Estrupgaard

Estrupgaard Estrup Hovedgaard er en fredet herregård i Vejen kommune med rødder tilbage til 1500-tallet

Skt. Hans på Estrup Hovedgård Vi glæder os til endnu en hyggelig midsommeraften på Estrup Hovedgård – en aften med god m...
12/06/2026

Skt. Hans på Estrup Hovedgård

Vi glæder os til endnu en hyggelig midsommeraften på Estrup Hovedgård – en aften med god mad, levende stemning og det traditionsrige bål i de historiske omgivelser ✨

Aftenen begynder i restauranten, hvor vi serverer en særlig 3-retters menu med fokus på sommerens bedste råvarer:

* Estrups udvalg af canapéer
* Côte de boeuf fra grill med pebersauce, nye danske kartofler og sæsonens sidste asparges
* Rødgrød med fløde & koldskål i skøn sommersymfoni

Efter middagen samles vi omkring bålet og nyder midsommeren sammen 🌿

Der vil i løbet af aftenen være mulighed for at købe vin, øl, sodavand og isvafler fra vores isvogn.

📍 Estrup Hovedgård
🕕 Middag fra kl. 18.00
💫 500 kr. pr. person
📞 Bordbestilling nødvendig på 60 40 80 50
✉️ [email protected]

Vi håber at se jer til en skøn sommeraften ved bålet ☀️

Bjarne er født på Fuglemajgård i Jels på en kvæggård med mange traktorer. Så tog han ud at sejle med Søværnet for idag a...
10/06/2026

Bjarne er født på Fuglemajgård i Jels på en kvæggård med mange traktorer. Så tog han ud at sejle med Søværnet for idag at sidde i en jumbo 747 flyver med arbejdsplads i 11 km´s højde og hele verdenen som destination. Afrika fylder meget og er heldigvis også hans foretrukne flyvermål. Den ene dag i Johannnesburg for 5 dage senere at sidde i Hong Kong eller dybt inde Kazahkstans steppelandskab. En lille afstikker til Santiago de Chile med en reservedel. Alle de mange indtryk fra verdenen kommer med hjem til hotellet i Holsted og bliver til morgenmadshistorier ved gæsterne. At "rejse er at leve" for lov til at folde sig ud. Hvis man får en “håndværker check-in” så er det fordi han lige er igang med at reparere noget i sit handy-mand tøj.

Når man besøger Estrupgaard, handler det ikke kun om maden – det handler også om oplevelsen.Vores værelser er indrettet ...
08/06/2026

Når man besøger Estrupgaard, handler det ikke kun om maden – det handler også om oplevelsen.

Vores værelser er indrettet med respekt for gårdens historie og sjæl. Her finder du ikke standard hotelværelser, men unikke omgivelser med himmelsenge, historiske detaljer og en ro, man sjældent finder i hverdagen.

Overnatningen på Estrupgaard er for jer, der ønsker noget mere end bare et sted at sove. Det er en mulighed for at trække stikket, nyde de historiske rammer og vågne op midt i den idylliske natur.

Her er der plads til langsomme morgener, gode samtaler og følelsen af at være et helt særligt sted.

04/06/2026

Vi har hermed fornøjelsen af at invitere til Skt. Hans-arrangement på Estrup Hovedgård.

I svundne tider blev påståede hekse holdt fanget i kælderen på Estrup Hovedgård – heldigvis er Skt. Hans-bålet i dag kun en fejring af midsommeren, sommerens lys og fællesskabet.

Vi byder på en 3-retters middag i restauranten fra kl. 18.00 til kr. 500 pr. kuvert – bordbestilling er nødvendig.

Menu:
• Et udvalg af Estrups canapéer
• Côte de boeuf fra grill med pebersauce, sæsonens sidste asparges samt nye danske kartofler
• Rødgrød med fløde og koldskål i skøn symfoni

Kl. 20.00 går vi til bålet, og i løbet af aftenen kan der købes øl, sodavand, vin og isvafler fra egen isvogn.

Tilmelding på tlf. 60 40 80 50 eller via e-mail: [email protected]

Nogle steder holder man bare et selskab.Hos Estrupgaard skaber man minder ✨Forestil jer en aften omgivet af historiske r...
03/06/2026

Nogle steder holder man bare et selskab.
Hos Estrupgaard skaber man minder ✨

Forestil jer en aften omgivet af historiske rammer fra 1500-tallet, levende lys, smukke omgivelser og gastronomi skabt med passion.

Hos Estrupgaard forener vi det eksklusive med det nærværende. Her får I ikke bare god mad – I får en gennemført oplevelse, hvor kvalitet, stemning og værtskab går hånd i hånd.

Vores køkken arbejder med friske kvalitetsråvarer og gourmetretter sammensat med respekt for smag, detaljer og sæsonens bedste råvarer 🍽️

Estrupgaard danner de perfekte rammer for:
✨ Bryllupper
✨ Jubilæer
✨ Firmaarrangementer
✨ Private selskaber etc.

Vi tror på, at de bedste oplevelser skabes, når mennesker samles omkring noget særligt, og netop dét ønsker vi at skabe for jer.

