Consórcio CONSAD

02/06/2026

📢 CONSAD lança cartilha de Educação Sanitária e Combate à Clandestinidade

O CONSAD desenvolveu uma cartilha educativa com o objetivo de conscientizar a população sobre a importância da inspeção sanitária e dos cuidados necessários na produção, comercialização e no consumo de alimentos de origem animal.

A iniciativa integra o projeto **Educação Sanitária e Combate à Clandestinidade**, que busca formar cidadãos mais conscientes, capazes de reconhecer a importância do consumo de produtos inspecionados, da valorização dos produtores regularizados e da proteção da saúde individual e coletiva.

A cartilha aborda temas como:

✅ Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
✅ Prevenção de doenças transmitidas por alimentos;
✅ Importância da fiscalização sanitária;
✅ Identificação dos selos de inspeção (SIM, SIE e SIF);
✅ Riscos do consumo de produtos clandestinos.

Acreditamos que a educação é uma das principais ferramentas para combater a clandestinidade e promover uma cultura de responsabilidade, segurança alimentar e saúde pública em nossa região.

🔍 **Consuma com segurança. Verifique o selo de inspeção.**

🤝 **Educação Sanitária e Combate à Clandestinidade:** uma ação em defesa da saúde pública, da segurança dos alimentos e da valorização da produção regularizada.

28/05/2026

14/05/2026

CONSAD fortalece adesão ao SISBI/POA e amplia oportunidades para agroindústrias da região.

O trabalho desenvolvido pelo CONSAD segue fortalecendo a segurança alimentar, a inspeção sanitária e o crescimento das agroindústrias da região por meio do apoio técnico à adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI/POA).

A adesão ao SISBI/POA representa um importante avanço para estabelecimentos de produtos de origem animal, permitindo a comercialização em todo o território nacional, desde que atendidos critérios equivalentes aos padrões sanitários exigidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.

Para garantir essa conquista, o CONSAD atua diretamente no assessoramento técnico aos municípios e empresas, realizando supervisões, avaliações estruturais, acompanhamento documental e orientações contínuas para adequação às exigências legais e sanitárias.

Atualmente, 25 estabelecimentos possuem SISBI/POA ativo por meio do trabalho realizado pelo CONSAD, demonstrando o avanço regional na qualificação sanitária e no fortalecimento da agroindústria local.

Esse resultado reforça o compromisso do CONSAD com o desenvolvimento regional, promovendo maior competitividade às empresas, incentivo à formalização, combate à clandestinidade e ampliação do acesso a novos mercados.

Mais do que uma certificação, o SISBI/POA representa geração de renda, fortalecimento da economia local e valorização das agroindústrias, permitindo que produtos regionais alcancem novos consumidores em todo o Brasil com qualidade e segurança.

O CONSAD segue atuando como parceiro estratégico dos municípios e agroindústrias, contribuindo para a valorização da produção regional, geração de renda e fortalecimento da saúde pública por meio da inspeção e segurança dos alimentos.

CONSAD – fortalecendo a inspeção, a qualidade e o crescimento das agroindústrias regionais.

24/04/2026

No dia 23/04, o CONSAD realizou uma palestra sobre Educação Sanitária e Combate à Clandestinidade na Escola Estadual do Campo Germano Stedile, em Dois Vizinhos.

A ação foi conduzida pelo médico-veterinário do CONSAD, Luciano Augusto Benin, e pela médica-veterinária do município, Jaqueline Possan, que apresentaram o tema para as turmas do 1º e 2º ano do ensino médio.

Durante a palestra, os alunos puderam aprender sobre a importância da inspeção sanitária, o reconhecimento dos selos de qualidade e os riscos do consumo de produtos de origem clandestina, reforçando o papel da informação na construção de uma sociedade mais consciente e segura.

22/04/2026

📍 Supervisão para manutenção do SISBI/POA

O CONSAD realizou a supervisão anual de manutenção do SISBI/POA no Frigorífico Friovale, em Pinheirinho do Vale/RS.

Durante a ação, foi acompanhado o abate de bovinos, com avaliação completa das estruturas de abate e produção, assegurando que todas as etapas estejam em conformidade com as normas sanitárias vigentes.

Também foi realizada a conferência da documentação dos processos produtivos, reforçando o compromisso com a qualidade, a segurança dos alimentos e a saúde pública.

🤝 A supervisão ocorre em parceria com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), fortalecendo a fiscalização e garantindo maior segurança nos processos.

🔎 Esse trabalho é fundamental para garantir que os produtos de origem animal atendam aos padrões do SISBI/POA.

