20/08/2026
🐃🐄🐂🥛Curso El profesional tambero. Segundo encuentro de la edición 2026 en el tambo Alfaláctea
✅ Los 12 asistentes entre operarios de tambo y estudiantes de la Escuela Agraria 1 - "Edith Mabel Sartori" (Oficial) realizarán pasantías en el tambo Alfaláctea.
🐄🥛En este módulo las temáticas fueron sobre rutina de ordeñe y de lavado, composición y calidad de leche, composición del precio de la leche en función de la calidad, bonificaciones y penalizaciones. A su vez, los participantes pudieron observar la rutina del ordeñe matutino. 🐄🧍♀️🧍🧍♀️🧍♂️🐄
✅El módulo estuvo a cargo de Mariela Flores y Alejandro Frascarelli de la empresa Alfaláctea, e Ignacio Astelarra del área de producción animal del INTA Ascasubi.
💪El curso continuará hasta fin de septiembre en el INTA Hilario Ascasubi y en el establecimiento Alfa láctea.