Agroindustria

06/04/2020

😂😂 así es jajaja

24/01/2020

! último Minuto en horas de la mañana el presidente Duque en compañía de todo su gabinete de gobierno y su titiritero el expresinte Alvaro Uribe se accidental ! Descansa Colombiana!

19/11/2019

Viajó tanto en Transmilenio, que cuando voy al pueblito se me hace muy cerca 😂😂😂😂😂

03/07/2019

😁😂🤣🤔🤔🤔

04/06/2019

20/06/2018

Pronto productos y contactos de los proveedores para los que les intere.

12/12/2017

PRECESO ELBORA A BASE DE AGUA Y AZUCAR Y FRUTA ESPECIFICADA: MORA,FRESA,DURAZNO,PIÑA SE ADICIONA UNA LIBRA DE LA FRUTA DESEADA, SE LE ADICIONA UNA LIBRA DE AZUCAR Y SE DEJA HERVIR POR MAS DE 15 MINUTOS

12/12/2017

Ingredientes
1/4 de crema de leche orgánica.
3/4 cucharadita de sal.
¿Cómo prepararla?
En el tazón de la batidora de pie o dentro de un frasco grande con una tapa de buen cierre, vierte la crema de leche de tal manera que no superar la mitad de su capacidad.
A continuación, empieza a batir vigorosamente durante unos 10 minutos o más si es necesario, hasta obtener la textura deseada. Al batir vas a notar un líquido de color blanco que se desprende de la crema a medida que ésta va obteniendo una textura más firme. Ese líquido es suero y para hacer la mantequilla casera no lo vamos a necesitar. Sin embargo, si lo prefieres, lo puedes reservar para hacer otras preparaciones.
Sigue batiendo con mucho cuidado hasta que la crema elimine la mayor cantidad de suero posible.
Cuando ya hayas eliminado el suero, agrega una pizca de sal y bate un par de minutos más. Luego, cuando ya tenga una textura firme, pasa tu mantequilla casera por agua para facilitar la eliminación del suero restante. Coloca un tamiz fino para facilitar este procedimiento y listo. Tu mantequilla casera y saludable estará lista cuando ya se haya eliminado todo el suero.
Finalmente sólo debes poner tu mantequilla en un recipiente y mantenerla en el refrigerador. Bien conservada puede durarte hasta un mes.

12/12/2017

1 Se colocan los 50 L de leche a la estufa y se sube la temperatura a 60º C con la ayuda de un termómetro. Es muy importante agitar constantemente.
20.
2 Seguir agitando hasta concentrar el punto, este se determina en un vaso con agua, sacando una muestra de arequipe, dejarla enfriar y dejarla caer en el vaso, si esta muestra baja hasta el fondo sin desbaratarse el arequipe está listo.

3 Empacar en tarrinas u otros empaques de manera rápida, evitando que los últimos en empacar no cambien su textura por la baja temperatura.

4 Dejar enfriar por lo menos una hora. Si se tapa inmediatamente, las tapas sudan y esta agua cae al producto acortándole significativamente la vida útil.

5 Después de enfriar se procede a tapar de una forma segura.

6 Almacenar a temperatura ambiente en lugares secos y seguros o en refrigeración.

12/12/2017

1. Pon la leche en una olla y caliéntala hasta alcanzar los 85-90°C . Mantén esa temperatura durante 5 minutos evitando que llegue a hervir.
2 Deja enfriar hasta que alcance los 40-45°C. Es importante realizar todo este proceso para evitar que queden bacterias vivas que puedan estropear el yogurt.
3. Cuando la leche esté tibia, ponla en un recipiente de vidrio o de barro. Agrega dos cucharadas soperas de yogurt natural y revuelve bien para que se disuelva.
4. Tapa el recipiente con una tapa o con un paño limpio y deja reposar durante 6 o 7 horas manteniendo la misma temperatura y evitando que se enfríe.
5. Pasado este tiempo, la leche debe haber coagulado de forma homogénea. De no ser así, si la leche está poco coagulada y su sabor es ligeramente ácido, es que le falta reposar un poco más. Se vuelve a tapar bien y se deja reposar un par de horas más.
5. Cuando el yogurt está listo desprende un suave aroma lácteo típico del yogurt. Es el momento de llevarlo a la heladera.
6. Una vez en la heladera el yogurt tiene una vida útil de aproximadamente una semana.

12/12/2017

1. 5 LITROS LECHE DE VACA
2. 3/4 PASTILLA CUAJO
3. A GUSTO SAL
4. 3 CDAS AGUA
5. CALENTAR LA LECHE A TEMPERATURA DE TETERO
6. DISOLVER EL CUAJO EN LAS TRES CDAS DE AGUA
7. AGREGAR ESTA MEZCLA A LA LECHE TIBIA
8. AGREGAR SAL A GUSTO Y MEZCLAR
9. DEJAR EN REPOSO LA LECHE POR UNA HORA
10. MIRAMOS QUE LA LECHE ESTE CUAJADA
11. CORTAMOS CON LAS MANOS Y EMPEZAMOS A RETIRAR LA CUAJADA ESCURRIENDOLA Y COLOCANDOLA EN UN CEDAZO PARA QUE SIGA ESCURRIENDO EL SUERO QUE LE QUEDO
12. LUEGO AMASAMOS BIEN,LLEVAMOS EL QUESO A UN MOLDE APRETÁNDOLO BIEN Y LO DEJAMOS DE UN DIA PARA OTRO PARA PARTIRLO