Cachaça de Paraty

Cachaça de Paraty As histórias da cachaça e do município de Paraty estão interligadas em aspectos históricos, culturais, sociais e econômicos.

Ambas se confundem de tal maneira, que é praticamente impossível falar de uma sem se referir à outra.

10/02/2022

Cachaça Coqueiro Prata de Paraty, está entre as 50 melhores cachaças do Brasil.

A disputa foi a mais acirrada da história do Ranking Cúpula da Cachaça, como já era esperado diante da qualidade da lista com as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil. Mas a lista com a Seleção dos Especialistas revela a dedicação com que os 28 profissionais que participaram da segunda fase do maior concurso de bebidas do Brasil se lançaram à tarefa.

Do Sul ao Norte e do Nordeste ao Centro-Oeste, 12 estados estão representados na lista das 50 cachaças finalistas, um reflexo da imensa mobilização de apreciadores em geral e especialistas em torno desta edição do Ranking.

Na primeira fase, a Votação Popular, foram 48.612 votantes validados, o maior número das cinco edições da competição mais democrática do setor de bebidas.

As 50 cachaças da Seleção dos Especialistas já conquistaram o direito a ter suas garrafas para sempre adornadas com o selo do V Ranking Cúpula da Cachaça, inovação instituída na última edição e que só podem ser adquiridos de um único fabricante licenciado, a Label Sonic.

Veja a lista completa no site: https://paladar.estadao.com.br/blogs/ocachacier/divulgadas-cachacas-as-finalistas-do-v-ranking-cupula-da-cachaca/

Cachaça Coqueiro
Desde 1803

15/08/2019

Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty chega à 37ª edição
De 15 a 18 de agosto, no Areal do Pontal

Entre os dias 15 e 18 de agosto, no Areal do Pontal, acontece o tradicional Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty. A 37ª edição traz a participação de cinco dos principais alambiques da cidade: Coqueiro, Corisco, Engenho D’Ouro, Paratiana e Pedra Branca. Além de diversas atrações musicais, com artistas locais, e um espaço dedicado à gastronomia e cultura.

O festival começa na quinta-feira, 15, a partir das 18h com a apresentação de Júlio Vibes e encerra no domingo, 18, às 21h, com o Arrastão do Jabaquara fazendo a galera sair do chão em ritmo de carnaval. A programação vai contar com shows musicais ligados à cultura caiçara e quilombola, cirandas, jongos, danças tradicionais, sertanejo, pop rock, chorinho, MPB, samba e soul entre outros.

O festival contempla ainda um espaço de convivência e gastronomia, para a degustação dos produtos da região com doze quiosques, três Food Trucks e duas Food Bikes, que se harmonizam ao evento. O visitante pode degustar as cachaças e saborear os pratos no mesmo ambiente, aproveitando uma extensa programação musical.

O Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty tem como objetivo principal valorizar e manter vivo todo o processo que envolve a produção da cachaça local. Nele são utilizados métodos originários do século XVI, que se mantém até os dias atuais como uma das principais expressões da identidade gastronômica da Cidade Histórica.

Realizado desde 1983, quando começou com o nome Festival da Pinga, é um dos eventos mais tradicionais da cidade, atraindo um grande público. O evento vem passando nos últimos anos por um grande processo de requalificação em sua estrutura e funcionamento, cenografia e programação, num esforço conjunto da Secretaria de Turismo e da Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty – Apacap.

Paraty integra desde 31 de outubro de 2017 a Rede de Cidades Criativas da Unesco como Cidade Criativa pela Gastronomia. A Rede hoje abrange 180 cidades em 72 países, em sete áreas criativas.
Neste ano Paraty recebeu o título da Unesco de Patrimônio Mundial como sítio misto pela cultura e biodiversidade.

Confira a programação completa:

Quinta-feira, 15
18h à 1h - DJ Marino
21h às 23h – Júlio Vibes
23h à 1h – Banda Lozz

Sexta-feira, 16
18h à 1h - DJ Marino
21h às 23h – Ciranda Elétrica
23h à 1h – Joel Silva

Sábado, 17
13h às 15h – Bebeto
15h às 17h – Jongo Quilombo
18h à 1h - DJ Marino
21h às 23h – Samba de Rosena
23h à 1h – Banda Ratones

Domingo, 18
12h às 14h – Tok Surpresa
14h às 15h – Bloco Paraty do Amanhã
15h às 16h – Bloco Tribo do Samba
16h às 17h – Bloco Meninos do Pontal
21h30 às 23h30 – Bloco Arrastão da Jabaquara

Apacap Paraty

11/02/2019

A Cachaça Coqueiro acaba de ser certificada pela ABIO - Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro pela produção de cachaça orgânica no qual, não utiliza de agrotóxicos, adubos químicos solúveis e outras substâncias químicas nocivas à saúde na produção da cana que irá originar a bebida.

A produção das cachaças orgânicas é ambientalmente responsável e mais sustentável.

Cachaça Coqueiro
Desde 1803

Beba com moderação!

Fazenda Cabral, 2° Distrito - Paraty/RJ
[email protected] | (24)3371-0016

20/09/2018

Cachaça: Símbolo Nacional

18/08/2018

Vídeo elaborado pela equipe do Núcleo de Mídias, Artes e Tecnologias em parceria com a Apacap Paraty.

Rolou muita música boa e diversão neste primeiro dia!

Venha curtir com a gente!

Beba com moderação!

