Casa dowii

Casa dowii Birdwatching garden and reserve in the cloudforest highlands of the Talamanca Mountains 7000 ft (2100 msnm) in Vara del Roble, Km 47 Panamerican Highway.

We accept visits only with communication in advance. Birdwatching garden and reserve, home of the headquarters of the Costa Rica Birding Hotspots Route (www.birdwatchingincostarica.com) and Birdwatching Central America (www.wildtravelcentralamerica.com)

15/05/2026

Con mucho entusiasmo, desde el Consejo Regulador Origen Tarrazú comunicamos que el pasado 12 de mayo del 2026 recibimos la notificación oficial de la inscripción de la Denominación de Origen Café Tarrazú en los Estados Unidos, bajo la figura de Marca Colectiva.

Este importante logro convierte a Estados Unidos en el país número 73 en reconocer y proteger el nombre “Tarrazú”, pues anteriormente ya contaba con protección en 72 países, considerando además de Costa Rica, la Unión Europea y los firmantes del Acuerdo de Lisboa de la OMPI

La figura de Marca Colectiva establece que únicamente las marcas previamente autorizadas por el ente regulador podrán utilizar “Tarrazú” en sus empaques y procesos comerciales dentro de dicho territorio. Esta inscripción representa un primer paso para ir ordenando el uso del denominativo en este país, además de actuar ante futuros intentos de registro por parte de terceros ajenos a nuestra región.

Actualmente el Consejo Regulador permite la certificación de las exportaciones y el uso de stickers oficiales para aquellos cafés de venta internacional que cumplan con el procedimiento y requisitos correspondientes.

Seguimos avanzando en la protección de la historia, identidad, calidad y reputación del Café perteneciente a los más de 7650 productores de la Región Cafetalera Tarrazú.

🍽️ Trucha en salsa de mora, acompañada de puré de camote criollo y aguacate con vinagreta 🫐🥑✨La mesa está servida entre ...
07/05/2026

🍽️ Trucha en salsa de mora, acompañada de puré de camote criollo y aguacate con vinagreta 🫐🥑✨
La mesa está servida entre bosque, aves y sabores de las tierras altas preparados con productos locales y de temporada. 🌿
✅ Todo nuestro menú es 100% libre de gluten
📍Experiencia gastronómica con reserva previa
☕ Naturaleza, café de especialidad y cocina de autor en un solo lugar

Fish & Chips versión Casa dowii 🍃🐟 (¡Gluten Free!)Filete de dorado fresco, bañado en una mezcla crujiente de harina de a...
02/05/2026

Fish & Chips versión Casa dowii 🍃🐟 (¡Gluten Free!)
Filete de dorado fresco, bañado en una mezcla crujiente de harina de arroz y especias 🌾✨
Acompañado de papa criolla doradita 🥔 y una mayonesa casera de vinagre de manzana y hierbabuena 🌿
Sabores locales, frescos y conscientes… pura vida en cada bocado 💛
📍Atendemos solo con reservación

☕ Café de especialidad con denominación de origen 🇨🇷✨Contamos con 8 métodos de filtrado para que vivás cada taza como un...
02/05/2026

☕ Café de especialidad con denominación de origen 🇨🇷✨
Contamos con 8 métodos de filtrado para que vivás cada taza como una experiencia única 🌿
Nuestra marca de café, en alianza con productores locales,
genera valor agregado y fortalece la economía circular ♻️
¿Ya lo probaste? 👀 🍯 🍒
👉
📍 Atendemos con reservación
📲 Consultá disponibilidad al WhatsApp +506 85772473

🍯 Hora del postre! ✨Nuestro favorito y signature de la casa:miel de chayote con frutos de temporada 🍓🌿Un cierre dulce, l...
02/05/2026

🍯 Hora del postre! ✨
Nuestro favorito y signature de la casa:
miel de chayote con frutos de temporada 🍓🌿
Un cierre dulce, local y lleno de identidad
Pura vida y 100% gluten free 🌱
📍 Atendemos únicamente con reservación
📲 Consultá disponibilidad y viví la experiencia

🥭 Entrante tropical, fresco y consciente 🌿Mango y zucchini marinados con vinagre de manzana y un toque de mandarina 🍊, a...
30/04/2026

🥭 Entrante tropical, fresco y consciente 🌿
Mango y zucchini marinados con vinagre de manzana y un toque de mandarina 🍊, acompañado de uchuva 🍒✨
Ingredientes locales, sabores auténticos y una experiencia 100% gluten free 🌱
📍 Atención únicamente con reservación
📲 Escríbenos y asegurá tu espacio +506 85772473

Dirección

Km 47 Panamerican Highway, Vara Del Roble
Cartago
30802

Horario de Apertura

Lunes 06:00 - 22:00
Martes 06:00 - 22:00
Miércoles 06:00 - 22:00
Jueves 06:00 - 22:00
Viernes 06:00 - 22:00
Sábado 06:00 - 22:00
Domingo 06:00 - 22:00

Teléfono

+50685772473

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