16/07/2022
Uma receita de quibe de vegetais, que qualquer um pode comer pois é super saudável.😋😁😁 👇👇👇 Aproveita e curte a página vou estar postando algo novo todos os dias!
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Ingredientes
200 g de trigo para quibe
200 g de abobrinhas verdes
200 g de cenouras
200 g de brócolis
200 g de palmito
200 g de champignon
3 colheres (sopa) de hortelã
3 colheres de (sopa) de cebola
--------------Modo de preparo--------------
-Deixe o trigo de molho em água e sal por duas horas, escorrendo a seguir.
-Descasque as abobrinhas e corte, aproveitando também o miolo.
-Corte em quadradinhos e refogue com alho e azeite rapidamente, em fogo alto.
-Acrescente sal, deixando as abobrinhas "al dente" ou em sua consistência preferida, e reservar.
-Cozinhe as cenouras, também cortadas em quadradinhos, com sal e alho.
-Logo após, ferva água e acrescente os brócolis (não colocar sal, pois ele muda a cor dos legumes verdes).
-A seguir, ferva os palmitos em água e sal por, pelo menos, cinco minutos e corte-os em pedaços pequenos.
-Corte os champignons e misture muito bem todos os ingredientes com o trigo para quibe, acrescentando a cebola e o hortelã.
-Reserve algumas folhinhas para decorar.
-Leve ao forno por alguns minutos para corar.
-Retire e decore a gosto.
Agora é só saborear😋😋😋
