08/07/2024
Tres establecimientos educacionales de Cañete y Contulmo, además de doce emprendedoras locales, recibieron deshidratadores solares nuevos, lo que les permitirá conocer el beneficio de la energía solar en alimentos y hierbas, incluso para generar ingresos.
Esta iniciativa concreta del programa PRELA, permitirá que los beneficiarios puedan elaborar productos como mermeladas, conservas, snack o colaciones saludables, infusiones y también insumos de cosmética y cuidado de la piel, como cremas, ungüentos, aceites, entre otros.
Para la autoridad ambiental, esta acción impacta positivamente a las actividades productivas, como también a la educación, a través de la enseñanza del uso sostenible de los recursos naturales, tareas que el programa Prela ha venido ejecutando durante más de 7 años consecutivos.
“En acciones de educación ambiental, son más de cien, desde el 2017 a la fecha, que tienen que ver con la plantación de unos 120 mil árboles nativos, más de 800 niños y adolescentes que han participado de estas actividades. Además está la construcción de senderos educativos, 14 km de cercos para la exclusión de ganado”, destaca el Seremi de Medio Ambiente, Pablo Pinto.
Como la Provincia de Arauco se caracteriza por su abundante biodiversidad y la presencia de muchas plantas medicinales, frutos y árboles nativos, la utilización de estos sistemas podrá aportar a pequeños emprendimientos que pongan en valor la riqueza de estos territorios y potenciar la actividad económica, especialmente de quienes habitan zonas rurales.
SOLUCIONES BASADAS EN LA NATURALEZA
El deshidratador es una herramienta que funciona evaporando el agua que se encuentra en los tejidos de un producto (plantas, frutos, hierbas, carnes, entre otras), por efecto de la elevada temperatura generada al interior del instrumento gracias a la luz solar recibida; para luego dar como resultado un producto con determinadas características que lo hagan más fácil de manipular, transformar, conservar, vender o utilizar.
