Hacienda El Pajuil

Hacienda El Pajuil "Haciendo el cambio, con Ganadería Regenerativa buscando la reconciliación con la naturaleza y la

17/08/2026




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17/08/2026

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Manejo Regenerativo de Ranchos AC

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Alimento para el Pensamientox Johann ZietzmanFENOTIPO =GENOTIPO + AMBIENTE + HORMONASTodos entendemos que el fenotipo (c...
16/07/2026

Alimento para el Pensamiento
x Johann Zietzman

FENOTIPO =
GENOTIPO + AMBIENTE + HORMONAS

Todos entendemos que el fenotipo (comportamiento productivo y apariencia) es el resultado de la interacción entre el genotipo y el medio ambiente. Sin embargo, muy pocos aprecian el efecto modificador que las hormonas sexuales (en particular la testosterona y el estrógeno) tienen sobre la apariencia y el comportamiento productivo.

Tan pronto como un animal alcanza la madurez sexual (aumento en el nivel de hormonas sexuales), todos los huesos largos se osifican y dejan de crecer.
Todos los animales mostrando maduración temprana tienen una talla menor (menor altura de cadera). Los toros desarrollarán mayor masa muscular con mayor definición y menos grasa. Las vaquillas harán lo contrario. Esto se puede observar claramente en la foto superior, que ilustra un toro y una vaquilla del mismo genotipo.

Muchas personas, con un pensamiento distorsionado, podría considerar que el toro tiene una mala condición corporal inherente (grasa) y que la vaquilla carece de carne (músculos) y en consecuencia, utilizan ultrasonido para medir (REA) y grasa intramuscular (IMF) para "corregir" la situación.

"El resultado será baja fertilidad, el rasgo más importante que determina la rentabilidad por hectárea".

La forma convencional de criar ganado no tiene un buen historial en lo que respecta a la identificación de animales y su selección por fertilidad. Por ejemplo, la selección de toros con mayor tamaño ha dado como resultado animales genéticamente castrados. Encima de lo anterior, el ser humano, en su supuesta sabiduría, recomienda simultáneamente seleccionar animales con mayor circunferencia escrotal. Esto es como insistir en ingerir veneno y luego tomar un antídoto en lugar de abstenerse de ingerirlo.

Si consideramos toda la selección que promueve el crecimiento, el tamaño y la "calidad" de la canal, no sorprende que la fertilidad del ganado sea subóptima.





Alimento para el Pensamiento:x Johann ZietsmanCuanto menos LASTRE llevemos, más lejos podremos llegar.Un toro AFRICARNE ...
14/07/2026

Alimento para el Pensamiento:
x Johann Zietsman

Cuanto menos LASTRE llevemos, más lejos podremos llegar.

Un toro AFRICARNE (cruce de cebú africano y sanga) representa un genotipo sin lastre.

Todos los desafíos que enfrentan los ganaderos convencionales son creados por el hombre y resultado del lastre en forma de normas de asociaciones de razas y mediciones "científicas".

El único papel apropiado para los criadores de ganado es "acelerar la selección natural". La forma más sencilla de lograrlo es identificar el toro con los padres de maduración más temprana (un rebaño de terneros destetados y de un año compuesto por machos y hembras). Dicho toro se utiliza mediante inseminación artificial para cubrir a todas las hembras. El proceso se repite anualmente.

Siguiendo este procedimiento, no hay lastre que llevar en el camino hacia la perfección genética. Todos los rasgos importantes están correlacionados positivamente.





💥 No son deseos, sueños o teorías. Son 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲𝘁𝗮𝘀 de personas y colectivos que supieron 𝘃𝗶𝘀𝗹𝘂𝗺𝗯𝗿𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝗾𝘂é 𝗲𝘀...
12/07/2026

💥 No son deseos, sueños o teorías. Son 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲𝘁𝗮𝘀 de personas y colectivos que supieron 𝘃𝗶𝘀𝗹𝘂𝗺𝗯𝗿𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝗾𝘂é 𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗽𝗮𝘇 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲𝘇𝗮 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗻𝗼𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗲𝗹𝗹𝗮.

🐝 No esperaron a que alguien lo hiciera. 𝗠𝗼𝘃𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝗶𝗻𝘁𝘂𝗶𝗰𝗶ó𝗻 𝘀𝗲 𝗽𝘂𝘀𝗶𝗲𝗿𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗼𝘀 𝗮 𝗹𝗮 𝗼𝗯𝗿𝗮. Con el tiempo, la biodiversidad volvió, la fertilidad se multiplicó, el ciclo del agua se restableció. Y todo ello trajo una mayor 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮.

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🍿 Si tienes hijos te proponemos dedicar unos espacios estas vacaciones para ver contenidos que no se van a encontrar en ninguna red social, que pueden 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲𝘇𝗮 𝘆 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗽𝗮𝗽𝗲𝗹 𝗱𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗲 𝗲𝗹𝗹𝗮.

