12/06/2026
☀️ ¡COCINA SOLAR EN ACCIÓN! 🍲
Compartimos lo que fue una jornada espectacular de aprendizaje, sustentabilidad y sabor. Docentes y alumnos de gastronomía se sumaron a esta presentación de cocina solar y tecnologías eficientes, demostrando que el futuro de la gastronomía también viene de la mano de las energías renovables.
Durante el encuentro compartimos un espacio de exposición interactiva, donde los vecinos pudieron ver de cerca el funcionamiento de los hornos y cocinas parabólicas, y hasta los más chicos se sumaron a las mesas de actividades.
¿El menú? Exquisiteces cocinadas 100% con la energía del sol: desde unas riquísimas lentejas con calabaza hasta opciones al horno que sorprendieron a todos por su punto justo y sabor. Además, pusimos a prueba cocinas y estufas eficientes a biomasa para mostrar alternativas ecológicas de cocción.
¡Gracias a cada uno de los docentes, estudiantes y vecinos que se acercaron a compartir, aprender y degustar! Trabajar juntos por comunidades más sustentables es el camino.
