Hjerm Kalkgruber

29/05/2026

Vores Blå Grubé vandt publikums hjerter på det netop afholdte Madens Folkemøde i Nykøbing Falster 🙏

Publikum kårede osten til deres favorit blåskimmelost, hvilket varmer vore hjerter 💙

Blå Grubé finder du kun hos ostehandlere og på restauranter. Den er cremet og smørbar med en intens og lidt skarp smag som afløses af en sødlig eftersmag.

Osten er lagret i vores kalkgrube i Hjerm, er minimum 7 uger gammel og svøbt i sort paraffin.

09/05/2026

🧀💙🤍 AGF-Osten har slået alle rekorder! 🤍💙🧀

Vi er helt overvældede over den enorme opbakning til vores AGF-Ost 🙏
I 2025 har vi solgt hele 2.294 kilo — det største salg nogensinde og en stigning på hele 35 %! ⚽🧀

Det betyder også, at vi nu kan donere rekordhøje 11.470 kroner 💙

Pengene går til:
❤️ RED BARNET
⚪ Tifo-gruppen i AGF, som skaber den fantastiske stemning på stadion

For os har AGF-Osten altid handlet om mere end ost. Det handler om fællesskab, kærlighed til byen og om at give noget tilbage 💙

AGF-Osten er:
🧀 100 % økologisk
🧀 Produceret på Thise Mejeri
🧀 Lagret i kalkgruberne ved Hjerm for den helt særlige smag

Tusind tak til alle jer, der har støttet projektet gennem årene — både osteelskere og AGF-fans 🙌

Og bare rolig… AGF-Osten kommer aldrig til at ligge færdigpakket i en discountkøledisk 😉

01/12/2025

21/10/2025

19/10/2025

27/12/2024

15/12/2023

Thise Juleost – en let sødlig, aromatisk smag med noter af brunet smør🎄

Thise Juleost har en særlig historie bag sig, og deraf kommer også navnet: Juleost.
Osten laves på mælk fra Thise landmænd i dagene fra den 21. til den 25. december.
Efter en omhyggelig behandling på vores mejeri, sendes osten til julemandens hemmelige ostelager (i Hjerm kalkgrube 🤫), og det er her magien begynder. Fra en fast og hård ost, bliver den under lagring mere blød, fyldig og føjelig – både i smag og tekstur.

Osten ligger her og lagrer indtil næste jul, hvor den så er klar til at se dagens lys og sprede lidt julemagi💫

Har du ikke fået smagt juleosten endnu, så er det afsted til din lokale ostehandler eller din lokale SuperBrugsen, Dagli´Brugsen eller Kvickly.

07/11/2023

31/10/2023

THISE JULEOST
Julen har bragt velsignet ost …og nu er vores juleost landet hos ostehandlerne. Osten er produceret sidste år i juledagene og er siden da modnet i mørke og stilhed i Hjerm Kalkgrube. Det er en fast ost med en let sødlig, aromatisk smag og noter af brunet smør.