📽️ Algunos documentales recogen experiencias en Iberia, como 𝘾𝙖𝙗𝙚𝙯𝙖, 𝘾𝙤𝙧𝙖𝙯ó𝙣 𝙮 𝙈𝙖𝙣𝙤𝙨, que muestra la labor de .i4a y y 𝙂𝙖𝙣𝙖𝙙𝙤 𝙤 𝘿𝙚𝙨𝙞𝙚𝙧𝙩𝙤, de

🍀 En un ambiente que muestra constantemente todo lo que va mal, nuestros adolescentes y jóvenes están necesitados más que nunca de buenas noticias y de ser conscientes del 𝗶𝗻𝗺𝗲𝗻𝘀𝗼 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗵𝘂𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘀𝗶𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝘇𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲𝘇𝗮.

📽️ Algunos documentales fundamentales:

𝗠𝗶 𝗴𝗿𝗮𝗻 𝗽𝗲𝗾𝘂𝗲𝗻𝗮 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗷𝗮
Una esperanzadora película sobre la sinergia entre agricultura, ganadería y biodiversidad

𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮, 𝗰𝗼𝗿𝗮𝘇ó𝗻 𝘆 𝗺𝗮𝗻𝗼𝘀
Cómo familias agricultoras están revirtiendo el desierto en el sureste español

𝗚𝗮𝗻𝗮𝗱𝗼 𝗼 𝗱𝗲𝘀𝗶𝗲𝗿𝘁𝗼
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𝗗𝗲𝘀𝗶𝗲𝗿𝘁𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝘃𝘂𝗲𝗹𝘃𝗲𝗻 𝗮 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗱𝗮
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𝗪𝗶𝗹𝗹𝗶𝗲 𝗦𝗺𝗶𝘁𝘀 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗲𝗹𝘃𝗮
Rescatando la vida salvaje, generando empleo local y refrescando el clima



👉 Puedes encontrar las reseñas y enlaces a los documentales en https://www.agricultura.es/documentales/

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𝗠𝗶 𝗴𝗿𝗮𝗻 𝗽𝗲𝗾𝘂𝗲𝗻𝗮 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗷𝗮
Una esperanzadora película sobre la sinergia entre agricultura, ganadería y biodiversidad

𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮, 𝗰𝗼𝗿𝗮𝘇ó𝗻 𝘆 𝗺𝗮𝗻𝗼𝘀
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𝗚𝗮𝗻𝗮𝗱𝗼 𝗼 𝗱𝗲𝘀𝗶𝗲𝗿𝘁𝗼
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𝗕𝗮𝗰𝗸 𝘁𝗼 𝗘𝗱𝗲𝗻 - 𝗥𝗲𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼 𝗮𝗹 𝗘𝗱𝗲𝗻
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👉 Puedes encontrar las reseñas y enlaces a los documentales en https://www.agriculturaregenerativa.es/documentales/

Alimento para el pensamiento x Johann ZietsmanLa PERFECCIÓN solo se alcanza cuando NO HAY NADA MÁS QUE DESCARTAR. En tér...
12/07/2026

Alimento para el pensamiento
x Johann Zietsman

La PERFECCIÓN solo se alcanza cuando NO HAY NADA MÁS QUE DESCARTAR. En términos de selección, estamos cerca de la PERFECCIÓN o la hemos alcanzado cuando solo queda un criterio de selección.

Foto: Cortesía de Wessel Zietsman, Ganadería en Zimbabue.

Una base de condición corporal inherente y equilibrio hormonal es tanto un reflejo como un determinante de un genotipo que permite obtener la máxima rentabilidad sostenible por hectárea. El toro de la foto representa la base necesaria. No tiene una musculatura doble, pero sí una dosis doble de testosterona. Todos los rasgos importantes estarán correlacionados positivamente.

Solo se requiere un criterio de selección: el ternero nacido del apareamiento más joven (los terneros machos y hembras se crían en el mismo rebaño). Cuanto mejor sea la nutrición de estos terneros destetados/de un año, más joven será el apareamiento, lo que permite una recolección de semen más temprana y por lo tanto, reduce el intervalo generacional.

Insemine a todas las hembras con este toro lo antes posible.

Acelere la selección natural reduciendo el intervalo generacional (reproducción temprana) y aumentando el diferencial de selección (inseminación artificial).

Invierta más tiempo y dinero en potenciar los procesos naturales en lugar de "perfeccionar" un genotipo que ya es perfecto.





Llevamos décadas cultivando en contra de la naturaleza.Los datos, la tierra, los agricultores y ganaderos que han adopta...
09/07/2026

Llevamos décadas cultivando en contra de la naturaleza.

Los datos, la tierra, los agricultores y ganaderos que han adoptado este cambio coinciden en lo mismo: hay una mejor manera.

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