Lad os være med til at danne rammen om jeres næste uforglemmelige arrangement✨

Engang var Suzette landechef for Jaguar LandRover i Afrika. Bilbranchen var hendes domæne ude i den store verden. 10 af ...
01/06/2026

Engang var Suzette landechef for Jaguar LandRover i Afrika. Bilbranchen var hendes domæne ude i den store verden. 10 af årene brugte hun i den Etiopiske hovedstad Addis Ababa, hvor hun boede og arbejdede.
Det blev i Ghana som landechef for Jaguar LandRover, at hun sluttede sit bileventyr efter 30 år. Så blev hun gift og flyttede til Frankrig for at passe sit og sin mand Bjarne´s B&B i Correze.

I Danmark var Bjarne´s lille hotel Postgården også ved at tage form. Det skulle vise sig, at Postgården i Holsted havde det større potentiale til overnatning og restaurant og det blev til 2 restauranter omkring hotellet i Holsted. Og nu også restaurant i Vejen og på Estrupgaard.

Suzette tog på kokkeskole i Paris - intet mindre end Cordon Bleu, hvor hun kom i skole. Derefter læste hun en sommelier. Idag er chef for det hele med kærlighed for at skabe gode oplevelser. De mange år ude i verden har formet Suzette´s forståelse af, hvad service og et god oplevelse indeholder.

En lille krølle; Suzette og Bjarne mødte hinanden til julefrokost på den danske ambassade i Addis Ababa. Det viste sig, at de begge skulle komme med mad til den fælles ret - hamburgerryg og søde kartofler. It was meant to be….

Estrup Hovedgaard - en fredet herregård i sydvest Danmark, blev mulig at forpagte i 2026. Dens historie, beliggenhed og ...
29/05/2026

Estrup Hovedgaard - en fredet herregård i sydvest Danmark, blev mulig at forpagte i 2026. Dens historie, beliggenhed og herskabelighed tiltrak os på hotellet i Holsted. Konceptet med at spise og overnatte i historiske rammer er blevet vores mission. Et københavnsk ægtepar nævnte det engang så slående som noget, mens de checkede ind på Boutique hotel Postgården, hvor de så en himmelseng og et badekar midt i stuen. Mad & overnatning kan man få alle steder. At spise en historie samt at sove i en historisk kongeseng eller himmelseng, mens naturens lyde spiller for vinduet - det er vores speciale.

At spise en historie fra 1500 tallet betyder, at nogle af menuerne indtages, mens man er på opdagelse i de mange stuer og køkkener på hovedgården. Det sætter smagsløgene i karakter til maden, mens historien fylder ens intellekt. Vinmenuen supplerer og det hele går op i en højere enhed. Vi er over de mange år, vi har drevet hotel i Danmark og Frankrig, blevet bekræftet i, at historiefortælling, mens man spiser eller checker ind på et hotelværelse, er afgørende for menneskers velbehag.

Denne form for hotelier & restaurant virke er vores mission. I vores varetægt er den fredede Tinghusbygning fra 1846 i Holsted, DSB bygningen på banegården i Vejen og Estrup Hovedgård som kulisse til restaurant & hotel virke "Estrupgaard".

27/05/2026

På Estrupgaard handler det ikke kun om at spise.

Det handler om at træde ind i historien.
Om stemningen i de gamle stuer, roen fra naturen omkring hovedgården og smagene, der får tiden til at stå stille et øjeblik.

Her bliver aftenen en oplevelse i sig selv, hvor nøje udvalgte råvarer, vin og fortællinger smelter sammen i de historiske rammer fra 1500-tallet.

Vi tror på, at de bedste minder skabes omkring et bord, hvor alt er gennemtænkt ned til mindste detalje.

Estrupgaard er til jer, der søger mere end bare en middag.
En aften her skal mærkes, huskes og opleves 🤍

Book jeres næste oplevelse hos Estrupgaard https://www.estrupgaard.dk/

Fynboen Esben Lindell har lige fået sit kørekort som 26 årig. I hans unge dage var han for vild til at kunne sidde still...
25/05/2026

Fynboen Esben Lindell har lige fået sit kørekort som 26 årig. I hans unge dage var han for vild til at kunne sidde stille og læse. Han er pavestolt af sit kørekort nu. Siden han var lille, har han været optaget og draget og køkkenets eventyr. Esben er et naturtalent og kan underholde. Er der booket 6 personer og kommer der pludselig 6 mere - så skærer han blot lidt hurtigere. Det lykkedes. Det er som at se en tryllekunster kreere finurligheder ud i magiens verden. Uagtet hans unge alder, lyser der allerede en kunster i Esben. Han jonglerer med mad som en anden michelin chef. Hvor vidt han kan bringe det, må tiden vise. En gastronomisk kreatør er flyttet til Vejen kommune. Nyd det!

På Estrupgaard skaber vi rammerne om oplevelser, der huskes Med fokus på stemning, kvalitet og gastronomi ønsker vi at s...
22/05/2026

På Estrupgaard skaber vi rammerne om oplevelser, der huskes

Med fokus på stemning, kvalitet og gastronomi ønsker vi at skabe aftener fyldt med nærvær og gode minder.

Vi glæder os til at dele mere med jer.

Adresse

Esbjergvej 51
Vejen
6600

Internet side

,

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Estrupgaard sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type