INTA Agricultura Familiar CIPAF

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INTA Agricultura Familiar CIPAF

CIPAF - Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar del INTA.

El Centro de Investigación para la Agricultura Familiar tiene el objetivo de generar, adaptar y validar tecnologías apropiadas para el desarrollo sostenible de la pequeña agricultura familiar, en función de los lineamientos establecidos por el Plan Estratégico Institucional.

25/08/2026

🌱Capacitación: Manejo de cultivos de servicio
▪Especies más utilizadas
▪Densidades de siembra
▪Consociaciones

👤Disertante: Facundo Moreno- IPAF NOA

📅 Viernes 28/8 🕘9h

📌 INTA - AER San Pedro. Sarmiento 370. San Pedro de Jujuy.

25/08/2026

HackaNeuquén: un espacio de investigación e innovación

✅ El IPAF Región Patagonia del INTA acompañó la tercera edición del HackaNeuquén, organizado por la Agencia Neuquina de Innovación para el Desarrollo (ANIDE), la Universidad Nacional del Comahue (UNCo), la UTN y el CONICET. Durante el cierre del evento estuvo presente Cecilia Gittins, directora del IPAF Patagonia.

📌 El HackaNeuquén es un espacio de co-creación diseñado para desarrollar soluciones innovadoras que respondan a los desafíos locales y regionales de Neuquén. El objetivo es fomentar y consolidar la colaboración entre estudiantes, investigadores y actores de los sectores público y privado para desarrollar soluciones innovadoras que respondan a las necesidades reales de las regiones.

💡 En esta oportunidad el IPAF Patagonia presentó dos desafíos para el concurso:
1️⃣ El monitoreo remoto de biodigestores para zonas frías (temperatura, PH, flujo de gas, presencia de biogás en donde está el biodigestor) y la automatización de actuadores como: la carga de sustratos mediante bombas, encendido de agitadores o encendido de calefacción, entre otras acciones.
2️⃣ ¿Cómo automatizar y optimizar el lavado de lana destinada a aislantes térmicos? Enfocado en el aprovechamiento ecológico de la fibra ovina regional.

🌱 Estos espacios permiten transformar necesidades y desafíos del territorio en preguntas para la ciencia y la tecnología. La articulación entre instituciones de investigación, universidades, estudiantes y actores locales amplía las capacidades para construir soluciones situadas, poniendo el conocimiento y la innovación al servicio de problemas concretos de la Patagonia.

📷Gentileza ANIDE

24/08/2026

Jornadas a campo del MIG

🐷 Se llevaron a cabo dos jornadas a campo en las localidades de Doomselar y Once Bocas, en donde se realizaron prácticas de sangrado, vacunación y desparasitación con fines educativos, para que estudiantes conozcan de cerca los sistemas productivos.

🩺 De esta manera, se aportó a la campaña de prevención de zoonosis: cada productor recibió fichas de enfermedades transmisibles de animales a personas y una libreta de registro sanitario, con seguimiento de acciones, fechas de desparasitación y recomendaciones.

✅ Estas actividades se realizaron en el marco del plan de capacitación del Módulo Integra Ganadero (MIG) del IPAF Región Pampeana.

📌 En todos los encuentros, se destacó la construcción colectiva que sostiene el MIG, integrando formación, investigación y acompañamiento técnico bajo el enfoque Una Salud, avanzando en la construcción de un modelo de vigilancia epidemiológica con base territorial.

👥 Esta actividad se realizó en articulación con el Municipio de San Vicente, la Unidad Integrada ETP San Vicente, la Escuela de Educación Secundaria Agraria N° 1 de San Vicente y el Observatorio de Políticas de Estado de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales (UNLP).

24/08/2026

Investigadores del IPAF NOA participaron del conversatorio “Territorios que alimentan: diálogos por el futuro”

📌 El conversatorio se llevó a cabo en el marco de las jornadas “Territorios que alimentan. Sembrando identidad, cosechando futuro”, realizadas en la EEA Salta. Fue un espacio de reflexión sobre los desafíos que atraviesan los sistemas agroalimentarios a nivel regional y sobre la construcción colectiva de una agenda para el futuro.

