28/05/2026
licht.blüte im Blättertal: Slowflowers aus Gutenstein – ein regionales Projekt mit Zukunft
Im Blättertal in Gutenstein ist mit „licht.blüte“ ein besonderer Ort entstanden, der Landwirtschaft, Naturbewusstsein und Floristik auf neue Weise verbindet. Auf rund 0,6 Hektar kultivieren die Schwestern Yuna und Taïsha Lohninger saisonale Schnittblumen nach den Prinzipien der Slowflower-Bewegung – regional, nachhaltig und im Einklang mit der Natur.
Das Ziel ist klar: Blumen sollen wieder dort wachsen, wo sie auch verwendet werden – ohne lange Transportwege, ohne unnötige Belastung für Umwelt und Mensch und mit echter Transparenz vom Feld bis zum Strauß.
Slowflowers – eine bewusste Alternative
Die Slowflower-Bewegung ist eine internationale Initiative, die sich bewusst gegen die industrielle Blumenproduktion stellt. Im Mittelpunkt stehen:
• regionale Produktion statt Importware aus Übersee
• saisonale Blumen statt ganzjähriger Standardware
• pestizidfreier Anbau
• kurze Transportwege
• nachvollziehbare, transparente Herkunft
Gerade dieser letzte Punkt ist für viele Konsument:innen entscheidend: In Supermärkten und klassischen Blumenhandlungen ist die Herkunft der Blumen oft kaum oder gar nicht ersichtlich. Wo genau die Blumen gewachsen sind, unter welchen Bedingungen sie produziert wurden und wie viele Stationen sie durchlaufen haben, bleibt meist unklar.
Slowflowers setzen genau hier an und schaffen wieder Vertrauen durch Transparenz und Regionalität.
Belastung konventioneller Schnittblumen
Untersuchungen aus dem europäischen Raum zeigen, dass konventionelle Schnittblumen häufig mit einer Vielzahl an Pestiziden belastet sind. In einzelnen Analysen wurden:
• über 30 verschiedene Wirkstoffe in einem einzigen Strauß gefunden
• insgesamt mehr als 70 unterschiedliche Pestizide in österreichischen Tests nachgewiesen
• teilweise Stoffe festgestellt, die in der EU im Pflanzenbau nicht mehr zugelassen sind
Viele dieser Substanzen gelten als hormonell wirksam, fortpflanzungsschädigend oder potenziell gesundheitlich bedenklich.
„Wir sprechen hier nicht von Lebensmitteln, sondern von Blumen, die direkt in unseren Wohnräumen stehen“, erklären Yuna und Taïsha Lohninger.
Blumen im Einklang mit der Natur
Auf dem Blumenfeld im Blättertal wachsen die Pflanzen im natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten. Gearbeitet wird ohne chemisch-synthetische Pestizide, gedüngt mit biologischer Komposterde und konsequent in Handarbeit.
Ein gesunder Boden bildet dabei die Grundlage: Mikroorganismen, Regenwürmer und natürliche Kreisläufe sorgen für stabile Pflanzen und ein funktionierendes Ökosystem.
Gleichzeitig ist das Feld ein wertvoller Lebensraum für Wildbienen, Schmetterlinge und viele weitere Insekten.
„Auf unserem Feld dürfen Blumen wieder langsam wachsen und Menschen wieder stehen bleiben“, so die beiden Schwestern.
Ihr Wunsch ist es, einen Ort zu schaffen, der inspiriert und verbindet:
„Wir möchten Blumen anbauen, die man nicht überall sieht – in Farben, die überraschen und berühren. Wie viel Schönheit aus einem Samenkorn entstehen kann, fasziniert uns immer wieder von Neuem.“
Blumen für besondere Momente im Leben
Blumen begleiten die wichtigsten Augenblicke: Hochzeiten, Geburtstage, Geburten, Jubiläen, Abschiede oder kleine Gesten der Wertschätzung im Alltag.
Gerade diese Momente verdienen bewusste Entscheidungen.
„Die schönsten Momente im Leben verdienen echte Blumen — keine Massenware, die um die halbe Welt gereist ist.“
Slowflowers machen diese Anlässe persönlicher, natürlicher und bedeutungsvoller, da sie direkt aus der aktuellen Saison entstehen und nicht standardisiert produziert werden.
