17/08/2026
100 jaar 'Ons Kookboek'!
In 1927 verscheen 'Ons Kookboek' voor het eerst. Het kookboek van De Boerinnenbond, het huidige Ferm, was generaties lang dé referentie in Vlaamse keukens.
In die talloze uitgaves zie je dan ook hoe de Vlaamse eetcultuur door de jaren veranderde (en welke klassiekers standhielden). Van mosselen over spaghetti Bolognaise tot Thaise curry: je vindt ze allemaal terug.
Het Centrum voor Agrarische Geschiedenis (CAG) en Ferm slaan nu de handen in elkaar om het verhaal van 'Ons Kookboek' te vertellen in een culinaire expo, een reizende tijdscapsule, en tal van online erfgoed.
En ook JIJ kan helpen! Heb je nog een mooi verhaal, een oude uitgave of een favoriet recept? Surf dan naar https://cagnet.be/page/100-jaar-ons-kookboek en stuur een mailtje naar de projectmedewerker.