14/08/2018

Lançamento do Selo de Denominação de Origem da Cachaça de Paraty

A Associação de Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty (APACAP), em parceria com o Sebrae, apresentará sábado, dia 18/08, durante o 36º Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty, o novo selo de Indicação Geográfica da Cachaça de Paraty, relacionados aos alambiques Maria Izabel, Engenho D’Ouro, Coqueiro, Corisco, Paratiana e Pedra Branca.
A cerimônia, que ocorrerá às 20h30, no areal do Pontal, é um marco importante para a região, pois celebra a qualidade e a tradição dessa bebida secular, uma vez que o novo selo garantirá ao consumidor que o produto é genuíno e possui qualidades particulares ligadas à sua origem.
Durante o festival, que acontecerá de quinta-feira a domingo, estarão presentes alambiques da região de Paraty. Todos são produtores que trabalham para manter a identidade e tradição da cachaça que existe desde o século XVII.
Os visitantes poderão degustar as cachaças e saborear dezenas de pratos - pois haverá uma praça de alimentação com quiosques e food trucks no mesmo ambiente -, e aproveitar uma extensa programação musical com vários shows ligados à cultura caiçara e quilombola, cirandas, jongos, danças tradicionais, sertanejo, pop rock, chorinho, MPB, samba, soul e outros estilos.

Confira a programação completa do festival.
Quinta Feira – 16/08
20h - Ciranda de Tarituba
22h - Frank Cadilac

Sexta Feira – 17/08
17h - Jongo do Campinho
21h - Samba de Rosena
23h - João Pedro e Fabiano

Sábado – 18/08
17h - Ciranda de Tarituba
20h30 – Lançamento do Selo de Indicação Geográfica da Cachaça de Paraty
21h - Soul Batuque
23h - Grupo Aglomerou

Domingo – 19/08
13h - Bebeto e os Chorões
17h - Juarez e Banda
21h - Moreira Júnior

* DJ Ricardo Braz todos os dias a partir das 15h.

Curta Apacap Paraty (y)

06/08/2018

###VI Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty
A abertura oficial do 36º Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty acontece em 16 de agosto, a partir das 20h.

Curta Apacap Paraty (y)

O evento acontece de quinta-feira a domingo no areal do Pontal. Estarão presentes, ao menos, 05 dos principais alambiques da região de Paraty, Coqueiro, Corisco, Engenho D’Ouro, Paratiana e Pedra Branca, valorizando a produção local originária desde o século XVI, uma das principais expressões de nossa identidade gastronômica e cultural.

Além de um espaço de convivência e gastronomia, para a degustação dos produtos da região , a praça de alimentação com doze quiosques , três Food Trucks e duas Food Bikes se harmoniza ao evento. Os visitantes podem degustar as cachaças e saborear os pratos, no mesmo ambiente, aproveitando uma extensa programação musical.

Haverá uma programação musical gratuita, composta por, ao menos, 8 shows musicais. O público visitante e os moradores e produtores locais assistirão a seleção de nomes que valorizem a criação local, em uma programação que contará com shows musicais ligados a cultura caiçara e quilombola, cirandas, jongos, danças tradicionais, Sertanejo, Pop Rock, Chorinho, MPB, Samba e Soul e outros estilos.

O Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty, busca valorizar também os métodos de produção da cachaça, a cultura caiçara e a gastronomia local, a partir de uma programação intensa de atividades culturais e gastronômicas, haja vista, que Paraty recebeu da Unesco em 31 de outubro de 2017, o Título Internacional de Cidade Criativa pela Gastronomia.

Realizado desde 1983, quando começou com o nome Festival da Pinga, é um dos eventos mais tradicionais da cidade, atraindo um grande público. O evento vem passando nos últimos anos por um grande processo de requalificação em sua estrutura e funcionamento, cenografia e programação, num esforço conjunto da Secretaria de Turismo e Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty – Apacap.

Confira a programação completa:

Quinta Feira – 16/08
20h Ciranda de Tarituba
22h Frank Cadilac

Sexta Feira – 17/08
17h Jongo do Campinho
21h Samba de Rosena
23h João Pedro e Fabiano

Sábado – 18/08
17h Ciranda de Tarituba
21h Soul Batuque
23h Grupo Aglomerou

Domingo – 19/08
13h Bebeto e os Chorões
17h Juarez e Banda
21h Moreira Júnior

* DJ Ricardo Braz todos os dias a partir das 15h.

25/07/2018

Ótima pedida depois de uma boa leitura, saborear a nossa premiadíssima Extra Premium ;)

Confira a programação da FLIP 2018: https://bit.ly/2LIiEIY

www.engenhodouro.com.br
(24) 98858-4212 / (24) 99832-7339
Estrada Paraty-Cunha, N` 7833, Km 8, Penha
Paraty / RJ, 23970-000

29/06/2018

Foi sancionada a Lei que DECLARA PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO A CIRANDA CAIÇARA DE PARATY E DÁ OUTRAS PROVIDÊNCIAS: LEI Nº 7994 DE 15 DE JUNHO DE 2018.

Viva a Ciranda Caiçara de Paraty!

Apacap Paraty (y)

20/06/2018

###V Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty - 2018

De 16 a 19 de agosto de 2018

A abertura oficial do 36º Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty será no dia 16 de agosto. O evento acontecerá de quinta a domingo (16 a 19 de agosto) no areal do Pontal. A entrada é gratuita.

Curta Pousada da praia paraty (y)

Rua dos Pescadores, 25
Tel: 024 3371-1634 | 024 3371-1457 |
E-mail: [email protected]

Endereço

Paraty, RJ
23970000

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Cachaça de Paraty posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar

Categoria