A escola foi fundada em 14 de fevereiro de 1959 com a cooperação da Prefeitura Municipal de Joaçaba e pelos representantes do Rotary Clube de Joaçaba, cujo presidente na época era o Sr. Inicialmente teve o nome de Escola Rotary Achiles Pedrini. Em 1960 a Escola Rotary já tinha em média 70 alunos surgindo então à necessidade de ampliação para mais uma sala de aula. Em 30 de novembro de 1962 foi ina
ugurada pelo Governador Rotaryano Sr. Jovino Lima Júnior e a escola já contava com 87 alunos de 1ª a 4ª série, atendendo então os mesmos em classes distintas de acordo com a série que freqüentavam. A partir desta ampliação a escola foi denominada “Escola Rotary Fritz Lucht”, em homenagem a um dos fundadores do Rotary Clube de Joaçaba o Sr. Fritz Lucht (falecido em 20/11/57) sendo também considerado um dos batalhadores para a criação da escola. Em 1976, devido ao desenvolvimento do bairro e consequentemente do número de alunos a escola recebeu um novo prédio com duas salas de aula em alvenaria, nas proximidades do antigo prédio. No ano de 1979 a escola foi municipalizada, porque pertencia ao Rotary Clube. Em 1988 foi criada oficialmente a APP da escola, sendo registrada em cartório em 02/04/98, composta por pais e professores. Em 1989 foi implantado o Ciclo Básico onde os alunos ficavam 6 horas na escola, recebiam três refeições. A escola além de atender alunos de pré a 4ª série ofertava também a Educação de Adultos no período noturno. No ano de 2004 frequentavam a escola 270 alunos, sendo 68 alunos de pré- escolar e 202 alunos do ensino fundamental, que pertencem aos bairros próximos. Com o passar dos anos e com o aumento significativo no número de alunos a escola precisava de uma ampliação e melhorias em seu espaço físico para assim adequar a nova demanda. Em 2011 a escola assumiu o espaço físico da antiga Escola Estadual Luis Dalcanalle. Neste mesmo ano a Escola Municipal Rotary Fritz Lucht passou a ser a 1ª escola a atender em Educação de período integral de educação infantil a ensino fundamental II.