Kreative Auszeit im Blumenfeld – Workshops für die Region
Blumen in den Händen. Zeit für sich. Kreativität in der Natur.
Gemeinsam mit der Floristin und Herbalista Bettina Schruf (https://fraunzdirndl.at/) bietet licht.blüte Workshops direkt am Blumenfeld an. Drei Frauen verbinden dabei ihre Leidenschaft für Blumen und das Ziel, Wissen und Naturerfahrung weiterzugeben.
Die Workshops beginnen mit einem Spaziergang über das Blumenfeld im Blättertal. Dabei werden Blumen selbst geerntet und Einblicke in Anbau, Ernte und die Idee der Slowflowers vermittelt.
Im Anschluss entstehen unter Anleitung Sträuße, Kränze oder florale Arrangements aus frischen, saisonalen Blumen.
Begleitet wird das Ganze von Kaffee, Kuchen, Musik und einer entspannten Atmosphäre inmitten der Natur – als bewusste Auszeit vom Alltag.
Workshop-Termine 2026
20.06. – Vasen-Arrangement
25.07. – Sommerstrauß
08.08. – Tisch-Setting
22.08. – Essbare Blüten
26.09. – Herbstkranz
Workshops sind auch als Gutschein erhältlich.
Anmeldung: per E-Mail oder WhatsApp
Blumen-Abos: regionale Blumen das ganze Jahr erleben
Du möchtest 2026 regelmäßig frische Slowflowers genießen oder jemandem eine besondere Freude machen?
Dann sind die Blumen-Abos von licht.blüte eine besondere Möglichkeit, regionale Blumen direkt vom Feld zu beziehen.
Slowflowers im Abo bedeuten:
• regelmäßige frische Sträuße
• saisonale Vielfalt statt standardisierter Ware
• kurze Wege und regionale Produktion
• bewusster Konsum im Einklang mit der Natur
Wer sich für Slowflowers entscheidet, setzt ein sichtbares Zeichen – für Umwelt, Klima und eine nachhaltigere Zukunft der Floristik.
„Blumen anzubauen ist genauso wichtig wie Gemüse zu produzieren. Denn ohne die Schönheit auf der Welt sind wir verloren.“ (Gregg Lowery)
Angebot von licht.blüte
• saisonale Blumensträuße
• Blumen-Abos (wöchentlich / zweiwöchentlich)
• Schnittblumen für Hochzeits- & Eventfloristik
• Workshops im Blumenfeld
• Yoga im Blumenfeld
• Gutscheine für Sträuße & Abos
• Schnittblumen für florale Gestaltung für Gastronomie, Hotels und Unternehmen
Saison: April bis Oktober
Bestellungen: telefonisch, per E-Mail oder Instagram
Abholung: nach Vereinbarung; bei licht.blüte im Blättertal
Ein Beitrag für die Region
Mit licht.blüte entsteht im Piestingtal ein Beispiel dafür, wie regionale Landwirtschaft, Biodiversität und moderne Floristik zusammenfinden können.
Das Projekt lädt dazu ein, genauer hinzusehen: woher kommen unsere Blumen – und welche Form von Produktion möchten wir in Zukunft unterstützen?
Denn jede Entscheidung für regionale, saisonale Blumen ist auch eine Entscheidung für mehr Transparenz, mehr Natur und mehr Zukunft in unserer Region.
Auf dem Blumenfeld im Blättertal wächst eine beeindruckende Vielfalt an besonderen und zum Teil seltenen Schnittblumen. Diese Vielfalt macht jeden Strauß einzigartig: farbenfroh, lebendig und immer geprägt von dem, was die jeweilige Jahreszeit im Gutensteiner Blättertal hervorbringt.
Gutenstein wird mehr und mehr zu einem Ort, an dem nachhaltige Ideen entstehen, wachsen und in der Region dauerhaft Wurzeln schlagen – getragen von einer Gemeinschaft, die Regionalität, Naturverbundenheit und ein bewusstes Miteinander stärkt.
Kontakt:
Telefon/Whatsapp: 0676 544 2918
Email: [email protected]
Homepage: www.slowflowers-lichtbluete.com
Instagram: .bluete
Standort:
licht.blüte liegt zwischen Vorderbruck 9 und Vorderbruck 9A in Gutenstein (Blättertal).
Wir sind kein Selbstpflücker-Feld.
