Borée

10/22/2026

Pour nourrir le Québec durablement, misons sur la force de nos territoires!

Crise après crise, une chose devient de plus en plus évidente : nous devons renforcer notre capacité collective à nourrir nos communautés.

Dans une lettre ouverte publiée dans Le Devoir, (Alliance québécoise pour des systèmes alimentaires territoriaux (Alliance SAT) rappelle l'importance de miser sur les initiatives locales et régionales pour bâtir un système alimentaire plus durable, équitable et résilient.

Borée est fière d'avoir contribué à cette réflexion collective, qui rejoint directement le travail de concertation mené au Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Parce que les solutions existent déjà dans nos territoires, mais qu'elles ont besoin d'être reconnues, soutenues et pérennisées!

Une lettre ouverte à découvrir et à partager!

Structurer nos systèmes alimentaires à l’échelle des territoires requiert un changement de paradigme.

10/05/2026

🌱 Les initiatives de nos partenaires | BÂTIR POUR NOURRIR

Aujourd’hui, Borée met en lumière une initiative structurante portée par Moisson Saguenay–Lac-Saint-Jean : le projet Bâtir pour nourrir.

Face à des demandes d’aide alimentaire qui ont presque doublé depuis 2022 et à des installations ayant atteint leur pleine capacité, Moisson SLSJ souhaite construire un nouvel entrepôt d’environ 20 000 pi² afin d’accroître sa capacité de récupération, d’entreposage et de distribution des denrées.

Le projet permettra notamment :
- d’accueillir davantage de produits frais, surgelés et non périssables;
- d’intégrer une cuisine de transformation, notamment destinée à l’alimentation scolaire;
- de créer des espaces favorisant la réinsertion socioprofessionnelle.

Une initiative qui bénéficiera directement aux 105 organismes membres de Moisson SLSJ et, ultimement, aux milliers de personnes qui ont recours à l’aide alimentaire partout au Saguenay–Lac-Saint-Jean.

👏 Une belle initiative régionale à faire connaître et à suivre!

09/29/2026

29 septembre | Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture

Saviez-vous que la lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaires est aussi un levier pour renforcer la sécurité alimentaire, préserver nos ressources et rendre nos systèmes alimentaires plus durables?

Au Saguenay–Lac-Saint-Jean, plusieurs initiatives contribuent déjà à réduire les pertes, récupérer les surplus et valoriser les aliments qui, autrement, seraient gaspillés.

À travers son chantier sur les pertes et le gaspillage alimentaires, Borée souhaite poursuivre la mobilisation des acteurs régionaux, favoriser le partage des connaissances et identifier collectivement des pistes d’action adaptées aux réalités de notre territoire.

Cette journée est l’occasion de rappeler que réduire le gaspillage alimentaire, c’est aussi mieux valoriser les ressources de notre région et renforcer les liens entre les différents acteurs de notre système alimentaire.

👏 Merci aux producteurs, transformateurs, organismes et partenaires qui contribuent chaque jour à faire avancer ces pratiques!

09/09/2026

🌱 Les institutions mangent local | Du 21 au 27 septembre

À l’occasion de la 8e édition de la semaine Les institutions mangent local, les installations de Santé Québec Saguenay–Lac-Saint-Jean – Universitaire mettront une fois de plus les saveurs de notre région au menu!

Fruits, légumes, viande, fromage, pâtes et plusieurs autres produits de producteurs et transformateurs d’ici seront mis en valeur dans un menu spécialement concocté pour l’occasion.

Les légumes récupérés et valorisés dans le cadre du projet collectif régional Espaces CT seront également au menu!

Une belle façon de faire une place aux aliments d’ici dans nos institutions et de mettre en valeur le travail des acteurs de notre système alimentaire régional.

09/02/2026

🌾 L’infolettre de septembre de Borée est arrivée!

Nouvelles de Borée et de nos partenaires, projets en cours, événements à venir, ressources et occasions à surveiller : découvrez ce qui anime notre système alimentaire régional en cette rentrée!

👉 Consultez l’infolettre : https://sway.cloud.microsoft/5CVrSkTqQhxCk5of?ref=Link

Merci à nos partenaires pour leurs contributions et leur mobilisation partout au Saguenay–Lac-Saint-Jean. 💚

Bonne lecture et n’hésitez pas à partager!

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08/31/2026

Une année de collaboration, de mobilisation et de mise en mouvement pour Borée!

Notre rapport annuel d’activités 2025-2026 est maintenant disponible. 🎉

Cette année, Borée, c’est notamment :
- Plus de 28 partenaires mobilisés
- 3 chantiers régionaux structurants
- 37 rencontres intersectorielles avec nos partenaires
- Des activités de concertation, de représentation et de partage des connaissances à l’échelle régionale et provinciale
- Et une première planification stratégique 2025-2029 pour guider collectivement la suite de la démarche!

