Cecane SC

CECANE SC

Em 18/12/2007 foi firmada parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), instituindo, a exemplo de outras universidades brasileiras, o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar na Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/SC). O CECANE, sediado no Departamento de Nutrição da UFSC e coordenado pelo Professor

Doutor Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, objetiva aprimorar a execução do Programa Nacional de Alimentação do Escolar (PNAE), programa este caracterizado como o programa social mais antigo do Brasil na área de segurança alimentar. O PNAE garante, por meio da transferência de recursos financeiros, a alimentação escolar à 47 milhões de escolares da educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) matriculados em escolas públicas e filantrópicas. O programa objetiva atender as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar dos estudantes, bem como promover a formação de hábitos alimentares saudáveis.

10/09/2019

💬A EEx deve divulgar as atividades do CAE por meio de comunicação oficial, segundo o inciso IV do art. 36 da Resolução/CD/FNDE n.º 26/2013.

É necessário criar e atualizar, com frequência, os dados, as informações e as notícias relativas ao Conselho no sítio eletrônico da EEx, entre outros meios de comunicação locais.

Nas escolas, os conselheiros devem aproveitar as visitas para afixar os contatos do CAE no mural, preferencialmente ao lado do cardápio. Recomenda-se ao Conselho programar a participação de seus membros nas reuniões de pais e mestres e dos conselhos escolares das unidades de ensino, para que a comunidade conheça as atribuições do colegiado e 🗣️encaminhe suas dúvidas, sugestões, críticas e denúncias ao controle social.

Sugere-se que os segmentos que compõem o Conselho, especialmente organizações da sociedade civil, tais como associações e sindicatos, que tenham meios de comunicação próprios 📲📣 difundam entre os seus públicos as atividades do CAE

05/09/2019

🌱“Biodiversidade brasileira: sabores e aromas”, é um livro criado pelo Ministério do Meio Ambiente que aborda 335 receitas, utilizando ingredientes de espécies nativas das diferentes regiões brasileiras, que aproximam e misturam as tradições com a criatividade contemporânea. Essa diversificação contribui para uma alimentação mais nutritiva, prazerosa e sustentável.

👉O principal objetivo da formulação desse projeto foi promover o prazer da alimentação a partir do resgate das espécies da flora nativa e dos elos culturais perdidos com o passar dos tempos!

🖇️O link para você ter acesso ao livro está disponível nos comentários!

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31/08/2019

DIA DO NUTRICIONISTA! 🍉🍊"
🎉O CECANE/SC parabeniza a todos os nutricionistas, especialmente aos que atuam na alimentação escolar e que dedicam seu trabalho à garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada!

27/08/2019

📌O ePnae é o aplicativo de controle social do Programa Nacional de Alimentação Escolar em que pais, alunos, professores, nutricionistas, conselheiros de alimentação escolar e toda comunidade poderão acompanhar e avaliar a alimentação escolar oferecida nas escolas públicas de todo o país
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📲Para usufruir de todas as funcionalidades, o usuário deverá fazer o download do aplicativo nas lojas Apple (iOS) ou Google (Android), informar seu perﬁl e autenticar com seu usuário Brasil Cidadão, do Governo Federal
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Fonte: FNDE
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20/08/2019

❓Você sabe quem deve compor o Conselho de Alimentação Escolar?
☑️Segundo a Resolução CD/FNDE nº 26/2013, Art. 34:
"Os Estados, o Distrito Federal e os Municípios instituirão, no âmbito de suas
respectivas jurisdições administrativas, o CAE, órgão colegiado de caráter fiscalizador,
permanente, deliberativo e de assessoramento, composto da seguinte forma:
I – um representante indicado pelo Poder Executivo do respectivo ente federado;
II – dois representantes das entidades de trabalhadores da educação e de discentes,
indicados pelos respectivos órgãos de representação, a serem escolhidos por meio de assembleia específica para tal fim, registrada em ata;
III – dois representantes de pais de alunos matriculados na rede de ensino a qual
pertença a EEx., indicados pelos Conselhos Escolares, Associações de Pais e Mestres ou
entidades similares, escolhidos por meio de assembleia específica para tal fim, registrada em ata; e
IV – dois representantes indicados por entidades civis organizadas, escolhidos em
assembleia específica para tal fim, registrada em ata."

15/08/2019

🔸Além das nossas redes sociais (facebook e instagram) você também pode encontrar o CECANE-SC pelo nosso site!
🔸Lá você encontra ainda mais conteúdos de apoio ao PNAE. Não deixe de dar uma conferida!
👉🏼www.cecanesc.paginas.ufsc.br

01/08/2019

👉🏼Se você está preparando os cardápios do PNAE, fique atento as frutas do mês de Agosto! 😍
✅Abacate, abiu, banana prata, carambola, kiwi, laranja-lima, laranja-pera, limão, maçã fuji, mamão formosa, maracujá azedo, maracujá doce, mexerica quincã, morango, sapoti e tangerina.
❓Você sabia que consumir alimentos que estão na safra ajuda o meio ambiente e faz a sua alimentação ficar mais saudável? Isso porque as frutas e hortaliças da safra foram cultivadas em condições climáticas ideais, conseguindo se desenvolver melhor e até apresentando mais qualidade nutricional e muito mais sabor!
✨E que comece agosto, cheio de frutinhas deliciosas! Compre de quem produz perto, dê preferência aos alimentos da agricultura familiar!

26/07/2019

📣Para os Municípios de Santa Catarina!! Confiram o “Comunicado n°5” da 6ª ConferênciaEstadual de Segurança Alimentar e Nutricional‼️

Como parte do processo preparatório da 6ª CESAN, serão realizadas as ConferênciasMunicipais ou Regionais que também terão o papel de promover o debate nos Municípios a respeito desse diversas questões. A 6ª CESAN deverá contribuir para a construção de umbalanço participativo da condição da segurança alimentar e nutricional no Estado e,também, construir proposições que promovam avanços na implementação da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) e na consolidação do SistemaNacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) em âmbito nacional.

📌Comunicamos que, devido solicitação de alguns municípios por conta de agenda local, oCONSEA estadual está estendendo/prorrogando o prazo de realização das conferênciasmunicipais/regionais ➡️até o dia 30 de setembro de 2019⬅️

Para mais informações acesse o link🖇️ disponível nos comentários

25/07/2019

A Célula de Consumidores Responsáveis (CCR) é um projeto de extensão do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (LACAF/UFSC). O projeto iniciou em 2016, visando a construção social de mercados mais justos para os agricultores agroecológicos, associado à crescente demanda dos consumidores por alimentos mais limpos e saudáveis.

As Células de Consumidores Responsáveis são definidas como organizações que integram redes agroalimentares alternativas, sendo uma tecnologia social para a venda direta de alimentos. Elas buscam reduzir os custos de acesso aos alimentos orgânicos, tornam mais próxima a relação entre agricultores e consumidores e, assim, promovem relações de co-responsabilidade.👥

♻️Além de evitar o desperdício e promover a agricultura familiar, esse projeto leva em consideração a sazonalidade dos alimentos e busca disponibilizar alimentos orgânicos, de qualidade e ainda com um custo reduzido e acessível.

Quer saber mais?🔎 Acesse o link disponível nos comentários!!

Endereço

Departamento De Nutrição/Sala 220/UFSC
Florianópolis, SC
88040-370

Site

http://www.cecanesc.paginas.ufsc.br/

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