05/05/2026
🌾 *Día Mundial de la Celiaquía:*
Lo que tenés que saber
El 5 de mayo reforzamos el compromiso con la detección temprana y la inclusión. La celiaquía es una intolerancia permanente al trigo, avena, cebada y centeno (TACC) que afecta al sistema digestivo.
• Afectación intestinal: El gluten daña la mucosa del intestino, reduciendo la absorción de nutrientes esenciales.
• Único tratamiento: Una dieta estricta Sin TACC de por vida es la única solución efectiva.
• Importancia del diagnóstico: La detección rápida permite un tratamiento oportuno y previene complicaciones graves.
✅ Recomendaciones Generales
• Consultá al médico: Ante síntomas persistentes o antecedentes familiares, realizá los estudios correspondientes.
• Evitá la contaminación cruzada: Mantené utensilios y superficies de cocina libres de restos de harinas con gluten.
• Buscá el logo oficial: Al comprar alimentos, asegurate de que tengan el símbolo Sin TACC para garantizar su seguridad.
• Concientización: Compartir información ayuda a crear entornos más seguros en comercios y restaurantes.