✅ Mais segurança para o consumidor
✅ Mais qualidade para os produtos
✅ Mais credibilidade para os estabelecimentos

27/02/2026

🐟✨ Na hora de escolher pescados, você sabe o que observar?

Com a Semana Santa e a Páscoa se aproximando, o consumo de peixes aumenta — e garantir um produto seguro e saboroso é fundamental para proteger a saúde da sua família.

🔎 Confira as orientações do CONSAD para fazer a escolha certa:
🐟 Peixe fresco:
✅ Olhos brilhantes
✅ Guelras vermelhas e úmidas
✅ Pele firme, com escamas bem aderidas
✅ Cheiro suave e característico (sem odor forte ou desagradável)
✅ Conservação sob refrigeração adequada

🧊 Peixe congelado:
✔ Embalagem íntegra
✔ Presença de selo de inspeção (SIM, SIE, SIF ou outro órgão oficial)
✔ Data de validade legível
✔ Produto bem rígido

⚠ Atenção: excesso de cristais de gelo pode indicar que o produto foi descongelado e recongelado.

🏪 Prefira sempre estabelecimentos confiáveis, que adotem boas práticas de higiene e conservação. ‼

📌 Compartilhe essas informações e ajude mais pessoas a fazerem escolhas seguras nesta Páscoa!

20/02/2026

🔎 A importância da integração entre SIM e SISBI-POA

O fortalecimento da inspeção sanitária começa nos municípios. O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é responsável por fiscalizar e garantir que os produtos de origem animal atendam às normas sanitárias, assegurando qualidade e proteção à saúde pública.

É no âmbito do SIM que ocorre:
✔ A verificação das condições de produção
✔ O controle de boas práticas de fabricação
✔ A rastreabilidade dos produtos
✔ A regularização das agroindústrias locais

No entanto, para que esses produtos ultrapassem os limites dos municípios e alcancem novos mercados, existe a possibilidade de integração ao SISBI-POA, que integra o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, coordenado pelo CONSAD nos municípios consórciados.

O SISBI-POA reconhece a equivalência dos serviços de inspeção municipal, permitindo que produtos inspecionados pelo SIM possam ser comercializados em todo o território nacional.

🏛 O papel do CONSAD

O CONSAD atua justamente na estruturação, padronização e fortalecimento do SIM, oferecendo suporte técnico aos municípios e orientando os processos necessários para integração e manutenção no SISBI-POA.

Essa integração:
* Amplia mercados para as agroindústrias
* Agrega valor à produção local
* Garante segurança sanitária
* Fortalece o desenvolvimento regional
* Contribui para o cumprimento da legislação sanitária

📌 O SIM organiza a base.
📌 O SISBI amplia os horizontes.
📌 O CONSAD fortalece essa conexão.

A inspeção municipal bem estruturada é o primeiro passo para que a produção local alcance o mercado nacional — e contribua, indiretamente, para a competitividade do Brasil nesse cenário.

12/02/2026

🚨 VOCÊ SABE COMO DIFERENCIAR OS SELOS DE INSPEÇÃO?
🧐🥩🥛🥚

Na hora de comprar produtos de origem animal, você presta atenção no selo da embalagem? 👀

Eles são a garantia de que o alimento passou por fiscalização e está dentro dos padrões sanitários exigidos por lei. Mas você sabe o que cada um significa?

✅ SIM (Serviço de Inspeção Municipal)
Autoriza a comercialização dentro do município de origem.

✅ SIE (Serviço de Inspeção Estadual)
Permite a venda em todo o estado.

✅ SIF (Serviço de Inspeção Federal)
Libera a comercialização em todo o Brasil e até para exportação.

🔎 Cada selo tem sua importância e área de atuação, mas todos têm o mesmo objetivo: garantir qualidade, segurança alimentar e proteção à sua saúde.

Na próxima compra, confira o selo! ✔️
Consumir produtos inspecionados é cuidar de você e da sua família. 💚

05/02/2026

📢 Município, você sabia?

Os produtos de origem animal, para serem comercializados nas feiras livres, devem obrigatoriamente possuir inspeção sanitária.

A inspeção garante que alimentos como carnes, embutidos, queijos, leite e derivados sejam produzidos de forma segura, protegendo a saúde da população e assegurando a qualidade dos produtos comercializados.

Além de ser uma exigência legal, a inspeção fortalece o comércio local, valoriza o produtor regularizado e gera mais confiança para o consumidor.

Prefira sempre produtos inspecionados. Segurança alimentar é compromisso de todos!