29/05/2026
🍽️✨ ¡Aprendiendo desde la experiencia y el territorio!
Nuestros estudiantes de 4° Medio de la especialidad de Gastronomía participaron en una valiosa jornada de aprendizaje visitando dos destacados emprendimientos de Chiloé: Destilería Archipiélago y Restaurant Alquimia. 🌿🥃
Durante la visita conocieron de primera fuente cómo la pasión, la innovación y el rescate de los productos locales pueden transformarse en proyectos exitosos. Además, tuvieron la oportunidad de observar procesos productivos reales, el trabajo en equipo detrás de cada preparación y la importancia de la identidad gastronómica de nuestro territorio. 👨🍳👩🍳
Estas experiencias permiten que nuestros estudiantes conecten sus aprendizajes con el mundo laboral, fortaleciendo competencias técnicas, creatividad, compromiso y sentido de pertenencia con Chiloé. 🌊💙
Agradecemos sinceramente a Destilería Archipiélago y Restaurant Alquimia por abrir sus puertas, compartir sus conocimientos e inspirar a quienes hoy se preparan para convertirse en los futuros profesionales de la gastronomía. 🙌✨
Destilería Archipielago