31/05/2026
🏛️✨ En este Día de los Patrimonios vivimos una jornada muy especial junto a la familia minera, quienes llegaron hasta Sewell para reencontrarse con la historia, la memoria y las tradiciones de este sitio declarado Patrimonio Mundial.
Durante la visita, nuestros invitados pudieron conocer la investigación gastronómica desarrollada por , una iniciativa que rescata los sabores y preparaciones que formaron parte de la vida cotidiana en el campamento minero. Además, tuvieron la oportunidad de degustar algunos de los platos más representativos de Sewell, conectando con una parte fundamental de su patrimonio inmaterial.
La experiencia se complementó con el recorrido por los edificios históricos del campamento, donde cada rincón permitió descubrir el valor material, social y cultural que hacen de Sewell un lugar único en el mundo.
Agradecemos sinceramente a todas y todos quienes nos acompañaron en esta celebración. Su interés y entusiasmo nos motivan a seguir trabajando por la preservación y difusión de este invaluable patrimonio. ❤️⛰️