Au-delà des chiffres et des projets, ce rapport témoigne surtout de la force du travail collectif.
Merci à tous les partenaires de Borée qui donnent de leur temps, partagent leur expertise et contribuent, chacun à leur façon, à faire progresser un système alimentaire plus durable, équitable et résilient au Saguenay–Lac-Saint-Jean. 💚

👉 Découvrez le rapport annuel 2025-2026 :
https://drive.google.com/file/d/1E1AnLfwAM1aRDJ9mwZwpmS3AvTBVj9QQ/view?usp=sharing

07/09/2026

Et si l'alimentation et l'agriculture devenaient des enjeux incontournables des élections québécoises de 2026?

Les décisions prises aujourd'hui façonneront les systèmes alimentaires de demain. C'est pourquoi plusieurs organisations québécoises se mobilisent dans le cadre de la campagne "Ensemble pour nourrir nos territoires" organisée par l'Alliance québécoise pour des systèmes alimentaires territoriaux (SAT).

Vous souhaitez en apprendre davantage sur cette initiative et découvrir comment agir dans votre communauté? Participez au webinaire!

📅 Mercredi 15 juillet 2026
🕛 12 h à 13 h
💻 En ligne (Teams)

Au programme :
✔️ Présentation de la campagne
✔️ Des outils pour organiser une rencontre avec les candidat·es de votre circonscription
✔️ Une boîte à outils prête à utiliser
✔️ Des témoignages inspirants
✔️ Une période de questions

Chez Borée, nous croyons que les territoires ont un rôle essentiel à jouer pour faire avancer les enjeux liés à une alimentation locale, durable et accessible.

👉 Nous invitons nos partenaires, ainsi que toutes les personnes et organisations intéressées, à participer à ce webinaire et à partager cette invitation dans leurs réseaux.

Inscription :

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06/23/2026

L’infolettre estivale de Borée est maintenant disponible!

Vous y trouverez un survol des dernières nouvelles de nos chantiers, des collaborations en cours et des initiatives qui continuent de faire avancer la réflexion et l’action autour d’un système alimentaire plus durable et inclusif dans la région.

👉 À lire ici : https://sway.cloud.microsoft/dR8vFjdwZI6Mny6e?ref=Link

Un grand merci à l’ensemble des partenaires pour leur engagement tout au long de l’année. C’est ensemble que nous faisons évoluer les systèmes alimentaires de notre territoire.

On vous souhaite un très bel été et une période de repos bien méritée ☀️

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06/15/2026

En collaboration avec l'Alliance SAT, Borée a réalisé une affiche présentant l’écosystème de l’alimentation scolaire au Saguenay–Lac-Saint-Jean, sous le thème « Nourrir les élèves et organiser le territoire ».
Cette affiche met en lumière les nombreux acteurs, initiatives et collaborations qui contribuent à bâtir un système alimentaire scolaire plus cohérent, résilient et ancré dans notre territoire.

Nous avons eu le plaisir de présenter cette affiche, en français et en anglais, dans le cadre du Forum pancanadien pour l’alimentation scolaire, qui s’est tenu du 2 au 4 juin 2026 au Centre des congrès de Montréal. Cet événement a rassemblé des acteurs de partout au pays engagés dans le développement et le renforcement de l’alimentation scolaire.

Nous sommes convaincus que le partage des expériences régionales et la mise en valeur des collaborations existantes sont essentiels pour faire progresser l’alimentation scolaire durable au Québec et au Canada.

📌 Consultez l’affiche ci-jointe et découvrez la richesse de l’écosystème régional qui contribue, chaque jour, à nourrir les élèves et à structurer le territoire.
https://drive.google.com/file/d/1j7CDaRIpU-bLf_BSIqcGLfMy3siDrwvd/view?usp=drive_link

05/26/2026

Appel à participation – Questionnaire sur les systèmes alimentaires et l’adaptation aux changements climatiques

Une équipe de recherche de l’Université Laval et plusieurs partenaires du milieu souhaitent mieux comprendre les enjeux vécus par les acteurs impliqués dans l’alimentation de leur territoire.

👉 Questionnaire anonyme (10 à 15 min) :
https://forms.office.com/r/cHWztMXX7i

Nous sommes convaincus que ce type de recherche peut grandement contribuer à appuyer les travaux de Borée et le développement d’un système alimentaire régional plus résilient face aux changements climatiques.

Le questionnaire s’adresse aux personnes impliquées dans les systèmes alimentaires et/ou les enjeux climatiques au Québec. N’hésitez pas à le partager dans vos réseaux !

Pour en savoir plus sur le projet :
https://www.ouranos.ca/fr/projets-publications/sat-adapt-systemes-alimentaires-territoriaux

Ce projet vise à combler les lacunes en matière de connaissances et de ressources nécessaires pour l'adaptation aux changements climatiques au sein des systèmes alimentaires territoriaux (SAT) au Québec, en mettant l’accent sur la cocréation d’outils facilitant la formation et le leadershi...