reduce biodiversity in the affected water body and disrupt the food chain.

Economic: Water hyacinth can block waterways, making it difficult or impossible for boats and ships to navigate. This can have a negative impact on transportation, tourism, and fishing industries that rely on the affected water body.

Social: The presence of water hyacinth can create breeding grounds for mosquitoes and other pests, which can have negative impacts on public health.

Controlling water hyacinth can be challenging, as the plant can grow rapidly and spread easily. Some methods for controlling water hyacinth include physical removal, herbicides, biological control (using natural enemies of the plant), and cultural methods (such as using goats to graze on the plants). However, all methods have advantages and disadvantages and require careful consideration to avoid unintended environmental consequences.

https://www.youtube.com/watch?v=UxO94u-4_XY
Agroforestry can play an important role in soil carbon sequestration, which refers to the process of capturing and storing atmospheric carbon dioxide in soil organic matter. This is achieved through the growth of trees and other perennial plants, which can sequester carbon through photosynthesis and transfer it to the soil through their roots and leaf litter.

The amount of carbon that can be sequestered in soil through agroforestry depends on a range of factors, including the type and density of vegetation, soil type and fertility, and management practices such as the use of cover crops and the application of organic matter. However, studies have shown that agroforestry can increase soil carbon stocks by up to 30-40% compared to conventional agriculture.

In addition to sequestering carbon, agroforestry can also improve soil health and productivity by increasing soil organic matter, improving soil structure and fertility, and reducing erosion and nutrient loss. This can have important benefits for farmers, including improved crop yields and reduced input costs.

Overall, agroforestry represents a promising approach to addressing both environmental and agricultural challenges, and has the potential to play an important role in mitigating climate change while also improving livelihoods for farmers and rural communities.
Both Bonsucro and RSPO are sustainability certification programs that aim to promote sustainable production of agricultural commodities. Bonsucro focuses on sugarcane production, while RSPO focuses on palm oil production.

Both certification programs have criteria related to climate action, but Bonsucro places a greater emphasis on this issue. Bonsucro has a specific standard on Climate Change, which requires sugarcane producers to monitor and report greenhouse gas emissions, establish targets for reducing emissions, and implement measures to reduce emissions and increase carbon sequestration. Bonsucro also requires producers to assess the resilience of their operations to climate change and to develop plans to address climate-related risks and opportunities.

RSPO also has criteria related to climate action, but they are more limited in scope. The RSPO standard requires palm oil producers to monitor and report greenhouse gas emissions, establish targets for reducing emissions, and implement measures to reduce emissions and increase carbon sequestration. However, the RSPO standard does not have specific requirements related to assessing the resilience of operations to climate change or developing plans to address climate-related risks and opportunities.

In summary, while both Bonsucro and RSPO have criteria related to climate action, Bonsucro places a greater emphasis on this issue and has more specific requirements related to addressing climate change.
พะแนง​ เขียวหวาน​ มัส​หมั่น
From​ Food safety to Food Popularity and Sustainable Branding
Thailand Blue Economy
Thailand has a vast coastline with access to both the Andaman Sea and the Gulf of Thailand, which gives it great potential for developing a blue economy. The blue economy refers to economic activities related to oceans, seas, and coastal areas, such as fisheries, aquaculture, tourism, and renewable energy.

Thailand has a well-developed fishing industry, and the government has implemented measures to promote sustainable fishing practices. The country also has a growing aquaculture industry, particularly in shrimp and fish farming, which has the potential to boost the country's food security and export earnings.

In addition to fisheries and aquaculture, Thailand has a thriving tourism industry that relies heavily on its coastal resources. The country's beautiful beaches, coral reefs, and marine biodiversity attract millions of visitors each year, generating significant revenue for the economy.

Thailand has also taken steps to promote renewable energy, including offshore wind power and wave energy, which have the potential to reduce the country's dependence on fossil fuels and contribute to climate change mitigation.

Overall, Thailand's strategic location and rich coastal resources provide a strong foundation for the development of a blue economy. However, it is important for the country to continue to promote sustainable practices and address environmental challenges such as pollution and overfishing to ensure the long-term viability of its marine resources.




Trade facilitation

#กระแสโซเชียล #เลิกผลิต #หม้อหุงข้าว #ญี่ปุ่น
พานาโซนิคเลิกผลิตหม้อหุงข้าวในญี่ปุ่น เหตุนิยมกินข้าวลดลง

บริษัทพานาโซนิค โฮลดิงส์ ผู้ผลิตหม้อหุงข้าวไฟฟ้าของญี่ปุ่น มานานถึง 60 ปี เตรียมยุติการผลิตในประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากความต้องการรับประทานข้าวที่ลดน้อยลง จนบริษัทต้องย้ายฐานการผลิตเพื่อประหยัดต้นทุน

การเปลี่ยนแปลงดังกล่าว เนื่องจากจำนวนประชากรที่ลดลง และการเข้าสู่สังคมผู้สูงวัยมากขึ้น รวมถึงวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไปในกลุ่มคนหนุ่มสาว ทำให้การบริโภคข้าวลดลงกว่าครึ่งหนึ่ง นับตั้งแต่กลางปี 2503

ทั้งนี้ บริษัทพานาโซนิค จะย้ายฐานการผลิตไปยังเมืองหางโจว ของประเทศจีนภายในเดือน มิ.ย. 2566 เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และเพิ่มความสามารถในการทำกำไร โดยบริษัทคู่แข่งและซัพพลายเออร์จำนวนมากต่างมีฐานการผลิตในจีน

ที่มา Japan News, The Star, Bloomberg

ประเทศไทยได้รับการยอมรับในฐานะเมืองแห่งสุขภาวะ​ ที่มีพร้อมทั้งการแพทย์​สมัยและแพทย์​แผน​ไทย​ที่ได้รับการพัฒนา​อย่าง​ต่อ​เนื่อง​ตั้งแต่ก่อนกรุง​รัตนโกสินทร์​จนปัจจุบัน​ นอกจากการบำบัด​ รักษา​ความเจ็บ​ป่วยด้วยการแพทย์​ไทยและการแพทย์​สมัยใหม่​แล้ว​ อาหารเป็นยาก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ​
Wishing you the Best Season’s Greetings!
การท่องเที่ยว เกษตรและอาหาร (Agriculture and Gastronomy and Tourism) สร้างมูลค่าสูงด้านการท่องเที่ยว และอาหาร มีความต่อเนื่อง ตลอดทั้งปี กำลังความเติบโตอย่างรวดเร็ว สร้างรายได้ให้ชุมชน และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ผู้สนใจสามารถไปศึกษาดูงาน เพื่อนำมาเสริมสร้างศักยภาพด้านการท่องเที่ยวชุมชน