03/08/2026
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El 𝗠𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘂𝗱, alerta a la población del país sobre la comercialización de diversos 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀 distribuidos por 𝗗𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝗱𝗼𝗿𝗮 𝗥𝗼𝗱𝗿𝗶́𝗴𝘂𝗲𝘇 𝗔𝘀𝘁𝘂́𝗮 𝗦.𝗔 en los que detectaron 𝗶𝗻𝗰𝘂𝗺𝗽𝗹𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 a la normativa sanitaria vigente, relacionados con el registro sanitario, el etiquetado y el Permiso Sanitario de Funcionamiento.
Los productos identificados son los que se indican y detallan en las imágenes adjuntas.
1- 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝟭: Salchichón Parrillero sin Registro Sanitario marca Embutidos Rodríguez Astúa S.A
2- 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝟮: Salchichón Carnicero con Chile sin Registro Sanitario marca Embutidos Rodríguez Astúa S.A
3- 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝟯: Salchichón Criollo sin Registro Sanitario marca Embutidos Rodríguez Astúa S.A
4- 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝟰: Chorizo económico Mrreal sin Registro Sanitario marca Embutidos Del Este.
5- 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝟱: Natilla Casera sin Registro Sanitario marca Distribuidora Rodríguez Astúa S.A.
6- 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝟲: Queso Montellano sin Registro Sanitario distribuido por Distribuidora Rodríguez Astúa S.A.
𝗗𝗲 𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗼𝗰𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹 𝘆 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗲𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗳𝘂𝗻𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿𝗶𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘂𝗱 𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘁𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗼́ 𝗾𝘂𝗲:
Los diferentes 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗲𝗺𝗯𝘂𝘁𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗗𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝗱𝗼𝗿𝗮 𝗥𝗼𝗱𝗿𝗶́𝗴𝘂𝗲𝘇 𝗔𝘀𝘁𝘂́𝗮 𝗦.𝗔.consignan en su etiquetado el
𝗥𝗲𝗴𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗦𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗡° 𝗔𝗖𝗥-𝟭𝟵-𝟬𝟲𝟭𝟰𝟯,independientemente del tipo de producto (salchichón, salchichas, mortadela, chuleta ahumada, entre otros).
La revisión efectuada permitió establecer que dicho 𝗥𝗲𝗴𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗦𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗡° 𝗔-𝗖𝗥-𝟭𝟵-𝟬𝟲𝟭𝟰𝟯 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗮 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗼 y, además, se encuentra vencido, por lo que no ampara legalmente la fabricación, distribución ni comercialización de los productos inspeccionados.
Asimismo, se identificó que la Natilla Pasteurizada 12 % grasa comercializada por Distribuidora Rodríguez Astúa S.A. utiliza en su etiquetado el Registro Sanitario N° ACR-25-29456, el cual no corresponde a dicho producto, constituyendo un incumplimiento de la normativa vigente sobre etiquetado y registro de alimentos.
𝗥𝗘𝗖𝗢𝗠𝗘𝗡𝗗𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗔 𝗟𝗔 𝗣𝗢𝗕𝗟𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡
No adquirir ni consumir los productos anteriormente descritos.
Verificar que los alimentos que adquieran cuenten con Registro Sanitario vigente y que éste corresponda al producto específico que se comercializa.
En caso de haber adquirido alguno de estos productos y presentar síntomas compatibles con una enfermedad transmitida por alimentos, acudir al establecimiento de salud más cercano e informar el antecedente de consumo.
Denunciar ante el Ministerio de Salud aquellos establecimientos, que estén comercializando los productos antes mencionados. Para ello escribir al correo 𝗱𝗿𝗽𝗶𝗿𝘀.𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝗱𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮@𝗺𝗶𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱.𝗴𝗼.𝗰𝗿 o comunicarse con la Dirección de Área Rectora de Salud más cercana.
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