04/09/2026
👋 Willkommen in den Molkenmarkt Höfen, Christian Zausch!
Als Küchenchef im Café Oske gestaltet Christian die kulinarische Versorgung für die Gäste unseres Pflegehotels sowie für die Bewohner des Betreuten Wohnens. Sein Aufgabenbereich reicht dabei vom Frühstück 🥞 über warme Mahlzeiten bis hin zu Kaffee und Kuchen 🍰. Gleichzeitig entwickelt er das gastronomische Angebot des Cafés weiter.
Der gebürtige Brandenburger hat seine Ausbildung im Schlosshotel Cecilienhof in Potsdam absolviert. Weitere Stationen führten ihn unter anderem nach Sylt, ins Restaurant Juliette, ins Maison Charlotte und ins Inspektorenhaus in Brandenburg an der Havel. Auch bei SAT.1 war Christian bereits in der Sendung „Wer kocht das Beste für die Gäste?“ mit Frank Rosin zu sehen 🎥.
In den Molkenmarkt Höfen setzt er vor allem auf regionale Gerichte und Klassiker der deutschen Küche, die er mit eigenen Ideen verbindet.
Schön, dass du bei uns bist, Christian 💚!