✅ En este marco, Laura Alcoba (IPAF NOA) y Florencia Chávez (EEA Salta), presentaron un análisis sobre la situación de la agricultura familiar en las provincias de Salta y Jujuy, a partir de microdatos del último Censo Nacional Agropecuario.

💡Algunos datos destacados:
▪️ La agricultura familiar continúa siendo el sector más relevante en la región: representa entre el 70% y el 85% de las unidades agropecuarias.
▪️ Ocupa una proporción acotada de la superficie total censada, lo que limita el desarrollo de sus actividades productivas.
▪️ Se observa una regularización parcial en la propiedad de la tierra ocupada.

➡️ Por su parte, Damián Alcoba (IPAF NOA) expuso sobre las singularidades de los procesos de innovación en contextos de agricultura familiar, a partir de la experiencia acumulada durante más de 20 años de trabajo del instituto en la región. Su presentación recuperó los cambios observados en los modos de habitar los espacios rurales y en las formas de producción y de vida, aportando elementos para comprender las transformaciones y desafíos en relación con los procesos de innovación.

👉 Del encuentro participaron representantes de organizaciones, instituciones, universidades, equipos técnicos y diversos actores territoriales.

20/08/2026

Innovación y agregado de valor en el Norte Neuquino

☀️ El IPAF Región Patagonia del INTA y el Programa de Desarrollo Agroalimentario de la provincia de Neuquén (PRODA) brindaron un taller en la localidad Huinganco sobre tecnologías de deshidratación en fruti-horticultura para el agregado de valor.

✅ Esta actividad se realizó en el marco del ciclo Agosto Fértil, organizado por la Subsecretaría de Producción de la provincia de Neuquén.

📌 El taller estuvo a cargo de Santiago Martinez (IPAF Patagonia) y Ariel Chara (PRODA), y ofreció un recorrido completo:
▪️De la teoría a la práctica: Se plasmaron conceptos básicos del proceso de deshidratado de alimentos en general, una breve reseña histórica de técnicas ancestrales y el tratamiento adecuado de los alimentos antes y después del proceso.
▪️ Tipos de tecnologías: Se analizaron diferentes sistemas de deshidratado según su escala, productos y fuente de energía.
▪️ Foco en energía solar: Se mostró un prototipo artesanal de deshidratador solar y se realizaron ejercicios prácticos para aprender a dimensionarlo.
▪️Casos de éxito: Se compartió la experiencia de 2021 llevada a cabo por el IPAF Patagonia, la Estación Experimental Agropecuaria Bariloche y el INTI, en la Comarca Andina. Además, presentaron los manuales de fabricación y uso surgidos de ese proyecto.

➡️ Esta actividad contó con una importante participación de alumnos y docentes de cuarto año de la Escuela Provincial de Enseñanza Agropecuaria de Las Ovejas, productores, vecinos y empleados del vivero provincial. También acompañaron autoridades municipales y provinciales.

💡 ¿Cómo seguimos?
A partir de encuestas realizadas durante la jornada, se relevaron necesidades locales para replicar esta exitosa estrategia de co-diseño. Se evalúa volver a Huinganco para construir dos nuevos prototipos de deshidratadores solares: uno de uso educativo y otro de uso cooperativo.

19/08/2026

El IPAF NOA participó de “Territorios que alimentan. Sembrando identidad, cosechando futuro”

✅En el marco de la jornada “Territorios que alimentan. Sembrando identidad, cosechando futuro” organizada en la EEA Salta (Cerrillos), el IPAF NOA estuvo presente con una muestra tecnológica, propuestas lúdicas y la presentación de producciones científicas (infografías, libros y guías).

📌Entre las tecnologías exhibidas se destacaron:

1️⃣Ensilado de planta de maíz entera y de residuos hortícolas y pellets.

2️⃣Tina quesera solar y mesa de trabajo para la elaboración de quesos artesanales.

3️⃣Sistema de poscosecha de quinua (trilladora y limpiadora-clasificadora).

🤝Estas experiencias e innovaciones, adaptadas a la escala de la pequeña producción, son el resultado del trabajo articulado con productores, instituciones, gobiernos locales, empresas del sector metalmecánico y otras unidades del INTA.

