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Cameroun : Les dossiers de l’économie rurale Filière caféL’excellence ne se proclame pas, elle se construit avec une jeu...
27/04/2026

Cameroun :
Les dossiers de l’économie rurale

Filière café

L’excellence ne se proclame pas, elle se construit avec une jeunesse disciplinée qui s’assume, respectueuse des objectifs à atteindre

À Baditoum, l’excellence se construit avec une jeunesse engagée. Depuis 2015, les jeunes engagés dans « New Generation Coffee » ont accepté de poursuivre une trajectoire exigeante. Les formations se succèdent, les évaluations aussi. Les jeunes vivent en immersion dans les standards SCA. Le suivi technique est constant.
Ils ne revendiquent pas un statut d’élite car l’objectif à terme ne s’obtient qu’en étant assidu et sérieux. Certes au début, la progression est lente mais l’enseignement méthodique et structurée vient combler les insuffisances des uns et des autres.
Le conseil interprofessionnel du cacao et café (CICC) ne se contente pas de soutenir, il construit un corps de métier, il transmet des connaissances, il accompagne et installe une discipline collective nécessaire à la réussite de toute œuvre humaine.
« Cette initiative contribue au plan social, à fixer les jeunes, en revalorisant le métier de producteur. Elle forge une identité professionnelle fondée sur la compétence, la discipline et l’adhésion à des standards internationaux, tout en renforçant la coopération et la gouvernance locale ».
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Cameroun : Les dossiers de l’économie rurale Filière caféBaditoum, un nom qu’il faudra retenir, une petite localité de 2...
27/04/2026

Cameroun :
Les dossiers de l’économie rurale

Filière café

Baditoum, un nom qu’il faudra retenir, une petite localité de 280 hbts située dans la région orientale du Cameroun

Dans le cadre de l’initiative « CAFE D’EXCELLENCE », Baditoum apparaît comme un micro-laboratoire de la relance du café camerounais. La contribution des experts internationaux apporte la science à notre porte. Les jeunes de de la région et des régions environnantes n’ont qu’tendre la main. La maitrise de leur science fera le reste.
A travers les formations et leur engouement, la technique apprise et maitrisée devient expertise. Demain, ils seront les vulgarisations d’un savoir-faire camerounais pour la création d’autres pôles d’excellence sur le territoire. Chaque terroir se construit. Les jeunes de chaque terroir doivent construire un héritage professionnel, avec méthode, rigueur et fierté. Ils doivent laisser aux générations futures « Un héritage qui redessine la place du Robusta camerounais sur la carte mondiale des cafés de spécialité ».
Le café de spécialité est un café de haute qualité. Il est évalué et gradé par la Specialty Coffee Association (SCA), la note requise pour être taxé comme « café de spécialité » doit être supérieure à 80%. Ces caractères viennent de son terroir et du savoir-faire de ses producteurs. Cette notation porte sur les points suivants : l'absence de défauts, et une torréfaction artisanale qui révèle des arômes uniques. Le café de spécialité représente le haut de gamme dans la filière café. Il réunit à la fois éthique et durabilité. Voilà le défi que doivent relever les jeunes de Baditoum. Derrière les flashs et les projecteurs des camera, il y a beaucoup de travail.
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Cameroon : Rural Economy  FilesCocoa Exports to Nigeria: The National Cocoa and Coffee Board (NCCB) leads Strategic Cons...
26/04/2026

Cameroon :
Rural Economy Files

Cocoa Exports to Nigeria:
The National Cocoa and Coffee Board (NCCB) leads Strategic Consultations, focusing on cocoa exports to Nigeria

On January 2026, the General Manager of the National Cocoa and Coffee Board (NCCB), Mr. Michael Ndoping, presided over a high-level consultative meeting in Douala focused on cocoa exports to Nigeria. The meeting targets economic growth by optimizing a key export commodity: cocoa beans, which is vital for Cameroon’s export revenues.

Improved trade flow with a neighboring economy enhances market access and income for local producers. Discussions focused on strengthening coordination, addressing operational challenges, and improving trade flows between Cameroon and Nigeria. Strengthening cooperation between Cameroon and Nigeria through trade meetings aids in diplomatic relations and economic integration within the regional West and Central African markets
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Cameroon : Rural Economy  FilesCocoa commodityNigeria is a major regional market and trading partner, so enhancing cocoa...
26/04/2026

Cameroon :
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Cocoa commodity
Nigeria is a major regional market and trading partner, so enhancing cocoa exports to this country can significantly increase Cameroon’s export revenues

Through such consultations, the National Cocoa and Coffee Board (NCCB) acts as a regulatory and coordinating body, facilitating dialogue among stakeholders, promoting structured trade practices, and ensuring competitiveness in the cocoa sector. Nigeria is a major regional market and trading partner, so enhancing cocoa exports to this country can significantly increase Cameroon’s export revenues and strengthen regional economic ties.

