Speyer Bettina Praxis für Chinesische Medizin

Speyer Bettina Praxis für Chinesische Medizin In meiner Praxis in Köln arbeite ich ganzheitlich mit den Methoden der traditionellen chinesischen Medizin, mit Akupunktur und chinesischer Kräutertherapie.

Kartoffeln mit Spiegelei (Rezept)Einfach, nahrhaft, in 15 Minuten fertig — und aus Sicht der Chinesischen Medizin ein kl...
09/09/2026

Kartoffeln mit Spiegelei (Rezept)

Einfach, nahrhaft, in 15 Minuten fertig — und aus Sicht der Chinesischen Medizin ein kleines Kraftpaket:

Kartoffeln und Süsskartoffeln in Würfel schneiden, ein paar Schalotten dazu, und alles zusammen dämpfen. Währenddessen Spiegeleier braten. Gedämpftes Gemüse auf den Teller, Kräutersalz und einen guten Schuss Leinöl drüber, Spiegeleier dazu. Fertig.

Warum das so gut ist:

Die gelben und orangenen Kartoffeln aus der Erde stärken die Mitte — Milz und Magen. Eier nähren das Blut und stärken die Nieren. Zusammen ergeben Kartoffeln und Eier eine besonders hochwertige Proteinkombination, die unser Körper besonders gut verwerten kann.

Und die Schalotten? Die sind weiss und ein bisschen scharf — und gehören damit schon zum nächsten Element: dem Metallelement, Lunge und Dickdarm, das Element des Herbstes. So stärken wir ganz nebenbei auch schon die Lunge.

Leinöl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3 und passt wunderbar zu Kartoffeln. Alternativ: Olivenöl oder Butter.

Das ganze Rezept und mehr zum Erdelement in meinem aktuellen Newsletter — Link in der Bio.

Was die Erde nährtWas stärkt das Erdelement — unsere Mitte, unser Verdauungssystem?Vor allem warme, gekochte Nahrung. Di...
07/09/2026

Was die Erde nährt

Was stärkt das Erdelement — unsere Mitte, unser Verdauungssystem?

Vor allem warme, gekochte Nahrung. Die Mitte liebt Wärme — ein warmes Frühstück, eine Suppe, ein gekochtes Gericht tun ihr gut.

Und ganz besonders Nahrung, die gelb und orange ist und in der Erde wächst: Kartoffeln, Süsskartoffeln, Möhren, Kürbis. Sie nähren die Mitte auf eine tiefe, natürliche Weise.

Aber nicht nur das Was zählt. Auch das Wie: Regelmässig essen. In Ruhe essen. Bewusst essen. Und sich einen Moment Zeit nehmen, bevor man isst — einen Moment der Dankbarkeit dafür, dass die Erde uns mit allem versorgt, was wir brauchen.

Was wir essen, wann wir essen, wie viel wir essen, mit welcher Haltung wir essen — all das zusammen hält die Mitte in Balance.

Und ein Tipp für den Übergang in den Herbst: Trauben und Pfirsiche befeuchten die Lunge. Wer sie jetzt im Spätsommer und Herbst regelmässig isst, beugt der Trockenheit vor, die im Winter die Lunge belasten kann.

Spätsommer und das ErdelementIn der Chinesischen Medizin gibt es eine fünfte Jahreszeit: den Spätsommer. Der Übergang zw...
04/09/2026

Spätsommer und das Erdelement

In der Chinesischen Medizin gibt es eine fünfte Jahreszeit: den Spätsommer. Der Übergang zwischen Hochsommer und Herbst — und genau da sind wir jetzt. Die Tage werden spürbar kürzer, die Luft ist kühler, und man spürt, dass der Herbst in der Luft liegt. Aber der Sommer ist noch nicht ganz gegangen. Es ist die Zeit dazwischen — die Zeit der Ernte.

Der Spätsommer gehört zum Erdelement. Die Organe der Erde sind Milz und Magen — unser Verdauungssystem, unsere innere Mitte. Und das grosse Thema der Erde ist: Nähren und Versorgen.

