01/09/2026
Gemeinsames Kochen für ein mehrgängiges Fairtrade-Menü
Dienstag, 13. Oktober 18-22 Uhr in der Landwirtschaftsschule
Gemeinsam Kochen macht mehr Spaß und im Anschluss genießt man zusammen das mehrgängige Menü aus Fairtrade-Produkten.
Die Fairtrade-Steuerungsgruppe Schwabmünchen hat sich etwas einfallen lassen: Wer gerne leckere Menüvorschläge testen möchte, der hat beim Fairtrade-Kochkurs die beste Gelegenheit.
Der Kochkurs verbindet regionale Herbstzutaten mit Fairtrade-Produkten aus dem Weltladen. Die Teilnehmenden lernen, wie sich globale Fairtrade-Zutaten wie Reis, Bohnen, Gewürze, Kakao, Kaffee, Zucker, Trockenfrüchte oder Schokolade nachhaltig und kreativ in eine saisonale Herbstküche integrieren lassen.
Im Anschluss an den theoretischen Teil werden mehrere Kochgruppen das Menü kreieren, das aus folgenden Speisen besteht.
> Kürbis-Linsen-Suppe mit Fairtrade-Kokosmilch und Ingwer
> Feuriger Linsen-Mango-Salat
> Kichererbsen-Hähnchen-Eintopf
> Kohlcurry mit Kartoffeln
> Bohnenbratlinge mit Joghurt-Kräuter-Dip
> Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Ziegenkäse
> Fairtrade-Reis mit Kräutern
> Gedämpfte Kartoffeln mit Kräutern
> Tiramisu, Mangodessert und Schokobanane
Freuen Sie sich auf ein schmackhaftes Menü!
Läuft Ihnen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen, dann sollten Sie den Kochkurs besuchen.
Frau Kraus-Karl und Frau Peter werden als Dozentinnen diesen Kochkurs leiten.
Der Fairtrade-Kochkurs findet statt am Dienstag, 13. Oktober 18-22 Uhr in der Landwirtschaftsschule, Feyerabendstraße 2 in Schwabmünchen. Die Plätze sind begrenzt.
Die Teilnehmergebühr beträgt 25 Euro, ein Materialgeld von rund 20 Euro (je nach Materialaufwand) wird zusätzlich vor Ort noch erhoben. Die Tickets gibt es im Weltladen Schwabmünchen.