Addressing operational challenges like supply chain inefficiencies, customs hurdles, or marketing coordination is crucial to reduce export delays and losses. Improved trade flow means quicker export times, reduced costs, and larger orders, which increase income and encourage higher production standards. It involves enhancing quality, maintaining consistent supply, complying with international standards, effective marketing, and leveraging economies of scale to reduce costs…
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Cameroon : Rural Economy  FilesCocoa commodityWhat strategies to enhance cocoa exports from Cameroon to Nigeria... This ...
26/04/2026

Cameroon :
Rural Economy Files

Cocoa commodity
What strategies to enhance cocoa exports from Cameroon to Nigeria...

This consultative meeting led by the National Cocoa and Coffee Board (NCCB) demonstrates a strategic effort for both government and private sector actors to enhance cocoa exports from Cameroon to Nigeria.
By focusing on resolving operational challenges, improving coordination, and increasing trade flows, Cameroon is positioning its cocoa sector for greater regional competitiveness and economic growth.
This collaborative approach, driven by policy support and stakeholder engagement, reinforces the importance of structured dialogue and integrated efforts in strengthening key export commodities in West and Central Africa.
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Cameroun : Les dossiers de l’économie rurale Cacao : Donald Trump va-t-il continuer à importer la pâte de cacao du Camer...
26/04/2026

Cameroun :
Les dossiers de l’économie rurale

Cacao :
Donald Trump va-t-il continuer à importer la pâte de cacao du Cameroun ?

Depuis 2024, les États-Unis sont devenus la première destination d’exportation de la pâte de cacao du Cameroun. Ce produit est acheminé essentiellement par voie maritime. Les statistiques récentes font état d’un volume exporté de 18 018 tonnes, avec une valeur estimée à 75 milliards de FCFA, marquant ainsi une dynamique importante sur ce marché. Cette tendance souligne l’attractivité croissante des États-Unis pour la pâte de cacao camerounaise ainsi que les potentiels commerciaux et économiques qui en découlent pour le secteur camerounais du cacao.
La Pâte de cacao est un Produit obtenu après fermentation et broyage des fèves de cacao. Elle est utilisée comme matière de base pour la fabrication du chocolat. La pâte de cacao a une valeur ajoutée plus élevée. Elle représente un produit semi-transformé et répond à des exigences spécifiques des marchés internationaux. Cela valorise mieux la production locale...
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Cameroun : Les dossiers de l’économie rurale L’OMC et La loi du marchéLe marché des États-Unis pèse sur le marché intern...
26/04/2026

Cameroun :
Les dossiers de l’économie rurale

L’OMC et La loi du marché
Le marché des États-Unis pèse sur le marché international avec une demande soutenue et forte

Le marché des États-Unis pèse sur le marché international avec une forte demande pour les produits chocolatés et les dérivés du cacao, et davantage avec des capacités financières et logistiques importantes. Ceci rend ce marché très attractif pour les exportateurs camerounais.
Accéder au marché américain est une opportunité pour augmenter les revenus d’exportation et d’attirer des investissements permettant de développer la transformation locale et d’assurer la stabilité économique du pays.
Pour le Cameroun, il faudrait tirer profit de l’évolution positive de cette relation contractuelle. Elle peut s’ouvrir sur une dynamique économique positive, une meilleure reconnaissance internationale et un potentiel de croissance renforcé dans le secteur agroalimentaire. Il serait donc important de consolider cette avancée par des stratégies internes d’accompagnement des initiatives industrielles locales avec des appuis logistiques et financiers adaptés…
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Cameroun : Les dossiers de l’économie rurale Filière caféL’excellence ne se proclame pas, elle se construit avec une jeu...
24/04/2026

Cameroun :
Les dossiers de l’économie rurale

Filière café
L’excellence ne se proclame pas, elle se construit avec une jeunesse disciplinée qui s’assume, respectueuse des objectifs à atteindre