🟩Durante la actividad, estudiantes de escuelas agrotécnicas y asistentes participaron de “El juego de la Agricultura Familiar”, una propuesta lúdica para conocer y reflexionar sobre el sector.

➡️Para cerrar la jornada, investigadores del instituto disertaron en un conversatorio sobre el presente y los desafíos de los pequeños productores en los territorios.

18/08/2026

Brasil: Innovaciones científicas y tecnológicas en la producción hortícola

✅ El IPAF Región Pampeana participó del 58º Congreso Brasileño de Producción Hortícola que se llevó a cabo en Brasilia, organizado por la Asociación Brasileña de Horticultura (ABH).

🌱 De esta actividad participó el Licenciado Magister Scientiae Maximiliano Pérez, investigador del IPAF Región Pampeana, quien disertó sobre "La agricultura familiar en Argentina, motor de la horticultura y guardiana de la sostenibilidad alimentaria".

📌 Este evento se realizó en el marco de la celebración el 65º aniversario de la ABH y reunió a expertos del sector para debatir sobre las innovaciones científicas y tecnológicas en la producción hortícola.

➡️ Con un amplio programa y ponentes de renombre, el Congreso buscó fomentar alianzas y soluciones que contribuyan a un futuro sostenible en el sector agrícola.

13/08/2026

13 de agosto - Día del Trabajador del INTA

📌 Desde el CIPAF saludamos y destacamos la labor de todos los que formamos parte del Centro y de los Institutos de Investigación NOA, Pampeana y Patagonia.

🙌 Lo hacemos extensivo a quienes, con profesionalismo, dedicación y vocación, hacen grande a nuestra institución en cada rincón del país.

01/08/2026

1 de agosto - Día de la Pachamama

🌾 En este Día de la Pachamama, desde el CIPAF y sus Institutos de Investigación NOA, Patagonia y Pampeana reafirmamos nuestro compromiso con el cuidado del suelo, la biodiversidad y el desarrollo de una agricultura sostenible.

✅ Acompañamos a quienes producen combinando ciencia, innovación y saberes ancestrales para:

🤎 Proteger la salud de nuestros suelos.
💧 Cuidar el uso del agua y la biodiversidad.
🌽 Impulsar producciones sostenibles que respeten sus ciclos naturales.

📌 Trabajamos junto a pequeños productores de todo el país para garantizar alimentos sanos y sustentables.

29/07/2026

La FAO reconoce trabajo de investigación del IPAF Patagonia

✅ La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) seleccionó la investigación "Elaboración de biofertilizantes a partir de recursos locales para la regeneración de nutrientes en el suelo", desarrollada por la ingeniera agrónoma Myrian Barrionuevo (IPAF Patagonia) junto con las Agencias de Extensión Rural de Picún Leufú y Río Colorado del INTA.

🌱El proyecto fue incluido en la publicación internacional: "Generando soluciones tecnológicas para lograr la sostenibilidad mediante buenas prácticas".

💡¿Qué logra esta propuesta?
▪️ Transforma residuos agropecuarios en biofertilizantes de bajo costo.
▪️ Regenera la fertilidad del suelo y optimiza la retención de agua.
▪️ Reduce la dependencia de insumos externos para productoras y productores.

🙌 Este trabajo contó con aportes del proyecto “A50 Afianzamiento de la soberanía alimentaria mediante estrategias de producción y comercialización agroecológicas territoriales”, ejecutado con la cátedra de Agroecología de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue, que permitió avanzar en la consolidación de obras en cooperativas y asociaciones de la agricultura familiar. También en la capacitación y promoción.

📌 Tras presentarse en el concurso de la Plataforma de Acción Climática en Agricultura de Latinoamérica y el Caribe (PLACA), la experiencia hoy forma parte de una colección global que reúne innovaciones clave para la sostenibilidad agroalimentaria.

🔗 Accede a la publicación completa aquí: https://doi.org/10.4060/cd9374es

Dirección

Nicolas Repetto
Hurlingham
1686

Teléfono

0113754 8472

Página web

https://www.argentina.gob.ar/inta/centro-id-agricultura-familiar

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