07/02/2021
Bolo de Banana com Calda
Ingredientes
2 ovos
2 colheres de margarina
1xicara e meia de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
5 bananas maduras
1 colher de chá de fermento em pó
Calda
2 xícaras de açúcar
Meia xícara de água
Modo de preparo
1_ em uma batedeira coloque os ovos,a manteiga e o açúcar e bata até ficar homogêneo;
2_ em seguida acrescente a farinha de trigo,misture bem até encorporar tudo;
3_ em um liquidificador bata o leite com duas bananas,acrescente na mistura da batedeira e misture até ter uma massa bem lisa( se precisar acrescente mais leite a massa )
4_ em seguida coloque uma colher de fermento e misture bem usando uma colher( não usar a batedeira para misturar o fermento, pois pode fazer perder o efeito do fermento)
Calda: coloque o açúcar em uma panela no fogo baixo,deixe derreter tomando cuidado para não queimar,assim q a açúcar derreter coloque a água e deixe formar a calda.
5_ em uma forma untada com margarina ou óleo,coloque primeiro a calda,em seguida corte as outras 3 bananas em fatias e coloque sobre a calda,e logo depois coloque a massa do bolo,leve ao forno pre aquecido por aproximadamente 40 minutos ( o tempo de forno varia de cada fogão,então fique de olho no seu forno).
Desenforme o bolo em um prato ou recipiente de sua preferência,sirva gelado!!!