Salmones Antártica Social

21/08/2026

20/08/2026

El programa impulsado por Corfo y liderado por Salmones Antártica avanza en la articulación entre agricultores, ciencia e industria para incorporar cultivos nacionales, como el lupino, a las dietas para salmónidos y abrir nuevas oportunidades productivas en el sur de Chile.

Los detalles en: https://www.mundoacuicola.cl/new/ptec-inva-consolida-vinculo-entre-agricultura-y-salmonicultura-con-foco-en-el-lupino/

20/08/2026

45 años de excelencia patagónica se resumen en un sello: Five
Star. ⭐

Detrás de cada pieza de Salmón y Trucha está el compromiso y
la precisión de nuestro equipo.

Experimenta la calidad Five Star en nuestras tiendas.

18/08/2026

📢 ¡Tenemos nuevas oportunidades laborales! 📢

y , empresas del Grupo Nissui, se encuentran en la búsqueda de nuevos talentos para integrarse a su equipo en la comuna de , provincia de Chiloé, región de Los Lagos 🐟✨

Buscamos profesionales y trabajadores(as) motivados(as) para los siguientes cargos:

🔹 Operarios(as) de Higiene
🔹 Inspector(a) de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, o APPCC en español)
🔹 Supervisor(a) de Producción

Requisito clave:

⏰ Disponibilidad para realizar turnos rotativos de lunes a sábado.

¿Cómo postular?

📱 ¡Es muy sencillo! Escanea el código QR disponible en la imagen correspondiente a la vacante de tu interés y completa tu postulación.

¡Súmate a nuestro equipo y desarrolla tu talento con nosotros! 🤝💼

💙💫💙

18/08/2026

Aprovecha esta promoción exclusiva en nuestras tiendas! 🌊✨

Disfruta de un 25% de descuento en nuestro Filete de Trucha con piel los días 24, 25, 26 y 27 de junio. Una oportunidad imperdible para llevar a tu mesa una proteína premium, de origen patagónico y con todo el aporte de Omega-3 que tu cuerpo necesita para este invierno.

Esta promoción es válida únicamente para compras presenciales en nuestros locales de Santiago y Castro.

¡Te esperamos para entregarte la mejor calidad y frescura de Salmones Antártica! 🐟🏡

Pasa por tu Filete de Trucha directo a nuestras sucursales antes de que se agote.

18/08/2026

Pioneros por historia, apasionados por la calidad. 🌊✨

Desde 1966, en Salmones Antártica hemos trazado el camino de la salmonicultura chilena. Son décadas de trayectoria guiadas por una profunda vocación y el compromiso inquebrantable de llevar a tu mesa una Trucha y Salmón de estándar mundial, respetando siempre el origen y los procesos que nos definen. 🐟

Descubre el resultado de años de dedicación y excelencia.

18/08/2026

¡Llegó julio! 🏔️ El mes más frío del año nos exige cuidar nuestro cuerpo desde el interior.

Frente a las bajas temperaturas de este invierno, la Trucha y Salmón son el aliado perfecto. Su aporte natural de Omega-3 y proteínas de alta calidad fortalece tus defensas y te entrega los nutrientes necesarios para mantener la energía activa durante toda la temporada. Aliméntate bien y de forma consciente. 🐟

Encuentra tu corte favorito de manera presencial en nuestras tiendas. 💙

18/08/2026

Tacos con trucha adobada y ensalada de pepinos. 🌮✨

Una explosión de frescura y sabor patagónico para romper la rutina. Esta receta combina el perfil nutricional superior de nuestra Trucha premium con una ensalada crocante y salsa de yogurt con hierbas.

Ingredientes 🌿🍋
400 g de filete de trucha sin piel,
en trozos
2 cucharadas de semillas de hinojo,
molidas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal de mar y pimienta negra
o de canelo
1 pepino, en láminas delgadas
1 cebolla morada, en pluma
1 ají verde, en rodajas y sin semillas
1 cucharada de vinagre de manzana
1/2 cucharadita de azúcar
150 g de yogurt natural
1/2 taza de cilantro, picado fino
1/2 taza de menta, picada fina
4 tortillas de maíz o
de harina de trigo, tibias
Hojas de cilantro para servir

Preparacion:
1. En un bol colocar la trucha, semillas de hinojo, aceite
y sazonar con sal y pimienta, mezclar hasta adobar.
2. Calentar un sartén antiadherente a fuego alto, agregar
los trozos de trucha y cocinar, dando vuelta hasta dorar por
todos lados. Retirar del fuego y reservar.
3. En otro bol colocar el pepino, cebolla morada, ají verde,
vinagre, azúcar y revolver hasta integrar. Reservar.
4. En otro bol mezclar el yogurt, cilantro, menta, sazonar con sal
y pimienta; reservar.
5. En platos individuales colocar las tortilla, distribuir la trucha,
pepino reservado y estilado, mezcla de yogurt reservada
y servir con las hojas cilantro.

18/08/2026

Un toque de frescura en minutos: Paté de Trucha para compartir (para 4 personas)

Ingredientes:
250 g de Trucha en cubos, cocida y desmenuzada
1/4 taza de cilantro picado fino
1/2 yogurt natural
1 limón, su ralladura
2 cucharaditas de mostaza en grano
Sal y pimienta recién molida
Galletas o tostadas de pan.para acompañar
1 taza de tomates cherry salteados o 1 taza de tomates picados con aceite de oliva para servir

Preparación:
1. En un bol mezclar la trucha desmenuzada, cilantro, yogurt, ralladura de limón y mostaza; sazonar con sal y pimienta.
Tapar y refrigerar.
2. Servir el paté acompañado de galletas y tomates.