Unsere Sprache kennt das: "Ich bin in meiner Mitte." "Ich bin aus meiner Mitte gefallen." Wenn unsere Mitte stark ist, fühlen wir uns geerdet und stabil. Wenn sie geschwächt ist, fehlt uns der Boden — und wir beginnen zu grübeln und uns zu sorgen.

Denn die Emotion des Erdelements ist die Sorge. In "Versorgung" steckt das Wort "Sorge" — im besten Sinne: Sorge tragen, für sich und andere.

Kein WundermittelDie richtige Nahrung ist kein Wundermittel. Sie ist das Gegenteil davon. Sie ist unspektakulär. Eine Ha...
27/08/2026

Kein Wundermittel

Die richtige Nahrung ist kein Wundermittel. Sie ist das Gegenteil davon. Sie ist unspektakulär. Eine Handvoll Mandeln. Ein warmes Frühstück. Regelmäßige Mahlzeiten. Gekochtes statt Rohes.

Das klingt nicht aufregend. Aber die Ergebnisse sind es.

Meine Rose hat 20 Jahre überlebt. Sie hat drei Umzüge mitgemacht. Sie hat jahrelang gekränkelt. Und dann hat sie die richtige Nahrung bekommen — langsam, stetig, über Monate — und sie ist explodiert.

Es ist nie zu spät. Der Körper wartet nur darauf, das Richtige zu bekommen. Und dann zeigt er, was in ihm steckt.

Was für die Rose gilt, gilt auch für unsIch sehe es in meiner Praxis ständig: Menschen, die seit Jahren müde sind, schle...
26/08/2026

Was für die Rose gilt, gilt auch für uns

Ich sehe es in meiner Praxis ständig: Menschen, die seit Jahren müde sind, schlecht schlafen, Verdauungsprobleme haben. Sie haben schon vieles versucht — ein Nahrungsergänzungsmittel hier, eine Diät dort, mal eine Woche Detox. Ein bisschen besser, dann wieder wie vorher.

Und dann fangen sie an, ihre Ernährung wirklich zu verändern. Nicht radikal — sondern einfach und beständig: morgens warm frühstücken. Regelmäßig essen. Mehr gekochtes Gemüse. Weniger kalte Getränke. Nahrung, die die Mitte stärkt.

Nach ein paar Wochen passiert etwas. Die Energie kommt zurück. Der Schlaf wird besser. Die Verdauung beruhigt sich. Nicht über Nacht, sondern langsam und stetig.

Genau wie bei meiner Rose.

Die RoseDiese Rose steht seit 20 Jahren auf meinem Balkon. In den letzten Jahren hat sie gekränkelt — klein geblieben, k...
24/08/2026

Die Rose

Diese Rose steht seit 20 Jahren auf meinem Balkon. In den letzten Jahren hat sie gekränkelt — klein geblieben, kaum Blüten, blass. Ich habe ihr Flüssigdünger gegeben, spezielle Rosenerde besorgt, sogar mit ihr gesprochen. Nichts hat wirklich geholfen. Irgendwann dachte ich: Vielleicht wird sie einfach alt.

Dieses Frühjahr habe ich etwas Neues versucht: kleine Düngerkügelchen, die man einmal in die Erde gräbt und die dann über sechs Monate langsam ihre Nährstoffe abgeben. Kein schneller Schub — sondern stetige Versorgung über die ganze Saison.

Und diese Rose ist diesen Sommer explodiert. 70, 80 Blüten, vielleicht mehr. Kräftig, üppig, und sie blüht Ende August immer noch.

Was hat sich geändert? Nicht die Rose. Nicht der Topf. Nicht der Standort. Nur die Nahrung.

Die richtige Nahrung. Langsam und stetig. Über Zeit.

Wenn der Kaiser seinen Thron verlässt"Da ist mir das Herz in die Hose gerutscht."In der Chinesischen Medizin ist das meh...
14/08/2026

Wenn der Kaiser seinen Thron verlässt

"Da ist mir das Herz in die Hose gerutscht."

