05/06/2026
Ensalada de Zanahoria con Manzana y Piña
Fresca, cremosa y nutritiva. Lista en 10 minutos sin cocinar nada.
INGREDIENTES:
4 tazas zanahoria rallada,
1½ tazas piña en almíbar en cubos,
1½ tazas manzana en cubos,
½ taza pasas, nueces al gusto.
CREMA:
1 taza yogurt natural sin azúcar,
½ taza leche evaporada Carnation,
2-4 cdas miel de abeja al gusto,
1 cdita vainilla, pizca canela opcional.
Mezclar hasta obtener crema suave y homogénea.
PREPARACIÓN:
En tazón grande combinar zanahoria,
piña, manzana y pasas.
Verter crema sobre los ingredientes.
Mezclar suavemente hasta integrar bien.
Refrigerar 15-30 min antes de servir.
Decorar con nueces y hoja de menta.
Para versión más dulce: agregar 1 cda más de miel.
Para más textura: incorporar coco rallado.
Se conserva 2 días tapada en refrigeración.
