09/03/2026
Depuis quelques semaines, quelque chose d'extraordinaire se trame chez nous 🥹
La Cuisine des Moniales est une cuisine collective et un espace de production alimentaire voué à la lutte contre l'insécurité alimentaire. Inaugurée en avril dernier, elle est opérée par le CJE de D'Autray-Joliette. Au courant de l'été, Benoît Morand, cuisinier-coordonnateur du projet, a collaboré avec Moisson Lanaudiere pour transformer des surplus de légumes en potages destinés à des personnes dans le besoin.
Récemment, il a invité les Moniales Bénédictines à se joindre à lui. Elles ont dit oui.
C'est avec émotion et fierté qu'elles ont retrouvé leur abbaye et cuisiné de nouveau entre ses murs. Elles ont même préparé leur fameuse recette de caramel, une première depuis plus d'une décennie. Quelle chance de pouvoir compter sur elles, et de pouvoir goûter à leurs délicieuses recettes !
Merci à nos précieux partenaires 💫
Crédit photo : CJE de D'Autray-Joliette