26/05/2026
Po dlouhých 18 měsících od ničivých povodní se v našem Domově znovu rozvoněla kuchyně. I když zatím vaříme v provizorních prostorách, je to pro nás významný krok směrem k běžnému provozu a k tomu, co máme rádi – připravovat jídlo přímo u nás.
„Rád bych touto cestou vyjádřil velké poděkování Moravskoslezské nemocnici v Krnově, která nám po celou dobu po povodních zajišťovala obědy. Děkujeme panu řediteli L. Václavcovi a vedoucímu stravovacího provozu panu Válkovi za jejich ochotu, vstřícnost a dlouhodobou podporu. Bez jejich pomoci bychom tuto náročnou dobu zvládali mnohem hůře.“ řekl František Fojtík, ředitel Domova pro seniory Krnov.
Vaříme nyní v provizorních podmínkách, které máme schválené hygienou pouze pro omezenou kapacitu. Z tohoto důvodu připravujeme jídla pouze pro potřeby našeho Domova.
Velkou radost máme z nových gastro technologií od firmy Gastro Mach, které jsme pořídili v rámci veřejné zakázky v hodnotě cca 18 milionů korun. Díky nim můžeme i v provizorním zázemí vařit kvalitně, bezpečně a moderně.
Děkujeme všem, kteří nám drželi palce, pomáhali a podporovali nás.
Ještě přidáváme poděkování vedoucí kuchyně krnovské nemocnici:
Jedno velké a upřímné poděkování
Zajistit vaření pro celý Domov pro seniory je občas pořádná divočina a málokdo si umí představit, co všechno to obnáší. Proto bychom rádi touto cestou poslali velké poděkování do Nemocnice Krnov, která se o nás po dlouhou dobu starala a držela nad námi ochrannou gastro ruku. Uvařit tak, aby se zavděčilo úplně každému, je zkrátka nadlidský úkol. My si ale nesmírně vážíme té obrovské práce, která za každým dovezeným obědem stála.
Naše speciální a hluboké díky letí:
Pánům a dámám kuchařům: za to, že den co den kmitali u obřích hrnců, bojovali s časem a starali se o to, abychom měli každý den teplé jídlo na stole.
Všem nutričním poradcům v čele s Haničkou: za vaši svatou trpělivost, lidský přístup a za to, že s vámi byla vždycky skvělá domluva.
Vedoucímu panu Válkovi: který tomu celému gastro kolotoči šéfoval. Pane Válku, klobouk dolů před vaší organizací, pevnými nervy a za to, že vždycky všechno klaplo tak, jak mělo.
Děkujeme vám všem za vaši dlouhodobou péči a čas, který jste nám věnovali. Do budoucna vám přejeme co nejméně stresu, spokojené strávníky a hlavně pevné zdraví.
Martina Enzmannová vedoucí kuchyně