À Baditoum, l’excellence se construit avec une jeunesse engagée. Depuis 2015, les jeunes engagés dans « New Generation Coffee » ont accepté de poursuivre une trajectoire exigeante. Les formations se succèdent, les évaluations aussi. Les jeunes vivent en immersion dans les standards SCA. Le suivi technique est constant.
Ils ne revendiquent pas un statut d’élite car l’objectif à terme ne s’obtient qu’en étant assidu et sérieux. Certes au début, la progression est lente mais l’enseignement méthodique et structurée vient combler les insuffisances des uns et des autres.
Le conseil interprofessionnel du cacao et café (CICC) ne se contente pas de soutenir, il construit un corps de métier, il transmet des connaissances, il accompagne et installe une discipline collective nécessaire à la réussite de toute œuvre humaine.
« Cette initiative contribue au plan social, à fixer les jeunes, en revalorisant le métier de producteur. Elle forge une identité professionnelle fondée sur la compétence, la discipline et l’adhésion à des standards internationaux, tout en renforçant la coopération et la gouvernance locale ».
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Cameroun : Les dossiers de l’économie rurale Filière caféLe Café d’Excellence Baditoum, un laboratoire vivant du CAFE DE...
24/04/2026

Cameroun :
Les dossiers de l’économie rurale

Filière café
Le Café d’Excellence
Baditoum, un laboratoire vivant du CAFE DE SPECIALITE

Une initiative du Conseil Interprofessionnel du cacao et café dans le prolongement de « NEW GENERATION PROGRAM »

Le programme Café d’Excellence s’inscrit dans la continuité de l’initiative «New Generation Coffee», lancée pour redonner au café camerounais une place crédible sur le marché international. Son principe est clair : doter les coopératives créées par des jeunes, de savoirs pointus et d’infrastructures post-récolte adaptées à la production de cafés à haute valeur ajoutée. L’objectif n’est pas tant la quantité, que la précision et la maîtrise.

La compétence s’acquiert par la formation à l’exigence des cafés de spécialité
La première composante du programme est la formation. Produire des cafés de spécialité suppose une parfaite compréhension des processus post-récolte et une capacité à en contrôler les paramètres. À Baditoum, ce renforcement des capacités est assuré par des consultants de renommée mondiale, mobilisés avec le soutien du Centre du Commerce International (ITC), dont l’expertise accompagne les producteurs dans l’appropriation de quatre process actuellement implémentés : Natural, Honey, Submerged et Anaerobic.
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Cameroun : Les dossiers de l’économie rurale Filière caféL’ONCC, avec de nouvelles stratégies veut susciter plus d’innov...
24/04/2026

Cameroun :
Les dossiers de l’économie rurale

Filière café
L’ONCC, avec de nouvelles stratégies veut susciter plus d’innovation et la créativité des jeunes dans une chaine de valeurs café qui marque le pas.

La jeunesse, pour promouvoir un café d’excellence au Cameroun
Les bons points du « Cameroon Barista Championship »
Le « Cameroon Barista Championship » précède une autre compétition à l’échelle africain « l’Africa Barista Championship » qui s’est tenue du 4 au 6 Février 2026 à Addis-Abeba en Ethiopie, organisé chaque année dans le cadre de la Conférence et exposition des cafés africains de l’ACRAM.
L’ONCC a saisi cette occasion pour faire participer les lauréats camerounais à ce concours international. Francine Lewat a pris sa place sur le podium final parmi les huit meilleurs jeunes talents africains finalistes pour le « final round » du barista 2026. C’est une performance dont l’ACRAM et le Cameroun sont fiers. Auparavant, ils auront bénéficié d’une formation intensive de trois jours afin d’affiner leur technique, de perfectionner leurs présentations et de parfaire leur éloquence. L’Agence des Cafés Robusta d’Afrique et de Madasgascar (ACRAM) créée à Yaoundé en 2007 est une organisation internationale à but non lucratif. Elle participe principalement à redynamiser la production, stimuler la recherche et améliorer les revenus des producteurs.
Pour l’ONCC, le Directeur Général, M. Michael Ndoping, a indiqué à Baditoum, premier pôle en création d’un café d’excellence Robusta, que sa structure va désormais mettre l’accent sur la jeunesse, pour promouvoir l’excellence et susciter l’innovation dans la chaine de valeurs café. Un volet particulier va implémenter le caractère durable et inclusif, en insérant davantage de jeunes gens et des femmes dans tous les maillons de la chaine de valeurs, de la production à la transformation du café.
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