In der Chinesischen Medizin ist das mehr als eine Redewendung. Es ist ein Bild für das, was passiert, wenn Angst übernimmt:

Der Kaiser — das Herz — verlässt seinen Platz im Brustkorb und rutscht nach unten, in den Bereich von Niere und Blase. Und die Emotion der Niere ist: Angst.

Der Kaiser verlässt seinen Thron. Liebe und Weisheit weichen. Angst übernimmt.

Das Herz und die Liebe gehören zum Feuerelement. Die Niere und die Angst gehören zum Wasserelement. Feuer und Wasser können nicht gleichzeitig existieren. Wasser löscht Feuer — und Feuer verdampft Wasser. So ist es auch mit Liebe und Angst: Wo Liebe ist, weicht die Angst. Wo Angst regiert, erlischt die Liebe.

Der Kaiser auf dem ThronIn der Chinesischen Medizin ist das Herz der Kaiser. Es ist der Sitz von Liebe und Weisheit. Und...
13/08/2026

Der Kaiser auf dem Thron

In der Chinesischen Medizin ist das Herz der Kaiser. Es ist der Sitz von Liebe und Weisheit. Und es gibt einen wichtigen Leitsatz: Der Kaiser muss auf seinem Thron sitzen.

Was bedeutet das? Wenn das Herz auf seinem Thron sitzt — wenn Liebe und Weisheit regieren — herrscht Ordnung und Harmonie. Im Körper und im Geist.

Unsere Sprache weiss das längst:
- "Herzlich" — Wärme, die vom Herzen kommt
- "Ein grosses Herz haben" — Mitgefühl
- "Das Herz auf der Zunge tragen" — offen und aufrichtig sprechen
- "Mir hüpft das Herz vor Freude" — wenn Freude da ist

Wir kennen diese Zusammenhänge. Die Chinesische Medizin erklärt, warum.

Sommer, Feuer und FreudeWir sind mitten im Hochsommer — und das ist die Jahreszeit des Feuerelements.Alles um uns herum ...
10/08/2026

Sommer, Feuer und Freude

Wir sind mitten im Hochsommer — und das ist die Jahreszeit des Feuerelements.

Alles um uns herum blüht und summt. Es zieht uns nach draussen, zu Menschen, in die Natur. Die Emotion des Feuerelements ist Freude.

Das Feuerelement gehört zu Herz und Dünndarm. In der Chinesischen Medizin ist das Herz der Kaiser — der Sitz von Liebe und Weisheit.

Und wenn der Kaiser auf seinem Thron sitzt und Liebe und Weisheit regieren — herrscht Ordnung und Frieden in dir und um dich herum.

Die Organuhr: Wann wacht ihr auf? Wer nachts regelmäßig zur gleichen Zeit aufwacht, bekommt von der chinesischen Medizin...
31/07/2026

Die Organuhr: Wann wacht ihr auf?

Wer nachts regelmäßig zur gleichen Zeit aufwacht, bekommt von der chinesischen Medizin einen Hinweis:

23-1 Uhr (Gallenblase): Grübeln, Gedankenkreisen
1-3 Uhr (Leber): Stress, Ärger, Anspannung — das häufigste Muster
3-5 Uhr (Lunge): Trauer, Loslassen
5-7 Uhr (Dickdarm): Natürliches Aufwachen — alles in Ordnung

Beobachtet mal, ob es ein Muster gibt. Das allein ist schon aufschlussreich.

Und vergesst nicht: Entspannung ist nicht Faulheit. Wer den ganzen Tag läuft wie ein überdrehter Motor, kann nicht erwarten, sich abends hinzulegen und sofort einzuschlafen. Der Übergang vom Tun zum Sein will geübt werden — jeden Abend ein bisschen.

Adresse

NikolausStr. 73
Cologne
50937

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 18:00
Dienstag 09:00 - 18:00
Mittwoch 09:00 - 18:00
Donnerstag 09:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 18:00

Telefon

+4922184564641

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