21/08/2026
🌻ALIMENTACIÓN SOBERANA
¿Podemos hacer pastelería sin harina
y construir dulzor desde los propios alimentos?
Este sábado preparamos:
🥧BROWNIE DE ADUKI Y CACAO
Una preparación naturalmente sin gluten
para aprender a usar legumbres en pastelería.
Dulzor con banana y frutas deshidratadas.
Humedad y estructura sin harina refinada.
🌿 Versión vegetariana alternativa vegana
Técnica, ingredientes y degustación.
Herramientas para transformar en tu propia cocina.
📍 Espacio Cultural Paracone
📅 Sábado 22/08 | 🕐 11 hs